意大利特色美食介紹

1、意大利特色美食介紹意大利美食典雅高貴，且濃重樸實(shí)，講究原汁原味。 下面一起來看看它們有些什么特色美食吧。意大利特色美食介紹：披薩/ Pizza比薩餅起源于那不勒斯，已有兩千多年的歷史，在龐貝古城的遺址中，就已發(fā)現(xiàn)它的蹤跡了。至今那不勒斯的比薩餅仍是最正宗的，以至于當(dāng)?shù)赜幸粋€比薩餅 連鎖餐館，就叫 “真正那不勒斯比薩餅。薩餅是將面團(tuán)用手搟，甩成薄薄的圓餅，按照食客的口味，加上 不同的料，如蘑菇，洋蔥，青椒，火腿，香腸，蔬菜，腌制的小魚等 等，分紅底和白底兩種，所謂紅底，就是餅底涂了一層番茄醬，白底 那么不涂，再加上各色的奶酪做成了這全世界人民都愛吃的披薩餅。意大利特色美食介紹：冰激凌 / Gel

2、ato 冰激凌是意大利人日常生 活中不可或缺的一局部，室內(nèi)到處都能買到妙不可言的手工冰激凌， 最好的冰激凌店總能在制作的當(dāng)天賣掉所有的冰激凌，保險的口味是 群眾口味，比方牛奶盒巧克力口味，天氣很熱的時候，最好的消暑方 法就是來一份冰激凌或者刨冰。意大利的各大城市都有自己獨(dú)特的冰激凌配方，其中當(dāng)屬西西里 的冰激凌最為美味、最為著名。意大利特色美食介紹：海鮮 / Frutti del mare意大利是一個三面環(huán) 海的國家，美麗的海岸線給意大利帶來的不止有瑰麗的風(fēng)景，還有新 鮮可口的海產(chǎn)品。愛吃的意大利人當(dāng)然會把它們變成一道道美味的大餐無論是油炸、烤制還是生食，意大利的大廚們總會做出一道令你 垂涎三

3、尺、畢生難忘的海鮮菜肴。地道的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺 有點(diǎn)硬的狀態(tài)，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶 型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種。一般情況下，意大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce、青醬(PestoSauce,白醬(Cream Sauce和黑醬(Squid-Ink Sauce)意大利特色美食介紹：骨牛排/ Bistecca佛羅倫薩式牛排，是意大 利托斯卡納地區(qū)特產(chǎn)的牛的 T 骨牛排，涂滿鹽，胡椒，橄欖油用木炭 烤制成，以柔嫩多汁的口感著稱，聞名海內(nèi)外，但絕對不能超過三分 熟，過熟就會影響口感。意大利特色美食介紹：葡萄酒 / Vino 意大利從南

4、到北都適宜種植 葡萄，所有大區(qū)都盛產(chǎn)葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品種和品牌都 很多。意大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上頓頓必備的飲料，客人來 了更是以酒相待。意大利特色美食介紹： 提拉米蘇 / Tiramisu 提拉米蘇， 最受歡送的 意大利甜品?？Х认闩c芝士香互相交融，加上松軟的蛋糕，帶來的濃濃的異國 情調(diào)。關(guān)于提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵要出征了，可是家里已經(jīng)什么也沒有了，愛他的妻子為了給他 準(zhǔn)備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進(jìn)了一個糕點(diǎn)里，那個 糕點(diǎn)就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個士兵在戰(zhàn)場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中 心愛的人。提拉米蘇，Tiramisu，在意大利文里，有 帶我走的含義，帶走的 不只是美味，還有愛和幸福。意大利特色美食介紹： 奶酪 / Mozzarella 是那不勒斯所在的坎帕尼 亞大區(qū)生產(chǎn)的一種新鮮奶酪，著名世界。它是采用地方水牛的牛乳制成的。圓圓的、白白的，小點(diǎn)兒的像湯圓，大點(diǎn)兒的像饅頭，嫩得像豆 腐，但比豆腐筋道。平時將它們浸在水里以保持新鮮，吃時切片，可拌沙拉，或夾在面包里吃 ;比薩餅雖然品種多樣，但有一樣?xùn)|西無論如何也不可少，就是 mozzarella 奶酪。另外用這種特產(chǎn)奶酪的食品還有 mo