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文檔簡介

一、降低化學(xué)反應(yīng)的活化能酶,1、概念活細(xì)胞生物催化有機(jī)物,絕大多數(shù)是：蛋白質(zhì),少數(shù)是：RNA,2、酶在細(xì)胞代謝中的作用,（1）降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,（2）只催化反應(yīng)，提高反應(yīng)速率，本身的質(zhì)和量在反應(yīng)前后無變化,3、酶的特性,高效性：1071013,專一性：一種或一類物質(zhì),反應(yīng)條件的溫和性：常溫、常壓、生理pH下,60以上變性,58,判斷：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用。,二、細(xì)胞中直接的能源物質(zhì)ATP,1、ATP（三磷酸腺苷）化學(xué)簡式：A：T：P：,高能磷酸化合物（還有磷酸肌酸）,ATP的分子結(jié)構(gòu)簡式可以表示為：,高能磷酸鍵,這就是ATP能夠儲(chǔ)存能量的奧秘所在！,第二個(gè)高能磷酸鍵相當(dāng)脆弱，水解時(shí)容易斷裂。,ATP與ADP互相轉(zhuǎn)化示意圖,圖中的兩個(gè)酶是不相同的,ADP轉(zhuǎn)化成ATP時(shí)所需能量的主要來源,ADP+Pi+能量ATP,酶,能源物質(zhì)：主要能源物質(zhì)：理想儲(chǔ)能物質(zhì)：直接能源物質(zhì)：,糖類、脂類、蛋白質(zhì),糖類,脂類,ATP,生物學(xué)上各種與能源相關(guān)的物質(zhì),如下圖，在下列試管中均加入3mL漿糊。A、C兩試管中各注入2毫升清水，B、D兩試管中各注入2毫升新鮮的唾液淀粉酶，把四支試管均置于水槽中保溫5分鐘，分別滴入2滴碘液，其中不變?yōu)樗{(lán)色的是,水,水,酶,酶,一分子ADP中，含有腺苷、磷酸基團(tuán)和高能磷酸鍵的數(shù)目依次是（）A、1、2、2B、1、2、1C、2、1、2D、2、1、1除下列哪種因素外，都可破壞酶的分子結(jié)構(gòu)，從而使酶失去活性（）A、強(qiáng)酸B、強(qiáng)堿C、低溫D、高溫當(dāng)條件滿足時(shí)，20個(gè)腺苷和30個(gè)磷酸基團(tuán)最多可以組成的ATP和ATP分子中所含的高能磷酸鍵的

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