2項目二 鱖魚的養(yǎng)殖技術

學習情境二

特種經(jīng)濟魚類養(yǎng)殖技術項目二鱖魚養(yǎng)殖技術

1復習與鞏固親魚培養(yǎng)時的關鍵因素？1親魚選擇的注意事項有哪些2234親魚培育二5親魚的來源與選擇一項目二鱖魚養(yǎng)殖技術催情產(chǎn)卵三人工孵化四魚苗培育五魚種飼養(yǎng)六成魚的養(yǎng)成管理七魚病防治八活魚貯存與運輸九收獲與加工上市十教學設計教學目標掌握鱖魚親魚成熟度鑒別方法、催情注射、人工孵化的操作方法等。專業(yè)技能1、催情產(chǎn)卵技能要點2、人工孵化的操作能力教學難點：催產(chǎn)劑配制教學重點：人工催產(chǎn)、人工孵化重點難點

234親魚培育二5親魚的來源與選擇一項目二鱖魚養(yǎng)殖技術催情產(chǎn)卵三1親魚配組2催產(chǎn)劑催情產(chǎn)卵三3自然產(chǎn)卵與人工授精將池水放至20cm深，鱖魚會到較深的坑或草叢中靜臥，這時沿池四周用手摸找親魚。找到后，一手擋住魚頭部，另一手輕扶魚腹部，慢慢順從鱖魚游動的方向移到事先準備好的手抄網(wǎng)中，再及時放到盛水的桶里，帶水運輸，以防魚受傷。網(wǎng)箱培育的鱖魚，則可直接在箱中進行挑選。操作時間一般不超過20min。同一網(wǎng)箱盡可能一次性選好，不可連續(xù)多次提箱取魚。1親魚配組①成熟親魚的捕捉與運送催產(chǎn)季節(jié)定在5月中下旬至6月中旬，最適水溫25-28℃。雌魚要求腹部較膨大，特別是生殖孔附近飽滿，松軟并有彈性，生殖孔紅腫。挖卵觀察，卵粒飽滿、有光澤，大小整齊易分散。用透明液浸泡后，卵核大部分或全部偏位。雄魚要求能擠出乳白色的精液，黏稠性好。1親魚配組②催產(chǎn)季節(jié)與親魚成熟度鑒別采用自然產(chǎn)卵受精時，雌雄比例在1:1-1:1.5較好。采用人工授精時，雄魚可少于雌魚，一尾雄魚的精液可滿足1-2尾同體重雌魚魚卵受精之需。配組時，同一批魚盡可能大小一致，有利于提高產(chǎn)卵率和受精率。1親魚配組③雌、雄親魚配比催產(chǎn)劑常用鯉魚PG、HCG和LRH-A。三種或兩種混合使用效果好。也可單一使用。使用劑量視親魚大小、性腺發(fā)育情況與催產(chǎn)水溫而定。每千克雌魚劑量單一使用PG10-20mg，或HCG3000-3500IU，或LRH-A50-100μg；混合使用PG4-8mg＋LRH-A30-60μg，或PG4-6mg＋HCG1000-1500IU，或LRH-A30-50μg＋HCG500-1000IU，或PG2-4mg＋LRH-A30-60μg＋HCG500-1000IU。雄魚減半，注射用水控制在每尾親魚1-3ml。2催產(chǎn)劑①催產(chǎn)劑的種類和劑量采用胸鰭基部體腔1次或2次注射，兩次注射間隔時間為5-8h。第一針注射總劑量的1/10-1/5，第二針注射完剩余的量。如果親魚成熟好，則一次注射即可。在催產(chǎn)早期，對成熟度不好的親魚，可采用三次注射法，催產(chǎn)前7-10d注射一次，劑量為總劑量的1/20-1/50，用PG或LRH-A，起催熟作用。注射時間，根據(jù)水溫和催產(chǎn)劑的種類、效應時間進行推算。自然產(chǎn)卵一般安排在凌晨進行，人工授精宜在清晨進行。2催產(chǎn)劑②注射次數(shù)與方法注射方法鱖魚的效應時間的長短和水溫、注射催產(chǎn)劑的種類、注射次數(shù)、親魚年齡、性腺的成熟度以及產(chǎn)卵的環(huán)境條件等有密切的關系，其中最重要的因素為水溫和注射次數(shù)。采用一次注射，水溫18℃～19℃時，效應時間為38h～40h；當水溫32℃～33℃時，效應時間為22h～24h。采用二次注射，當水溫在20.2℃～26.0℃時，效應時間為16h～20h；水溫在23.4℃～27.8℃，效應時間為6h～8h。2催產(chǎn)劑③效應時間通常在家魚孵化環(huán)道中進行。將已注射催產(chǎn)劑的親魚放入四大家魚孵化環(huán)道內(nèi)，保持微流水，待發(fā)情之前2-3h，將流速加大到20cm/min。發(fā)情后，雄魚追逐雌魚，它們上浮到水面，逆水流沿環(huán)道壁游動。發(fā)情達到高潮時，游速加快，雌、雄魚并行，尾部突然擊起水花，即完成一次產(chǎn)卵活動。隨后雌、雄魚下沉，不久又重復這一活動，持續(xù)產(chǎn)卵3-6h。群體產(chǎn)卵持續(xù)時間較長，必須加強管理，保持流速，使魚卵不致下沉底部。3自然產(chǎn)卵與人工授精①自然產(chǎn)卵人工授精的方法與鯉、鯽魚基本相同。擠卵時若發(fā)現(xiàn)雌魚生殖孔被堵塞，可用挖卵器或針頭刺破后再擠，亦可獲得成熟的卵子。成熟卵粒大小均勻，呈淡青黃色、透明并有光澤。3自然產(chǎn)卵與人工授精②人工授精親魚在環(huán)道中自行產(chǎn)卵持續(xù)一定時間后應及時收集魚卵。收卵前可用小張網(wǎng)將已產(chǎn)卵的親魚從環(huán)道中撈出轉(zhuǎn)走。收集的卵粒用3%-5%的食鹽浸洗5-10min，再用清水漂洗，然后放入孵化器中孵化。魚卵計算一般用量杯或瓷碗量得所產(chǎn)卵的總體積來計算。未吸水的受精卵lml為600粒左右，吸水后1ml為130粒左右。3自然產(chǎn)卵與人工授精③卵粒收集和計數(shù)234親魚培育二5親魚的來源與選擇一項目二鱖魚養(yǎng)殖技術催情產(chǎn)卵三人工孵化四1孵化方法2孵化條件與管理人工孵化四大規(guī)模生產(chǎn)可采用環(huán)道孵化，一般情況下，采用孵化缸或孵化桶的效果好。鱖魚胚胎發(fā)育及仔魚各發(fā)育階段的耗氧量較鰱魚高得多，所以放卵密度應稀一些為好，一般為50萬-70萬粒/m3

。1孵化方法鱖魚卵孵化最適水溫為22℃～28℃，在整個孵化期內(nèi)，力求保持水溫的相對穩(wěn)定2孵化條件與管理①孵化水溫孵化用水要過濾，水質(zhì)清新，無泥沙，含氧量充足。流速流量應比孵化家魚為大。

2孵化條件與管理②孵化水質(zhì)鱖魚卵膜較厚，微粘性，孵化期較家魚略長，更易受到水霉菌的侵襲，孵化期水霉菌的滋生是造成鱖魚孵化率降低的主要原因之一，為了防止水霉，一般在孵化前用藥物浸洗魚卵。方法有：3‰的福爾馬林溶液中浸洗20min；5%～7‰的食鹽水浸洗5min；萬分之一的孔雀石綠溶液中浸洗10～15min，孵化過程中，每天用孔雀綠浸洗一次。2孵化條件與管理③受精卵消毒導致鱖魚孵化率下降的另一外主要因素，是大量的鱖魚苗出膜后的卵膜以及未受精的卵，它們不象家魚那樣，魚苗孵出后，卵膜很快溶解于水中，只要及時