南沙及酒店簡介分析.doc

NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程南沙大酒店培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程1南沙建設(shè)與展望2004 NANSHA GRAND HOTEL 廣州南沙大酒店有限公司NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程1南沙建設(shè)與展望1、 南沙地理位置南沙位于廣州番禺的東南部，珠江出?？诨㈤T水道西岸，水路距香港38海里、距澳門41海里，陸路距廣州54公里、距珠海48公里；東面與東莞市虎門鎮(zhèn)隔海相望，西面與中山市、順德市接壤，處于穗港澳城市經(jīng)濟(jì)圈的中心位置。以南沙為圓心、半徑60公里劃一個圓，珠江三角洲最發(fā)達(dá)區(qū)域的十四個大中城市和七個飛機(jī)場都在這個圓內(nèi)，而且有廣珠高速、番中公里、南沙大道、虎門大橋等連接南沙和這些城市。憑借路網(wǎng)優(yōu)勢從南沙出發(fā)，車程或船程一小時之內(nèi)均可到達(dá)廣州、深圳、中山、珠海、佛山、香港、澳門等地。而且，南沙是珠江出?？诘囊粋€天然港口，南沙東部具有珠江水道西岸唯一的約7公里長的深水岸線，非常適宜于發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)。2、南沙的歷史和由來一千多年前，現(xiàn)在的珠江口仍是一片汪洋，南沙原是珠江口的一群島嶼。商代的時候，漁民開始在這些島嶼上居住。唐宋時，南沙地區(qū)初成沙洲，宋元時開始有人開發(fā)并將此地稱為“沙埠”，元明時統(tǒng)稱為“沙埔”。唐代時，此地為船舶錨泊的海灣，故又稱南灣。因地處黃山魯山脈南面的沙洲，清代時開始稱為南沙。南沙過去因為河涌縱橫所以交通閉塞，與外界接觸不多。南沙居民長期以來以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)為生，有句俗諺：“南沙柴，黃閣米，出門靠渡仔，無事莫進(jìn)來”。在上世紀(jì)20年代，南沙開始有采石場。到90年代初，總計有近40個石礦場。昔日的荒山變得殘缺不全、坑坑洼洼，被人稱為“破碎山河”。90年代，為了保護(hù)環(huán)境，政府陸續(xù)關(guān)閉了石礦場，現(xiàn)在坐車環(huán)島游仍能見到很多遺留下來的石場痕跡。2004 NANSHA GRAND HOTEL 廣州南沙大酒店有限公司NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程1南沙建設(shè)與展望3、 南沙開發(fā)建設(shè)近幾年，由于廣州市老城區(qū)發(fā)展空間有限，為了推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展，廣州市在2002年提出了“南拓”思想并將“大力開發(fā)建設(shè)南沙”提上了日程。但此時的南沙地域發(fā)生了變化。在廣州市城市規(guī)劃局制定的“南沙規(guī)劃”中，南沙地區(qū)從地理范圍上分為“規(guī)劃區(qū)”、“規(guī)劃控制區(qū)”和“近期重點發(fā)展區(qū)”三個層次。其中：1）、南沙規(guī)劃區(qū)包括番禺沙灣水道以南區(qū)域總面積575平方公里的地區(qū)。2）、南沙規(guī)劃控制區(qū)330平方公里，包括重點發(fā)展區(qū)及其西部的橫瀝鎮(zhèn)、新墾鎮(zhèn)和萬頃沙鎮(zhèn)等。3）、南沙近期重點發(fā)展區(qū)包括原南沙開發(fā)區(qū)54平方公里（即目前所稱的南沙島），黃閣鎮(zhèn)54平方公里和龍穴島、雞抱沙、孖沙等墾圍地65平方公里，以及萬頃沙鎮(zhèn)的珠江華僑農(nóng)場四處共212平方公里。該地區(qū)重點發(fā)展六大產(chǎn)業(yè)，即黃閣鎮(zhèn)的汽車產(chǎn)業(yè)、南沙島西南部的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、龍穴島的造船產(chǎn)業(yè)和物流產(chǎn)業(yè)以及萬頃沙的化工產(chǎn)業(yè)和鋼鐵產(chǎn)業(yè)。2002年開始，先后有國家開發(fā)銀行等幾家銀行允諾給予共計近千億貸款用于南沙的開發(fā)建設(shè)。到目前為止，主要在進(jìn)行的是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如：孖仔大橋、龍穴島基建、路網(wǎng)橋梁、市政設(shè)施等。相信不久的將來，南沙將稱為一座美麗的適宜人居住的現(xiàn)代化海濱新城。2004 NANSHA GRAND HOTEL 廣州南沙大酒店有限公司NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程1南沙建設(shè)與展望4、 霍英東基金會開發(fā)建設(shè)南沙歷程二十世紀(jì)七十年代，霍英東先生就開始乘船考察珠江三角洲，剛剛改革開發(fā)的1978年，霍先生就與國家旅游局局長盧緒章先生一起登上了南沙的土地。當(dāng)時的南沙非常落后，當(dāng)?shù)鼐用翊蠖嘁源驖O為生。也就是在那時，霍先生已經(jīng)看到了南沙的潛力，開始醞釀開發(fā)南沙的宏偉藍(lán)圖。有學(xué)者認(rèn)為，霍先生做了三件對國家改革開放實際進(jìn)程至關(guān)重要的大事，那就是率先籌建高級涉外賓館；挑動解除價格束縛之戰(zhàn)；以路通財通的思想在南國水鄉(xiāng)的開放前沿帶頭引入市場機(jī)制推動交通網(wǎng)絡(luò)的建成。二十世紀(jì)八十年代，霍先生為了推動珠江三角洲的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也為南沙開發(fā)做準(zhǔn)備，大力捐資興建橋梁和道路。1981年，霍英東先生用捐贈和低息貸款六千多萬元港幣，開始興建廣珠公路上的容奇、細(xì)窖、沙口、三洪奇四座大橋；1982年，霍先生與何添、何賢先生共同捐贈600萬港元興建番禺大石大橋；1983年，霍先生開始策劃捐助與籌建番禺洛溪大橋。1984年，廣珠公路上的四座大橋建成，率先在全國推行收費還貸、以路養(yǎng)路、以橋養(yǎng)橋，使路橋建設(shè)最早走向市場化、產(chǎn)業(yè)化。在這種模式的推動下，珠江三角洲的路橋建設(shè)產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍。1985年，霍先生帶頭捐贈2000萬港元，擴(kuò)建中山到順德的30公里路段，同時投資3400萬港幣建設(shè)廣中公路中山段。1988年，沙灣大橋和洛溪大橋相繼建成。在霍英東先生的影響下，珠江三角洲掀起了建橋擴(kuò)路的高潮，全省的渡口由1979年的76處減至1990年的42處，珠三角境內(nèi)國道和省道的干線基本實現(xiàn)路上無渡口。經(jīng)過八十年代近十年的交通路網(wǎng)建設(shè)，珠江西岸的交通條件大大改善，西岸各地到南沙也較便利。2004 NANSHA GRAND HOTEL 廣州南沙大酒店有限公司NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程1南沙建設(shè)與展望從1987年開始，霍英東先生開始頻頻涉足南沙。1987年11月1日與12月1日，霍英東先生與當(dāng)時香港新華社副秘書長何銘思先生分別會同當(dāng)時的番禺市領(lǐng)導(dǎo)和中山大學(xué)教授兩次到南沙視察，明確提出了開發(fā)南沙的設(shè)想。1988年，霍英東基金會正式開始研究開發(fā)南沙的計劃。目前南沙東部22平方公里的土地就是由霍英東基金會和當(dāng)?shù)卣餐_發(fā)的。這片區(qū)域主要分為三大功能區(qū)，北部為物流產(chǎn)業(yè)區(qū)域、南部為高新科技和資訊產(chǎn)業(yè)園區(qū)、中部為城市中心功能區(qū)（包括高檔寫字樓和酒店等社區(qū)服務(wù)設(shè)施）。1989年5月2日，由霍英東基金會、恒基兆業(yè)地產(chǎn)有限公司、粵海集團(tuán)和番禺市政府等投資的虎門汽車渡輪公司正式成立。1989年8月8日，虎門渡口破土動工。1991年5月5日，虎門渡口正式投入使用，結(jié)束了珠江兩岸阻隔的歷史，亦拉開了開發(fā)南沙的序幕?；㈤T渡口的開通，使往來珠江東西兩岸的路程縮減了42110公里。目前，虎門渡口每天有12條雙層渡輪運營，運載車輛達(dá)1.6萬余車次。也正是虎門渡口的開通，促使了廣東省政府下決心修建虎門大橋。1992年3月3日，由霍英東基金會和當(dāng)?shù)卣餐顿Y的南沙客運港投入使用，目前的南沙客運港每年運送旅客80多萬人次，居珠三角所有客運港的第二位。客運港采用的雙體高速客輪可容納320386人，而且是由我們的新技船廠自行設(shè)計和建造的。由南沙客運港出發(fā)，一小時零十五分即可到達(dá)香港九龍。目前，每天有12班客輪往返南沙和香港，節(jié)假日則增開到28班。2004 NANSHA GRAND HOTEL 廣州南沙大酒店有限公司NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程1南沙建設(shè)與展望1996年，霍英東先生捐資重建了南沙天后宮，她是目前世界上規(guī)模最大的天后宮之一。她座落在大角山南麓，面向珠江口，宮殿式的建筑依著山勢層疊而上，氣勢非常雄偉。天后宮廣場占地1.5公頃，中央佇立著一尊高14.5米的石雕天后圣像。天后圣像由365塊花崗巖石構(gòu)成，象征天后在一年365天中，天天都在保佑著社稷和庶民。后山上的南嶺塔高八層、45米，登上塔頂，珠江出?？陲L(fēng)景盡收眼底。天后宮下的水鄉(xiāng)一條街仿蘇州園林，是由蘇州請來的設(shè)計師和工匠設(shè)計和建造的。蒲洲花園是一座東西方園林相結(jié)合的植物花園，面積23公頃。歐陸風(fēng)情的南沙啤酒屋有南沙自釀的大麥、小麥、黑麥啤酒和綠啤四種鮮榨啤酒。蒲洲高新技術(shù)開發(fā)園是未來南沙海濱新城的中心，占地22萬平方米，建筑面積10.5萬平方米，她融合了北美風(fēng)格和中國園林，園內(nèi)綠草如茵，既有小橋流水的雅致，又見藍(lán)天碧海的開闊，是一個包括科學(xué)文化、旅游購物、娛樂休閑、餐飲于一體的綜合性的科技商貿(mào)廣場。霍英東基金會廣州辦事處就在這里。其中，占地1.2萬平方米的南沙會展中心擁有可容納200人的七聲道同聲傳譯的會議廳，并有兩個大型展覽大廳和小型會議室、咖啡廳等?；饡恐芾龝驮谶@里召開。會展中心還成功舉辦了多次大型會議和展覽，如南沙開發(fā)現(xiàn)場會、紅三角特產(chǎn)暨經(jīng)貿(mào)洽談會等。南沙科學(xué)館是一個集科普教育和會議設(shè)施于一體的建筑，也是廣東省科普教育基地之一。德品書城則充分體現(xiàn)了霍英東基金會的企業(yè)文化以人為本?！暗缕贰?，指道德和人品，書城有聯(lián)“千古來許多世家無非積德，天地間第一人品還是讀書”，強(qiáng)調(diào)世家修養(yǎng)與精神品格。此外，這里還有中國美食街和嶺南特色的河畔軒餐廳等。位于黃山魯山谷中的南沙高爾夫球會建成于1997年，由36洞燈光球場和會所、高級度假村和室內(nèi)網(wǎng)球場等組成。前18洞的蘆灣場風(fēng)光旖旎、地勢平坦，后18洞的黃山魯場山形起伏較大，球道曲折，是高爾夫運動者的理想選擇。2004 NANSHA GRAND HOTEL 廣州南沙大酒店有限公司NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程1南沙建設(shè)與展望以上這些就是霍英東基金會在九十年代建設(shè)的項目。此外，基金會花費了的大量的財力和人力在基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)上。珠江西岸原來大多是河流沖積出來的淤積地，泥沙和淤泥層疊約幾十米，含水量大，地質(zhì)條件非常差。要改造這些土地，須打下幾十米的疏水板將地下的水分排出來，再經(jīng)過反復(fù)排水、填土約五六年時間，這些土地才能夠作建筑用途。為了穩(wěn)固堤岸，鑄造了直徑15米的水泥圓筒沉到江底，再在圓筒中間填石，這樣，珠江西岸的堤岸才比較牢固。經(jīng)過幾年時間，通過這樣的方法平整出來約7.5平方公里的土地（包含在東部22平方公里土地中），到九十年代末期，這些土地已陸續(xù)可作建筑用途了。到了二十一世紀(jì)初期，霍英東基金會建設(shè)南沙進(jìn)入了一個新的里程碑。首先建設(shè)的就是我們南沙大酒店，酒店最初命名南沙蒲洲大酒店，后來因“蒲”字在廣州話中含義不好改名。南沙資訊科技園是由霍英東基金會和香港科技大學(xué)以及廣州市政府共同投資開發(fā)的。第一期工程完工于2002年底，占地2.5平方公里，園內(nèi)仿蘇州園林建筑，亭臺樓閣、小橋流水相映成輝。主體建筑包括培訓(xùn)大樓、迎賓樓、辦公樓和宿舍。培訓(xùn)大樓主要由會議、培訓(xùn)設(shè)施組成，迎賓樓內(nèi)有中餐廳、咖啡廳以及客房和康樂設(shè)施等。英東中學(xué)投資近7000萬元，是一所私立中學(xué)，2004年9月正式開學(xué)，招收3個班級初一學(xué)生。中學(xué)內(nèi)擁有齊備的教學(xué)設(shè)施、學(xué)生宿舍、活動中心和全塑膠跑道的操場，有室內(nèi)室外網(wǎng)球場、籃球場、排球場以及游泳池等設(shè)施。南沙新客運港建成于2004年，年底將投入使用。由新港出發(fā)到香港的行程可比舊港節(jié)約半小時，僅需要四十五分鐘。南沙貨運實業(yè)2003年底已部分投入使用，碼頭全面建成后適宜海陸空運貨物集散。2004 NANSHA GRAND HOTEL 廣州南沙大酒店有限公司NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程1南沙建設(shè)與展望2003年，珠江三角洲世界貿(mào)易中心大廈和香港中華總商會大廈陸續(xù)動工興建，2004年完工了。這兩幢大廈均作寫字樓用途。此外，英東醫(yī)院和花園住宅小區(qū)已在設(shè)計中?；粲|先生的夢想就是將南沙建設(shè)成為一座適宜于人居住的現(xiàn)代化的海濱新城，因此，南沙非常注重綠化，如蒲洲花園，濱江綠化帶、南沙高爾夫球會等。而且，南沙的很多建筑仿中國古典園林或歐洲建筑風(fēng)格，建筑高度適度且與周邊的山水和諧統(tǒng)一。2004 NANSHA GRAND HOTEL 廣州南沙大酒店有限公司NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程南沙大酒店培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程2南沙大酒店基本情況介紹2004 NANSHA GRAND HOTEL 廣州南沙大酒店有限公司NANSHA GRAND HOTEL 南沙大酒店對客服務(wù)培訓(xùn)教程NS 入職培訓(xùn)教程2南沙大酒店基本情況介紹南沙大酒店是由霍英東基金會和銘源基金會為主要投資方出資成立的珠江三角洲發(fā)展有限公司投資的，是一家全外資（港資）的五星級標(biāo)準(zhǔn)的酒店，投資額為8.8億港幣。酒店的總體建筑由廣州市設(shè)計院設(shè)計，室內(nèi)裝修由美國的HBA（hirsch bender and associates）公司設(shè)計，綠化由美國的Beltcollins公司設(shè)計。酒店占地12萬多平方米，建筑面積5萬4千多平方米，由主樓、附樓和健康中心構(gòu)成。主樓高78米，有15層和一層管道層、一層夾層及一層地下層。其中地下層主要是大型機(jī)房，工程部、管事部、倉管部的辦公室，食品冷庫和員工更衣室、員工餐廳以及制服房等；一樓主要有人力資源部、餐飲部、客房部(客房服務(wù)中心)、管家部、 采購部、保安部辦公室、消防中心，收發(fā)臺、團(tuán)隊客人通道、兒童游戲機(jī)室等；夾層為紫荊咖啡廳、蘭花美食屋、商場；二樓有前臺、正門、大堂吧；三樓有康乃馨KTV、紫羅蘭意大利餐廳、櫻花日本餐廳等；四樓為行政樓層，有董事長辦公室、總經(jīng)理辦公室、公關(guān)銷售部、醫(yī)務(wù)室、健康中心、財務(wù)部、總機(jī)房和電腦房等；五樓至十五樓為客房。十五樓頂為鍋爐房。附樓高三層和一層地下層與主樓相連，其中地下層為餐飲冷庫、粗加工中心和酒店總倉，