NEW潮汕文化美食節(jié)策劃方案

.,卜蜂蓮花潮汕文化美食節(jié),活動策劃方案,汕頭市燦業(yè)廣告策劃有限公司,.,目錄,活動主題活動目標(biāo)活動內(nèi)容活動形式活動組織機構(gòu)場地規(guī)劃周邊造勢布置亮點,活動平面圖活動規(guī)劃活動亮點演藝活動安排運作模式宣傳策略活動需求活動回報,.,活動主題,想回到過去卜蜂蓮花帶您回到從前,活動目標(biāo),以想回到過去卜蜂蓮花帶您回到從前為此次潮汕文化美食節(jié)的主題，來推動潮汕餐飲行業(yè)向更高水平，更高領(lǐng)域，更高層次發(fā)展，在弘揚潮汕文化美食文化的淵源流長同時激發(fā)帶動旅客來汕游玩、娛樂的興趣來促銷和展示，拓展文化旅游的發(fā)展空間，并通過民間藝術(shù)綜合多元的優(yōu)勢，表現(xiàn)出廣大民眾繼承創(chuàng)新的智慧，更表現(xiàn)潮汕文化的精心組織，多年培育，打造潮汕民間藝術(shù)文化精品的豐碩成果，也帶動塑造了卜蜂蓮花的形象，進(jìn)一步提高知名度，以營造巨大的社會效應(yīng)，使之成為一項具有影響力具有潮汕特色薈粹潮汕美食的盛會。,.,活動內(nèi)容,活動時間10月1日10月5日16：3021：30活動地點卜蜂蓮花超市門店廣場,以帶有主題性質(zhì)美食展銷活動，以形式多樣，豐富多彩，展示產(chǎn)品齊全來帶動節(jié)日消費，活動熱烈歡快，情趣橫生的文藝活動，吸引更多的廠商和游客參與。達(dá)到社會效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。,活動形式,.,活動組織機構(gòu),一、主辦單位卜蜂蓮花汕頭市委宣傳部汕頭市旅游局汕頭餐館業(yè)協(xié)會汕頭各報社汕頭各電臺/電視臺二、協(xié)辦單位汕頭各大旅行社三、承辦單位汕頭市燦業(yè)廣告策劃有限公司,.,場地規(guī)劃,1.展位展銷區(qū)（一）亭子鋪潮汕名小吃/企業(yè)展示攤位（二）民間傳統(tǒng)工藝一條街（三）啤酒狂歡區(qū)（啤酒吧臺）（四）糖、煙、食品特產(chǎn)、飲料專區(qū)（五）燒烤攤位（六）游戲區(qū)（七）其他展位：組委咨詢處、廚衛(wèi)電器商品類區(qū)域設(shè)備：電源設(shè)置、照明設(shè)施和水源，配備大型垃圾桶,2.成品展示區(qū)區(qū)域設(shè)備：長桌子、臺卡、投票箱（作投票用）3.食客用餐區(qū)區(qū)域設(shè)備：餐桌、椅子、太陽傘、垃圾桶4.主舞臺區(qū)/副舞臺區(qū)/音響燈光區(qū)區(qū)域設(shè)備：（另附燈光音響設(shè)備和舞臺規(guī)格設(shè)計圖）5.休息區(qū)區(qū)域設(shè)備：投影設(shè)備、宣傳短片、椅子,.,周邊造勢,（1）周邊主要道路刀旗數(shù)量：刀旗100面插放地址：主要道路（2）燈柱吊旗數(shù)量：刀旗30面插放地址：主要道路（3）橫幅布置數(shù)量：10條張掛位置：市內(nèi)各主要街道路口（4）大門對聯(lián)制作材料：背膠（5）舞臺背景噴繪制作材料：燈布（6）升空氣球數(shù)量：8個（7）氣球拱門數(shù)量：2個,刀旗,氣球拱門,.,1.舞臺設(shè)計效果圖：(如上圖）2.燈籠柱：在各個交叉路中間，樹立燈籠柱，每處一條，周邊加以盒景裝飾。（注：燈籠柱可做企業(yè)廣告）3.吊牌廣告畫（雙面）在路中間懸掛廣告畫吊牌若干個，廣告畫兩邊懸掛燈籠，加強氣氛。4.復(fù)古牌坊：（如左圖）,布置亮點,.,活動平面圖,.,活動規(guī)劃,1.喜慶大開幕內(nèi)容：政府領(lǐng)導(dǎo)講話、宣布美食節(jié)開幕，各種慶賀禮儀(如鳴炮、舞獅、樂隊等)，邀請歌手和知名的表演團(tuán)體進(jìn)行音樂、舞蹈等潮汕傳統(tǒng)藝術(shù)形式的表演。2.美食大展示內(nèi)容：從參展商家須每日制作一道參展成品菜，并由參展商家提供優(yōu)秀飲食文化資料現(xiàn)場成品展示區(qū)，并結(jié)合以美食實物、文字、圖片的形式介紹名菜美點、餐飲名店、飲食文化歷史，弘揚潮汕飲食文化，打造“食在潮汕”品牌，展示后由食客投票票高者勝出獲當(dāng)日“最受歡迎美食”獎。3.文藝大匯演內(nèi)容：主舞臺將準(zhǔn)備具有潮汕代表性的民間藝術(shù)，如潮汕大鑼鼓、潮劇、潮汕小品、英歌舞等組織美食絕活，以及活潑、風(fēng)趣的表演奉獻(xiàn)給廣大游客。4.啤酒大狂歡內(nèi)容：在副舞臺右側(cè)設(shè)置吧臺桌椅根據(jù)室外露天廣場的特點，布置成充滿熱帶風(fēng)情的露天酒廊，并舉行各種游戲活動，副舞臺有現(xiàn)代舞蹈、歌手演出、模特走秀等。,.,5.旅游時尚美食嘉年華內(nèi)容：向各旅行社發(fā)放美食節(jié)入場券，推介美食旅游線路，組織游客團(tuán)隊到會品嘗美食購物。6.特產(chǎn)大評比內(nèi)容：集齊潮汕特產(chǎn)通過評選“三奇八寶”，挖掘打造食品特產(chǎn)品牌，豐富旅游購物內(nèi)容。7.“幸運美食家”抽獎活動內(nèi)容：每位食客的入場券就是抽獎券，副券填寫個人信息，入門時將副券投入抽獎箱中，每日活動中將抽出中獎?wù)撸ㄓ缮碳姨峁┏楠劒勂罚?.廚衛(wèi)家電節(jié)內(nèi)容：展示國內(nèi)外名優(yōu)廚房電器及廚房用具、餐具等烹制美味的食品當(dāng)然離不開它們。,活動規(guī)劃（續(xù)）,.,活動亮點,1、高端規(guī)格高檔次高格調(diào)高組織名優(yōu)，合作單位高端：主辦單位由政府部門、聯(lián)合本地知名網(wǎng)站、汕頭市委宣傳部、汕頭市旅游局、汕頭餐館業(yè)協(xié)會、汕頭各報社、汕頭各電臺/電視臺、為美食節(jié)的媒體合作伙伴。2、規(guī)模場面大人數(shù)多活動多汕頭名優(yōu)食企名優(yōu)廚師、美食文化杰出人物應(yīng)邀出席、國慶黃金周人流量匯聚；歷時5天，精彩紛呈：天天有活動，8大活動精彩紛呈、潮汕民俗風(fēng)情傾情演藝。3、新穎立意新內(nèi)容新形式新通過以“想回到過去卜蜂蓮花帶您回到從前”為主題來勾起消費對于潮汕民俗的懷舊情愫，而又適逢中秋佳節(jié)和國慶黃金周，許多在外歸家的潮汕人，葉落歸根和鄉(xiāng)土情懷對所有旅居在外的潮汕人都具有非同尋常的意義潮汕地區(qū)的風(fēng)土人情，比如潮劇，比如英歌舞、大鑼鼓、皮影戲.勾起人們對以往的回憶同時也更好的推動本次活動，力求營造一種健康向上充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同是進(jìn)一步定位，擴(kuò)大其對市民的影響。,.,演藝活動安排,.,運作模式,匯聚潮汕各種風(fēng)味特色小吃，包括本地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品集中展示，聚攏人氣，以本土餐飲為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，展位按計劃招商。重點推廣民間傳統(tǒng)工藝民間藝術(shù)和特色潮汕美食文化，展示各種美食品種和本土知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報道并建立專題網(wǎng)站等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、拱門、橫幅、廣告氣球、廣告牌，展架等；設(shè)計美食節(jié)整體VI形象并在商場內(nèi)懸掛，商場內(nèi)廣播宣傳、編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單邀請函或美食節(jié)入場券（在商場出入口和來往各公交站點周邊地區(qū)想游人及相關(guān)企業(yè)免費發(fā)放），擴(kuò)大影響力。1.展銷范圍潮汕名優(yōu)企業(yè)、酒店餐館、潮汕小吃、糕點、燒烤、休閑食品、特產(chǎn)、飲料、酒類、廚房用品電器。2.展會規(guī)模及主要活動組委會將提供美食展位20個（廚具，餐具由參展單位自行提供），小吃休閑食品特產(chǎn)展位12個，飲料/酒類展位13個、燒烤攤位5個、其他展位/組委咨詢處、廚具商品類共10個,.,宣傳策略,1、dm海報宣傳2、報紙宣傳汕頭都市報汕頭日報3、印制有獎號的入場券或者購物優(yōu)惠券4、網(wǎng)絡(luò)宣傳汕頭E京藍(lán)色河畔5、場內(nèi)播音宣傳6、媒體報道活動盛況,活動需求,1.主辦單位活動需求提供活動經(jīng)費、活動場地，水電設(shè)備，組織項目工作人員協(xié)調(diào)配合。2.參展單位活動需求承擔(dān)展位租金，廣告位租金,.,活動回報,.,效果預(yù)測,活動的成功舉辦,將達(dá)到以下預(yù)測效果:1.突出潮汕美食與潮汕傳統(tǒng)文化的特色,與潮汕文化相結(jié)合,有效地宣傳了潮汕傳統(tǒng)文化,更好地傳承傳統(tǒng)文化也能有效的宣傳企業(yè)的正面形象。2.在社會上倡導(dǎo)一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念，正面的折射出商家對消費者傳達(dá)的理念。3.服務(wù)百姓生活，推介美食美味、充分展現(xiàn)卜蜂形象，并能有效的帶動和知名企業(yè)間建立良好關(guān)系，和群眾建立良好關(guān)系的一紐帶，擴(kuò)大社會影響力和知名度，也讓廣大的百姓充分領(lǐng)略到潮汕美食文化的無窮魅力。4.打造知名美食活動品牌，繁榮社會活動，展示企業(yè)風(fēng)采。促進(jìn)餐飲業(yè)、旅游業(yè)健康有序的發(fā)展。5.將達(dá)到拉動消費、擴(kuò)