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1、第十單元第十單元 酸和堿酸和堿課題課題1 常見的酸和堿常見的酸和堿(第一課時)(第一課時)活動與探究一活動與探究一 品嘗生活中的食品品嘗生活中的食品你知道生活中哪些物質(zhì)有酸味嗎你知道生活中哪些物質(zhì)有酸味嗎? ?“酸酸”從哪里來?從哪里來?認識酸和堿認識酸和堿酸酸你知道生活中哪些物質(zhì)中含有堿嗎你知道生活中哪些物質(zhì)中含有堿嗎? ?“嘗起來澀澀的嘗起來澀澀的”“摸起來滑滑的摸起來滑滑的” “ “堿堿”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等?;曳诺剿?,利用灰汁洗浴、印染等。認識酸和堿認識酸和堿1 1生活中的酸有哪些?生活中的酸有哪些?2
2、2生活中的堿有哪些?生活中的堿有哪些?汽水中含有碳酸汽水中含有碳酸( (H H2 2COCO3 3) )食醋中有醋酸食醋中有醋酸( (CHCH3 3COOHCOOH) );水果中有果酸(檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸)水果中有果酸(檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸)生活中的酸生活中的酸石灰水中有氫氧化鈣:石灰水中有氫氧化鈣:Ca(OH)Ca(OH)2 2 爐具清潔劑中含有氫氧化鈉:爐具清潔劑中含有氫氧化鈉:NaOHNaOH 生活中的堿生活中的堿一、對一、對“酸酸”的認識的認識 1 1、從名稱上看:最后一個字為、從名稱上看:最后一個字為“酸酸” 2 2、從組成上看:、從組成上看:酸酸=H=H+ + +酸根
3、離子酸根離子 酸根離子:除酸根離子:除O O2-2-、OHOH- -以外的陰離子,以外的陰離子, 如如ClCl- -、SOSO4 42-2-、COCO3 32-2-等。等。 3 3、從定義上看:電離時產(chǎn)生的、從定義上看:電離時產(chǎn)生的陽離子陽離子全部是全部是H H+ + 的的化合物化合物叫做酸。叫做酸。寫出下列酸的化學式:寫出下列酸的化學式:鹽酸鹽酸 ;硫酸;硫酸 ;硝酸;硝酸 碳酸碳酸 ;磷酸;磷酸 ;醋酸;醋酸氫硫酸氫硫酸;亞硫酸;亞硫酸活動與活動與探究二探究二 指示劑的變色規(guī)律指示劑的變色規(guī)律二、酸堿指示劑二、酸堿指示劑1 1、定義:、定義:能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同能跟酸或堿的溶液
4、起作用而顯示不同 顏色的物質(zhì)。顏色的物質(zhì)。 2 2、常見的指示劑:、常見的指示劑:紫色石蕊紫色石蕊溶液、溶液、無色酚酞無色酚酞溶液。溶液。加入紫色石蕊溶加入紫色石蕊溶液后的顏色變化液后的顏色變化加入無色酚酞溶加入無色酚酞溶液后的顏色變化液后的顏色變化食食 醋醋鹽鹽 酸酸石灰水石灰水NaOHNaOH溶液溶液 實驗室如何鑒別酸溶液和堿溶液?實驗室如何鑒別酸溶液和堿溶液?變紅色變紅色變紅色變紅色變藍色變藍色變藍色變藍色變紅色變紅色變紅色變紅色不變色不變色不變色不變色3 3、指示劑的變色規(guī)律:、指示劑的變色規(guī)律: 石蕊溶液遇酸石蕊溶液遇酸變紅色變紅色,遇堿,遇堿變藍色變藍色; 酚酞溶液遇酸不變色,遇堿
5、酚酞溶液遇酸不變色,遇堿變紅色變紅色??谠E:口訣:酸石紅酚無,堿石藍酚紅酸石紅酚無,堿石藍酚紅 議一議議一議將石蕊溶液分別加入到水、汽水、石灰水、將石蕊溶液分別加入到水、汽水、石灰水、食鹽水中,溶液顏色如何變化?若是酚酞溶食鹽水中,溶液顏色如何變化?若是酚酞溶液呢?液呢?活動與活動與探究三探究三 自制酸堿指示劑自制酸堿指示劑活動與活動與探究三探究三 自制酸堿指示劑自制酸堿指示劑 指示劑指示劑(汁液)(汁液) 在不同溶液中的顏色變化在不同溶液中的顏色變化食醋食醋石灰水石灰水鹽酸鹽酸氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液長壽花汁長壽花汁蝴蝶蘭花汁蝴蝶蘭花汁玫瑰花汁玫瑰花汁紅色紅色 紅色紅色 藍色藍色藍色藍色紅色紅色 紅色紅色 綠色綠色紅色紅色 紅色紅色 綠色綠色綠色綠色綠色綠色1 1能使紫色石蕊溶液變藍的溶液,它能使無色酚酞能使紫色石蕊溶液變藍的溶液,它能使無色酚酞溶液溶液 ( )( )A A變紅色變紅色 B B變藍色變藍色 C C呈無色呈無色 D D變紫色變紫色 A2 2下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是是 ( )( )A ANaCl BNaCl BNHNH3 3 C CH H2 2SOSO4 4 D DNaO
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