標準解讀

《GB 1892-2007 食品添加劑 硫酸鈣》相比于《GB 1892-1980》,主要在以下幾個方面進行了更新和調(diào)整:

  1. 適用范圍擴展:2007版標準可能對硫酸鈣作為食品添加劑的應(yīng)用范圍進行了修訂或拓寬,以適應(yīng)食品工業(yè)發(fā)展的新需求,涵蓋了更廣泛的食品類別。

  2. 技術(shù)指標優(yōu)化:新標準對硫酸鈣的質(zhì)量指標進行了細化和優(yōu)化,包括純度、雜質(zhì)含量(如鉛、砷、氟等有害元素的限量)等,確保食品添加劑的安全性更高,更加符合現(xiàn)代食品安全要求。

  3. 檢測方法改進:隨著科學(xué)技術(shù)的進步,2007版標準引入了更先進、準確的檢測技術(shù)和方法,用于測定硫酸鈣的各項指標,提高了檢測的精確性和效率。

  4. 規(guī)范性增強:新標準在表述上可能更加嚴謹和規(guī)范,對于產(chǎn)品標簽、包裝、儲存、運輸?shù)确矫娴囊笠沧隽嗣鞔_的規(guī)定,便于企業(yè)和監(jiān)管部門執(zhí)行。

  5. 與國際標準接軌:考慮到國際貿(mào)易的需求,2007版標準可能參考了國際上的相關(guān)標準和規(guī)定,增強了與國際標準的一致性,有助于提升中國食品及添加劑在全球市場的競爭力。

  6. 安全性評估更新:基于新的科學(xué)研究成果,標準中可能包含了對硫酸鈣最新安全性評估信息,確保其使用不會對消費者健康造成不良影響。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替,建議下載現(xiàn)行標準GB 1886.6-2016
  • 2007-10-29 頒布
  • 2008-06-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛 犡 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 犌犅 代替 食品添加劑硫酸鈣 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲犆犪犾犮犻狌犿狊狌犾犳犪狋犲 發(fā)布 實施 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 發(fā) 布 中 國 國 家 標 準 化 管 理 委 員 會 書 犌犅 前言本標準的第章和第章為強制性的,其余為推薦性的。 本標準與美國食品化學(xué)品法典()第五版()食品添加劑硫酸鈣(英文版)的一致性程度為非等效。 本標準代替 食品添加劑硫酸鈣。 本標準與 的主要差異如下: 要求中增加了分型,一型為無水硫酸鈣;二型為二水硫酸鈣(本版第章,年版第章); 要求中硫酸鈣的質(zhì)量分數(shù)指標由原來的提高到(本版第章,年版第章); 要求中增加了鉛含量、硒含量、干燥減量指標(本版第章,年版第章); 鑒別方法中取消了鈣鹽鑒別方法和硫酸鹽鑒別方法(本版和,年版第 章); 增設(shè)了鉛含量的測定方法,刪除 了重 金 屬含 量 的 指標和試驗方法(本版 , 年 版 第 章); 試驗方法中增加了硒及干燥減量的測定方法(本版,)。 本標準由中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會提出。 本標準由全國化學(xué)標準化技術(shù)委員會無機化工分會()和全國食品添加劑標準化技術(shù)委員會()共同歸口。 本標準主要起草單位:天津化工研究設(shè)計院。 本標準主要起草人:劉幽若、武莉莉。 本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況: 。 書 犌犅 食品添加劑硫酸鈣范圍 本標準規(guī)定了食品添加劑硫酸鈣的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于天然石膏除雜后制備的硫酸鈣(又名石膏)。該產(chǎn)品可作穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑和 酸度調(diào)節(jié)劑使用。規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有 的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版本均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研 究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。 包裝儲運圖示標志(:) 食品中鉛的測定方法 食品添加劑中鉛的測定 食品添加劑中砷的測定 化工產(chǎn)品采樣總則 分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(:) 塑料編織袋 無機化工產(chǎn)品化學(xué)分析用標準滴定溶液的制備 無機化工產(chǎn)品化學(xué)分析用雜質(zhì)標準溶液的制備 無機化工產(chǎn)品化學(xué)分析用制劑及制品的制備符號 分子式: 相對分子質(zhì)量:(按年國際相對原子質(zhì)量) 分子式: 相對分子質(zhì)量:(按年國際相對原子質(zhì)量)性狀 白色粉末。要求 食品添加劑硫酸鈣應(yīng)符合表要

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