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蔬菜:string bean 四季豆pea 豌 豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黃豆芽 mung bean sprout 綠 豆 芽bean sprout 豆 芽 kale 甘藍菜 cabbage 包心菜; 大白菜broccoli 花椰菜mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金針菜mustard leaf 芥菜celery 芹 菜tarragon 蒿菜beetroot, beet 甜菜agar-agar 紫菜 lettuce 生菜spinach 菠菜leek 韭菜caraway 香菜hair-like seaweed 發(fā)菜preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里紅lettuce 萵苣asparagus 蘆薈bamboo shoot 竹筍dried bamboo shoot 筍干chives 韭黃ternip 白蘿卜carrot 胡蘿卜water chestnut 荸薺ficus tikaua 地瓜long crooked squash 菜瓜loofah 絲瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黃瓜white gourd 冬瓜gherkin 小黃瓜yam 山芋taro 芋頭button mushroom 草菇needle mushroom 金針菇agaricus 蘑菇dried mushroom 冬菇tomato 番茄eggplant 茄子potato, spud 馬鈴薯lotus root 蓮藕agaric (an edible tree fungus) 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜頭 green onion 蔥 onion 洋蔥 scallion, leek 青蔥 水果: pineapple 鳳梨watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 檳榔 chestnut 栗子coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 Cantalope melon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃pear 梨子 peach 桃子carambola 楊桃cherry 櫻桃 persimmon 柿子 apple 蘋果 mango 芒果fig 無花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷 olive 橄欖 rambutan 紅毛丹 durian 榴梿strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee/lychee荔枝 longan 龍眼 wax apple 蓮霧 guava 番石榴 banana 香蕉餐具:coffee pot 咖啡壺coffee cup 咖啡杯 paper towel 紙巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea -pot 茶壺 tea set 茶具 tea tray 茶盤 caddy 茶罐 dish 碟plate 盤 saucer 小碟子 rice bowl 飯碗chopsticks 筷子 soup spoon 湯匙 knife 餐刀cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 馬克杯 picnic lunch 便當 fruit plate 水果盤 toothpick 牙簽 中餐: bears paw 熊掌 dried venison 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海參sea sturgeon 海鱔 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海帶 abalone 鮑魚 shark fin 魚翅scallops 干貝lobster 龍蝦 birds nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬 pigs knuckle 豬腳 boiled salted duck 鹽水鴨preserved meat 臘肉barbecued pork 叉燒sausage 香腸 fried pork flakes 肉松Barbeque 烤肉 meat diet 葷菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜Cantonese cuisine 廣東菜 set meal 客飯 curry rice 咖喱飯 fried rice 炒飯 plain rice 白飯 crispy rice 鍋巴 gruel, soft rice , porridge 粥noodles with gravy 打鹵面 plain noodle 陽春面 casserole 砂 chafing dish, fire pot 火鍋meat bun 肉包子 shao-mai 燒麥 preserved bean curd 腐乳bean curd 豆腐fermented black bean sauce 豆豉pickled cucumbers 醬瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鴨蛋dried turnip 蘿卜干西餐于日本料理: menu 菜單 French cuisine 法國菜 todays special 今日特餐 chefs special 主廚特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 歐式西餐 aperitif 飯前酒 dim sum 點心 French fries 炸薯條baked potato 烘馬鈴薯 mashed potatoes 馬鈴薯泥 omelette 簡蛋卷 pudding 布丁pastries 甜點 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韓國泡菜crab meat 蟹肉prawn 明蝦 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 燉牛肉bacon 熏肉poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎兩面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scrambled eggs 炒蛋boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石頭火鍋 disposible chopsticks日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌湯roast meat 鐵板烤肉 sashimi 生魚片 butter 奶油 冷飲: beverages 飲料 soya-bean milk 豆?jié){plum syrup 酸梅湯 tomato juice 番茄汁orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 蘆筍汁grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coca-cola (coke) 可口可樂 tea leaves 茶葉 black tea 紅茶jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 檸檬茶white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 綠藻 soda water 蘇打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 礦泉水distilled water 蒸餾水 long-life milk 保久奶 condensed milk 煉乳; 煉奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡 black coffee 純咖啡 ovaltine 阿華田 chlorella yakult 養(yǎng)樂多 Chicken powder/essence 雞精(澳洲人說Chicken Salt) ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代; 新地ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice pop冰棒 milkshake 奶昔 straw 吸管 熟菜與調(diào)味品:wheat gluten 面筋 miso 味噌seasoning 調(diào)味品caviar 魚子醬barbeque sauce 沙茶醬 tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬 mustard 芥茉salt 鹽sugar 糖monosodium glutamate (MSG) 味精牛排與酒:breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜dinner 正餐 ham and egg 火腿腸 buttered toast 奶油土司 French toast 法國土司 muffin松餅 cheese cake 酪餅 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 開胃菜 green salad 蔬菜沙拉onion soup 洋蔥湯potage 法國濃湯 corn soup 玉米濃湯 minestrone 蔬菜面條湯 ox tail soup 牛尾湯 fried chicken 炸雞 roast chicken 烤雞steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐裝啤酒 red wine 紅葡萄酒gin 琴酒brandy 白蘭地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰塊 rum 蘭酒 champagne 香檳 其他小吃: meat 肉 beef 牛肉 pork 豬肉 chicken 雞肉 mutton 羊肉bread 面包steamed bread 饅頭 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 腸粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 Stinky Toufu 臭豆腐flour-rice noodle 面粉 noodles 面條 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 漢堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷pancake 煎餅 fried dumpling 煎貼 rice glue ball 元宵 congee 米粥cereal 麥片粥 steamed dumpling 蒸餃 ravioli 餛飩 Moon cake 月餅green bean cake 綠豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 the phone number 電話號碼 be able to 能，會 guarantee 保證，擔保，包，管 occupancy 占有，占用 peak 最高的，高峰的 arrival 到來，到達 departure 啟程，離開，出發(fā) book 預(yù)定，定 hotel 旅館 offer 提出，提供 discount 折扣 vacancy 空，空房間 solid 全部地 be full up 全滿 include 包括，包含major 較大范圍的，主要的international 國際的，世界的 provide with 提供 mini-bar 旅館里的小冰柜 sort 種類，類別 price 價格，價錢dollar 美元 service 服務(wù)，服侍 of course 當然 rate 價格，費用 additional taxes 另加稅金look forward to 期待，希望 receive 接待，接見，歡迎 guest 旅客，宿客welcome to 歡迎到來 bellboy 行李員，旅客服務(wù)員 madam 夫人，女士，太太（小心，也是妓女老板） trip 旅行，旅程 take care of管理，照看baggage 行李，carry 運送，手提suitcase 手提箱，衣箱show 帶領(lǐng)，指引，給看 lead 帶領(lǐng)，引領(lǐng)，領(lǐng)路 give sb.a hand 幫.的忙 allow 允許，準許 wish 愿，希望pleasant 令人愉快的，舒適的 enjoy 享受 a good time 快樂時光 pleasure 快樂，愉快，高興 not at all 不用謝，沒關(guān)系mention 提及，提到 registration 登記，注冊at ones service 為.服務(wù) behind 在后面，在.背后remember 記住，記得 return 送還，還歸 firmly 穩(wěn)固地 go to bed 上床睡覺 check 檢查，核對list 名單，一覽表fill to 填寫 form 表格have a look 看一看 passport 護照 mind 介意，反對 fill out 填寫 prepare 準備，預(yù)備 key card 出入證 seat 座位 file 檔案 identification 身分的證明straight 馬上，立刻 separately 單獨地 opposite 在.的對面 gift 禮品，禮物 elevator 美電梯 directly 直接地 straight 筆直的traffic 交通 distance 直接地 intersection 交叉點，十字路口 suggest 建議，提出（意見，計劃）等 popular 受歡迎的，大眾（或某種人）喜愛的 tourist 旅行者，游覽者，觀光者 famous 著名的，出名的 tourist attraction 旅游勝地 history 歷史 direction 方向，方位 well-known 出名的，眾所周知的 scene 景色，景象attractive 有吸引人的，引起興趣的interest 興趣dynasty 王朝，朝代classical 古典的 architecture建筑風格exquisite精致的，精巧的artistic value 藝術(shù)價值chance 機會 feast ones eyes讓某人一包眼福 typical 典型的，代表性的pearl 珍珠 The Jade Buddha Temple 玉佛寺 whats more 另外construction建造，構(gòu)造，結(jié)構(gòu)magnificent 壯麗的，宏偉的enjoy 欣賞，喜愛 stamp 郵票 stick 粘貼，張貼 envelope 信封，封套 sticker 背后有粘膠的標簽 ticket 票 airline 航空公司 wonder 想知道 consider 考慮，細想in advance 預(yù)先 economy 經(jīng)濟 time-table 時刻表 flight 班機 airport 機場 rear stalls 戲院正方后座 in order 妥當，就緒 suppose 猜想，料想，想象 matinee 日戲 dress circle戲院的二樓廳cancel 取消except 除.之外performance 演出 acrobatic 雜技的 prefer 更喜歡 exchange 兌換，（貨幣）交換bill 鈔票，紙幣 currency 貨幣 according to根據(jù).所說，按照equivalent 相等的，相當?shù)?note 紙幣sign 簽名，署名exchange memo 兌換水單counter 柜臺 prohibit 禁止，阻止 government 政府 information 信息bottom line 底線 endorse 在（支票等）背面簽名，背書 signature 簽名，署名top line 頭一行receipt 收據(jù)，收條amount 數(shù)額 certificate 單據(jù) in duplicate（正副）一式兩份purchase 買，購買，購置，所購物countersign 副署，連署 policy 政策，方針understand 懂，理解 awfully 非常，很 describe 描繪，敘述，形容 apologize 道歉trouble 麻煩，煩惱m(xù)anager 經(jīng)理 solve 解決 carelessness粗心，疏忽，粗枝大葉 advise to 勸. inconvenience 不方便 toilet 洗室 sincerely 真誠地，誠懇地，真摯地previous 先的，前的occupant 占有人，占用者，居住者access 進入responsible 有責任的，（應(yīng)）責任的necklace 項圈，項鏈safety box 保險柜arrange 安排in touch with 聯(lián)系，接觸as soon as 一.就. try ones best 努力，盡力 possible 可能的 regulation 規(guī)則，規(guī)章，法規(guī) noise 噪音，嘈雜聲 several 幾個，數(shù)個 misunderstand 誤會，誤解 explain 解釋，說明 relax 放松 calm 使平靜，使鎮(zhèn)定in charge 主管 housemaid 客房服務(wù)員 release 再出租measure 措施，方法understaffed人員太少的，人員不足的 accommodation cost 宿費cashier 出納check in 入住登記check out 辦理退房手續(xù)deluxe suite豪華套間dining hall 餐廳double room 雙人間 foreign exchange counter 外幣兌換處 hotel directory 旅館指南 hotel lobby 飯店大堂 hotel rates 房價 information desk 總臺porter 行李員 reservation desk 預(yù)定處room charge sheet 房價表 room with bath 帶有浴室的客房 room with good ventilation 通風良好的客房 single room 單人間 suite 套間 telephone operator 總機接線員1、 學(xué)習(xí)用品 (school things) pen鋼筆 pencil鉛筆 pencil-case鉛筆盒 ruler尺子 book書 bag包 comic book漫畫書 post card明信片 newspaper報紙 schoolbag書包 eraser橡皮 crayon蠟筆 sharpener卷筆刀 story-book故事書 notebook筆記本 Chinese book語文書 English book英語書 math book數(shù)學(xué)書 magazine雜志 dictionary詞典 二、 人體 （body） foot腳 head頭 face臉 hair頭發(fā) nose鼻子 mouth嘴 eye眼睛 ear耳朵 arm手臂 hand手 finger手指 leg腿 tail尾巴 三、 顏色 （colours） red紅 blue藍 yellow黃 green綠 white白 black黑 pink粉紅 purple紫 orange橙 brown棕 四、 動物 （animals） cat貓 dog狗 pig豬 duck鴨 rabbit兔 horse馬 elephant大象 ant螞蟻 fish魚 bird鳥 eagle鷹 beaver海貍 snake蛇 mouse老鼠 squirrel松鼠 kangaroo袋鼠 monkey猴 panda熊貓 bear熊 lion獅子 tiger老虎 fox狐貍 zebra斑馬 deer鹿 giraffe長頸鹿 goose鵝 hen母雞 turkey火雞 lamb小羊 sheep綿羊 goat山羊 cow奶牛 donkey驢 squid魷魚 lobster龍蝦 shark鯊魚 seal海豹 sperm whale抹香鯨 killer whale虎鯨 五、 人物 （people） friend朋友 boy男孩 girl女孩 mother母親 father父親 sister姐妹 brother兄弟 uncle叔叔； 舅舅 man男人 woman女人 Mr.先生 Miss小姐 lady女士； 小姐 mom媽媽 dad爸爸 parents父母 grandparents祖父母 grandma/grandmother（外）祖母 grandpa/grandfather（外）祖父 aunt姑姑 people人物 robot機器人 cousin堂（表）兄弟； 堂（表）姐妹 son兒子 daughter女兒 baby嬰兒kid小孩 classmate同學(xué) queen女王 visitor參觀者 neighbour鄰居 principal校長 university student大學(xué)生 pen pal筆友 tourist旅行者 六、 職業(yè) （jobs） teacher教師 student學(xué)生 doctor醫(yī)生 nurse護士 driver司機 farmer農(nóng)民 singer歌唱家 writer作家 actor男演員 actress女演員 artist畫家 TV reporter電視臺記者 engineer工程師 accountant會計 policeman(男)警察 salesperson銷售員 cleaner清潔工 baseball player棒球運動員 assistant售貨員 police警察 七、 食品、飲料 （food & drink） rice米飯 bread面包 beef牛肉 milk牛奶 water水 egg蛋 fish魚 tofu豆腐 cake蛋糕 hot dog熱狗 hamburger漢堡包 French fries炸薯條 cookie曲奇 biscuit餅干 jam果醬 noodles面條 meat肉 chicken雞肉 pork豬肉 mutton羊肉 vegetable蔬菜 salad沙拉 soup湯 ice冰 ice-cream冰淇淋 Coke可樂 juice果汁 tea茶 coffee咖啡 breakfast早餐 lunch午餐 dinner/supper晚餐 meal一餐 八、 水果、蔬菜 (fruit & vegetables) apple蘋果 banana香蕉 pear梨 orange橙 watermelon西瓜 grape葡萄 eggplant茄子 green beans青豆 tomato西紅柿 potato土豆 peach桃 strawberry草莓 cucumber黃瓜 onion洋蔥 carrot胡蘿卜 cabbage卷心菜 九、 衣服 （clothes） jacket夾克衫 shirt襯衫 T-shirt丅恤衫 skirt短裙子 dress連衣裙 jeans牛仔褲 pants長褲 socks襪子 shoes鞋子 sweater毛衣 coat上衣 raincoat雨衣 shorts短褲 sneakers網(wǎng)球鞋 slippers拖鞋 sandals涼鞋 boots靴子 hat(有沿的)帽子 cap便帽 sunglasses太陽鏡 tie領(lǐng)帶 scarf圍巾 gloves手套 trousers褲子 cloth布 十、 交通工具 (vehicles) bike自行車 bus公共汽車 train火車 boat小船 ship輪船 yacht快艇 car小汽車 taxi出租車 jeep吉普車 van小貨車； plane/airplane飛機 subway / underground 地鐵 motor cycle摩托車 十一、雜物 （other things） window窗戶 door門 desk課桌 chair椅子 bed床 computer計算機 board寫字板 fan風扇 light燈 teachers desk講臺 picture圖畫；照片 wall墻壁 floor地板 curtain窗簾 trash bin垃圾箱 closet壁櫥 mirror鏡子 end table床頭柜 football/soccer足球 present禮物 walkman隨身聽 lamp臺燈 phone電話 sofa沙發(fā) shelf書架 fridge冰箱 table桌子 TV電視 air-conditioner空調(diào) key鑰匙 lock鎖 photo照片 chart圖表 plate盤子 knife刀 fork叉 spoon勺子 chopsticks筷子 pot鍋 gift禮物 toy玩具 doll洋娃娃 ball球 balloon氣球 kite風箏 jigsaw puzzle拼圖游戲 box盒子 umbrella傘 zipper拉鏈 violin小提琴 yo-yo溜溜球 nest鳥窩 hole洞 tube管子 toothbrush牙刷 menu菜單 e-card電子卡片 e-mail電子郵件 traffic light交通燈 money錢 medicine藥 十二、地點 （locations） home家 room房間 bedroom臥室 bathroom衛(wèi)生間 living room起居室 kitchen廚房 classroom教室 school學(xué)校 park公園 library圖書館 post office郵局 police office警察局 hospital醫(yī)院 cinema電影院 bookstore書店 farm農(nóng)場 zoo動物園 garden花園 study書房 playground操場 canteen食堂 teachers office教師辦公室 library圖書館 gym體育館 washroom衛(wèi)生間 art room繪畫教室 computer room計算機教室 music room音樂教室 TV room電視機房 flat公寓 company公司 factory工廠 fruit stand水果攤 pet shop寵物商店 nature park自然公園 theme park主題公園science museum科學(xué)博物館 the Great Wall長城 supermarket超市 bank銀行 country國家 village鄉(xiāng)村 city城市 hometown家鄉(xiāng) bus stop公交車站 十三、課程 （classes） sports體育運動 science科學(xué) Moral Education思想品德課 Social Studies社會 Chinese語文 math數(shù)學(xué) PE體育課 English英語課 十四、國家、城市 （countries & cities） China/PRC中國 America/USA美國 UK聯(lián)合王國 England英國 Canada/CAN加拿大 Australia澳大利亞 New York紐約 London倫敦 Sydney悉尼 Moscow莫斯科 Cairo開羅 十五、氣象 （weather） cold寒冷的 warm溫暖的 cool涼爽的 snowy下雪的 sunny晴朗的 hot炎熱的 rainy下雨的 windy有風的 cloudy多云的 weather report天氣預(yù)報 rain雨 cloud云 sun太陽 mountain山 sky天空 rainbow彩虹 wind風 air空氣 moon月亮 十六、景物 （nature） river河流 lake湖泊 stream河溪 forest森林 path小道 road公路 house房子 bridge橋 building建筑物 十七、植物 （plants） flower花 grass草 tree樹 seed種子 sprout苗 plant植物 rose玫瑰 leaf葉子 十八、星期 （week） Monday星期一 Tuesday星期二 Wednesday星期三 Thursday星期四 Friday星期五 Saturday星期六 Sunday星期天 weekend周末 十九、月份 （months） Jan. (January)一月 Feb.（February）二月 Mar.(March)三月 April四月 May五月 June六月 July七月 Aug.(August)八月 Sept.(September)九月 Oct.(October)十月 Nov.(November)十一月 Dec.(December)十二月 二十、季節(jié) （seasons） spring春 summer夏 fall/autumn秋 winter冬 二十一、方位 （directions） south南 north北 east東 west西 left 左邊 right右邊 二十二、患病 （illness） have a fever發(fā)燒 hurt疼痛 have a cold感冒 have a toothache牙疼 have a headache頭疼 have a sore throat喉嚨疼 二十四、形容詞 (adj.) big大的 small小的 long長的 tall高的 short短的；矮的 young年輕的 old舊的；老的 strong健壯的 thin瘦的 active積極活躍的 quiet安靜的nice好看的 kind和藹親切的 strict嚴格的 smart聰明的 funny滑稽可笑的 tasty好吃的 sweet甜的 salty咸的 sour酸的 fresh新鮮的 favourite最喜愛的 clean干凈的 tired疲勞的 excited興奮的 angry生氣的 happy高興的 bored無聊的 sad憂愁的 taller更高的 shorter更矮的 stronger更強壯的 older年齡更大的 younger更年輕的 bigger更大的 heavier更重的 longer更長的thinner更瘦的 smaller更小的 good好的 fine好的 great很好的 heavy 重的 new新的 fat胖的 happy快樂的 right對的 hungry饑餓的 cute逗人喜愛的 little小的 lovely可愛的 beautiful漂亮的 colourful色彩鮮艷的 pretty漂亮的 cheap便宜的 expensive昂貴的 juicy多汁的 tender嫩的 healthy健康的 ill有病的 helpful有幫助的 high高的 easy簡單的 proud驕傲的 sick有病的 better更好的 higher更高的 二十五、介詞 （prep.） in在里 on在上；在時候 under在下面 near在的旁邊 behind在后邊 next to與相鄰 over在上面 in front of在前面 二十六、代詞 （pron.） I我 we我們 you你；你們 he他 she她 it它 they他（她，它）們 my我的 our 我們的 your你的；你們的 his他的 her她的 二十七、動詞 （v.） play（.ed）玩；踢 swim(swam)游泳 skate滑冰 fly(flew)飛 jump跳 walk走 run(run)跑 climb爬 fight(fought)打架 swing(swung)蕩 eat(ate)吃 sleep(slept)睡覺 like像，喜歡 have(had)有；吃 turn轉(zhuǎn)彎 buy(bought)買 take(took)買；帶 live居住 teach（taught）教 go(went)去 study(studied)學(xué)習(xí) learn學(xué)習(xí) sing(sang)唱歌 dance跳舞 row劃 do(did)做 do homework做作業(yè) do housework做家務(wù) watch TV看電視 read(read) books讀書 cook the meals做飯 wat