食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

1、食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作是確保師生身體健康和生命平安、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大事。為了加強(qiáng)我校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕食品衛(wèi)生平安事故，做防患于未然，有力處置各種突發(fā)大事，特成立本事導(dǎo)小組，并明確職責(zé)工作能夠落到實(shí)處。 組 長(zhǎng)：賀 盼副組長(zhǎng)：袁龍?zhí)?胡養(yǎng)斌 食品平安管理員：白金元養(yǎng)分師：黨亞玲領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：一、嚴(yán)格依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定等相關(guān)法律和文件要求，建立和健全學(xué)校食品平安管理與責(zé)任制度。二、加強(qiáng)對(duì)食堂平安的監(jiān)督管理工作，明確、細(xì)化學(xué)校在食品平安管理中的職責(zé)。三、督促食堂從業(yè)人員落實(shí)上崗體檢與培訓(xùn)制度，落實(shí)食品選購(gòu)、貯存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生

2、要求和工作措施。準(zhǔn)時(shí)檢查并結(jié)合上級(jí)主管部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門在檢查中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題和平安隱患，提出整改意見(jiàn)，督促限期整改排解。四、加強(qiáng)對(duì)師生食品平安的教育管理。五、制定切實(shí)可行的預(yù)防食物中毒的措施和應(yīng)急預(yù)案。六、堅(jiān)持好食物中毒報(bào)告制度。七、學(xué)校落實(shí)專人總務(wù)主任為食堂食品平安管理人員。具體分工：組 長(zhǎng):賀盼，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作。 1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生平安的法律法規(guī)，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理組織機(jī)構(gòu)，明確領(lǐng)導(dǎo)小組成員工作職責(zé)；2、主持召開(kāi)學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，支配部署學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作；3、把食品衛(wèi)生平安工作列入學(xué)校議事日程，經(jīng)常到食堂督查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)解決；4

3、、不斷改善學(xué)校衛(wèi)生平安工作的軟硬件條件。組員白金元：1、負(fù)責(zé)制定食品衛(wèi)生平安管理規(guī)章制度；2、定期組織對(duì)食品衛(wèi)生平安管理的自查自糾，督查食堂各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作；3、經(jīng)常深化食堂了解把握相關(guān)設(shè)備、設(shè)施的更新改造以及對(duì)周邊環(huán)境的改造美化工作，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)準(zhǔn)時(shí)爭(zhēng)辯解決。 組員袁龍?zhí)铮?、在學(xué)校開(kāi)展食品衛(wèi)生平安管理工作宣揚(yáng)教育活動(dòng)； 2、檢查督促相關(guān)人員對(duì)食品衛(wèi)生平安管理的各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹落實(shí)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)，準(zhǔn)時(shí)解決； 3、定期檢查食品衛(wèi)生平安管理工作的索證、臺(tái)賬登記狀況，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)督促整改，負(fù)責(zé)各種進(jìn)入食堂原材料的驗(yàn)收、索證、并按“五常”要求進(jìn)行入庫(kù)、保管、放工作；4、 督促食堂開(kāi)展員工培訓(xùn)； 5、定期開(kāi)展自查自糾工作。6、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生平安的法律法規(guī)和上級(jí)相關(guān)部門