DB51T533-2011大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.doc

65.020.20 B 31DB51四川省地方標準DB 51/T 5332011代替DB51/T 5332004大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2011 - 01-25發(fā)布2011 - 03-01實施四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB51/T 5332011目次前言II1范圍12規(guī)范性引用文件13產(chǎn)地環(huán)境條件14栽培管理15采收及采后處理3附錄A（規(guī)范性附錄）大白菜生產(chǎn)主要病蟲害及部分推薦農(nóng)藥4前言本標準附錄A是資料性附錄。本標準由四川省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標準由四川省質(zhì)量技術(shù)局標準。本標準起草單位：四川省農(nóng)科院園藝所、成都市雙流縣農(nóng)業(yè)發(fā)展局、成都市彭州市農(nóng)業(yè)發(fā)展局本標準主要起草人：房超、劉獨臣、劉小俊、梁根云、楊宏、駱維、倪國成。IIDB51/T 5332011大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了無公害大白菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培管理技術(shù)、采收及采后處理。本標準適用于四川省大白菜的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GBl67152 瓜菜作物種子 白菜類GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準則DB51/335 無公害農(nóng)產(chǎn)品標準DB51/336 無公害農(nóng)產(chǎn)品(或原料)產(chǎn)地環(huán)境條件DB51/337 無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準則DB51/338 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)肥料使用準則DB51/T339 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 蔬菜3 產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境條件應符合DB51/336和DB5l/T339的要求。選擇土層深厚、理化性狀良好、pH6.57.5、排水性良好、土壤肥力中等偏高的砂壤土、壤土及輕粘土為宜。提倡輪作，避免在十字花科或其它葉菜類蔬菜栽培后種植大白菜。4 栽培管理4.1 品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強、商品性好的品種。種子質(zhì)量應符合GBl67152要求。4.2 種子消毒藥劑處理：50%福美雙可濕性粉劑，或75%百菌清可濕性粉劑，按種子用量的0.4%拌種；或用專用種衣劑拌種。4.3 整地與基肥4.3.1 整地采用高廂栽培，溝深1520厘米。對長期種植蔬菜的老區(qū)和酸性土壤，若土壤pH低于6.5時，應在移栽前3d5d，每667m2用石灰50kg100kg，或其它石灰性物質(zhì)與耕層土壤充分混合，使pH提高到6.57.0左右。4.3.2 基肥施用的肥料應符合 DB51/338的規(guī)定。每667m施入有機肥1500kg2000kg，過磷酸鈣3050kg，硫酸鉀1015 kg作基肥。結(jié)合耕翻整地時與耕層土壤均勻混合。4.4 播種4.4.1 播種量每667m2用種量200g250g。育苗每667m2苗床用種300400g。精量穴播用種量3040g。4.4.2 播種方法春播一般育苗移栽，1月下旬2月上旬播種，苗齡30d35d。夏播和秋冬季栽培一般為穴播，夏季5月6月播種，秋冬季8月中旬9月中旬播種。行距4Ocm5Ocm，穴距4Ocm，用細土或渣肥蓋種0.5cm厚。4.5 田間管理4.5.1 間苗、定苗間苗要早，定苗宜晚，一般在2片3片真葉時第一次間苗，5片6片真葉時第二次間苗，7片8葉時定苗，每穴留l株生長健壯的苗，缺苗的應結(jié)合間苗與定苗進行補苗。4.5.2 移栽春白菜7葉8葉時移栽，種植密度因為品種類型和熟性而異，一般每667m2栽3500株4000株。4.5.3 中耕除草移栽白菜成活后l5d左右除草，直播白菜結(jié)合間苗定苗進行。封壟前進行最后一次中耕。中耕宜淺不宜深。4.5.4 澆水播種、移栽或補栽后及時澆水，保證苗齊苗壯；蓮座初期澆水促進發(fā)棵；包心初、中期結(jié)合追肥澆水，后期保持土壤濕潤。4.5.5 追肥追肥應以速效肥和有機肥為主，堅持前輕后重的原則。一般追3次，分別在幼苗期、蓮座期、結(jié)球初期施用。苗期追肥占總最肥的10%，蓮座期追肥為總追肥量的40%；在結(jié)球初期重點追施氮肥，并注意追施速效磷鉀肥，追肥為總追肥量的50%；。收獲前20d內(nèi)不宜再施用人苗糞尿。如后期缺肥，可葉面噴施0.30.5%的尿素與0.10.3% 磷酸二氫鉀混合溶液。4.6 病蟲害防治4.6.1 農(nóng)業(yè)防治選用抗（耐）病的優(yōu)良品種。與非十字花科作物實行3年以上的輪作，注意清潔田園，收獲后深翻炕土，加強田間肥水管理。4.6.2 物理防治采用銀灰膜避蚜或黃板(柱)、性誘劑誘殺成蟲，用黑光燈、頻振式燈誘殺。4.6.3 生物防治保護利用天敵，利用生物農(nóng)藥防治病蟲害。4.6.4 化學防治加強病蟲害的預測預報，及時掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律和動態(tài)，有針對性地適時用藥。選用高效低毒低殘留的農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，嚴格按照規(guī)定的濃度和安全間隔期要求進行，施藥應均勻周到。使用的農(nóng)藥必須符合GB/T8321和DB51/337的規(guī)定。主要病蟲害與部分推薦農(nóng)藥品種見附錄A。5 采收及采后處理5.1 及時采收分批采收，確保品質(zhì)，采收過程中的工具應清潔衛(wèi)生，無污染。5.2 采后處理剔除病、蟲葉和老葉，清潔葉面用水應符合DB51/336的要求。產(chǎn)品質(zhì)最應符合DB51/335的要求。5.3 清潔田園采收后應及時清潔田園，將殘枝敗葉、雜草、農(nóng)膜等清理干凈，集中進行無害化處理。AA附錄A （規(guī)范性附錄）大白菜生產(chǎn)主要病蟲害及部分推薦農(nóng)藥病蟲害名稱防治指標（適期）推薦藥劑及使用劑量安全間隔期（d）病毒病發(fā)病初期2%寧南霉素水劑200300倍液20%病毒A可濕性粉劑500600倍液1.5%植病靈乳油10001500倍液777軟腐病發(fā)病初期72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑4000倍液10霜霉病發(fā)病初期70%丙森鋅可濕性粉劑500600倍液710根腫病預防70%甲基托布津800倍液60%多菌靈500倍液55蚜蟲有蚜株率達20%時10%吡蟲啉可濕性粉劑15002000倍液50%抗蚜威可濕性粉劑20003000倍液710710根腫病預防70%甲基托布津800倍液60%多菌靈500倍液55甜菜夜蛾低齡或