化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)探討_百度文庫(kù)

1、化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)探討沙茂林,姚如富(合肥師范學(xué)院 化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院,安徽 合肥 230001摘 要 化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程是為化學(xué)專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門提高英語(yǔ)應(yīng)用技能的課程。 如何培養(yǎng)既通曉專業(yè)知識(shí), 又具備熟練的英 語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫能力的人才是目前教師的一個(gè)重要課題。本文從專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)出發(fā),從教材選取、教學(xué)組織等方面探討了提 高專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的看法。關(guān)鍵詞 化學(xué)專業(yè)英語(yǔ);教學(xué)目標(biāo);教學(xué)內(nèi)容化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程是為化學(xué)專業(yè)大學(xué)本科學(xué) 生開設(shè)的一門提高英語(yǔ)應(yīng)用技能的課程,它是基礎(chǔ) 英語(yǔ)的教學(xué)的延伸,又是基礎(chǔ)英語(yǔ)和專業(yè)英語(yǔ)的結(jié) 合與實(shí)踐,對(duì)于學(xué)生的全面素質(zhì)教育具有重要作 用。隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,科技交流

2、日趨頻繁。對(duì) 于化學(xué)專業(yè)人才來(lái)說(shuō),缺乏化學(xué)專業(yè)英語(yǔ),單純依 靠所掌握的公共英語(yǔ)知識(shí)而想準(zhǔn)確快速地閱讀、理 解并翻譯英文專業(yè)文獻(xiàn),以了解世界范圍內(nèi)化學(xué)研 究領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài),或用英語(yǔ)進(jìn)行論文寫作以進(jìn)行 學(xué)術(shù)交流,是十分困難的。除此之外,由于大學(xué)生 找工作的競(jìng)爭(zhēng)壓力和社會(huì)所需人才層次的變化,高 等師范院校畢業(yè)生的畢業(yè)去向不再是單一的中小 學(xué),許多學(xué)生選擇進(jìn)一步深造讀研或者進(jìn)入企事業(yè) 單位就業(yè)。這就要求他們以后必須具備能夠查閱并 看懂專業(yè)英文文獻(xiàn)或者英文專利的能力,因此對(duì)于 化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)也有著迫切的需求。而培養(yǎng)一大批既 有豐富的化學(xué)科學(xué)知識(shí)又有很強(qiáng)的英語(yǔ)應(yīng)用能力 的大學(xué)生,是我們面臨的一大挑戰(zhàn)?，F(xiàn)針對(duì)

3、化學(xué)英 語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中存在的常見(jiàn)問(wèn)題,就如何提高化學(xué)專 業(yè)教學(xué)質(zhì)量的途徑和方法提供一些建議。一、明確教學(xué)目標(biāo)化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)作為化學(xué)專業(yè)大學(xué)本科必修的一 門課程,長(zhǎng)久以來(lái)被認(rèn)為具有以下的作用:(1它 被看作是閱讀化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)文獻(xiàn)或?qū)＠荣Y料的 入門課程 1。 (2它是繼續(xù)攻讀研究生,而進(jìn)行英 語(yǔ)面試的必試課程 2。 (3它被作為進(jìn)行國(guó)際間學(xué) 術(shù)交流和實(shí)際英語(yǔ)應(yīng)用能力的基礎(chǔ)培訓(xùn)課程 3。實(shí) 際上,隨著經(jīng)濟(jì)全球化,各行各業(yè)的國(guó)際交流越來(lái) 越頻繁,化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程首先應(yīng)該作為學(xué)生提高 實(shí)際英語(yǔ)交流能力的課程。一般化學(xué)英語(yǔ)課程多在 大學(xué)三年級(jí)設(shè)置,而在三年級(jí)時(shí)學(xué)生已經(jīng)結(jié)束基礎(chǔ) 英語(yǔ)學(xué)習(xí),大多數(shù)學(xué)生已經(jīng)通過(guò)大

4、學(xué)英語(yǔ)四級(jí)或六 級(jí)考試,具備一定的英語(yǔ)知識(shí)基礎(chǔ)。此外,化學(xué)專 業(yè)學(xué)生通過(guò)兩年的專業(yè)學(xué)習(xí),也已經(jīng)掌握比較系統(tǒng) 的普通化學(xué)知識(shí)。在這種背景下,開設(shè)化學(xué)專業(yè)英 語(yǔ)課程,不但能使學(xué)生將已有的英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用到專 業(yè)學(xué)習(xí)之中,提高學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力,也能 讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)和掌握英語(yǔ)在化學(xué)領(lǐng)域的實(shí)際運(yùn) 用,回顧和整合已有的化學(xué)知識(shí)。當(dāng)然化學(xué)專業(yè)英 語(yǔ)課程既不是基礎(chǔ)英語(yǔ)課程的重復(fù),也不是單純的 學(xué)習(xí)化學(xué)概念、化學(xué)英語(yǔ)和化學(xué)術(shù)語(yǔ),而是根據(jù)化 學(xué)專業(yè)知識(shí)以及化學(xué)專業(yè)學(xué)生今后要面臨的實(shí)際 工作環(huán)境對(duì)英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力的要求,開設(shè)的一門 實(shí)際運(yùn)用英語(yǔ)作為工作語(yǔ)言的專業(yè)課程。因此,在 依據(jù)國(guó)家教育部提出的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)目的

5、的基礎(chǔ) 上,結(jié)合化學(xué)專業(yè)的實(shí)際情況,我們認(rèn)為化學(xué)英語(yǔ) 教學(xué)目的為:首先要鞏固學(xué)生以前所形成的英語(yǔ)閱 讀能力,培養(yǎng)能夠順利閱讀化學(xué)專業(yè)外文資料、外 文文獻(xiàn),獲取其相關(guān)信息的能力;其次,加強(qiáng)他們 一定的聽(tīng)和說(shuō)的能力,培養(yǎng)其在化學(xué)相關(guān)的活動(dòng)中 能用英語(yǔ)進(jìn)行交流的能力;再次,提高他們初步的 寫作和翻譯的技巧,培養(yǎng)其用英語(yǔ)正確書寫和翻譯 化學(xué)相關(guān)文章或應(yīng)用文體的能力。因此,化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程可以在化學(xué)和英語(yǔ)之 間架設(shè)一座橋梁,以英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力的提高激發(fā) 學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情,以化學(xué)知識(shí)的整合和深化促進(jìn)英收稿日期 2014-5-19基金項(xiàng)目 安徽省自然科學(xué)研究項(xiàng)目(KJ2010B170作者簡(jiǎn)介 沙茂林(1983

6、- ,男,博士,副教授,合肥師范學(xué)院化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院教師,研究方向:物理化學(xué)、化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教 學(xué)和綠色化學(xué)、表面物理化學(xué)。語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力的提高?；谝陨夏康?我們必須 要選擇難度適中、實(shí)用和能培養(yǎng)實(shí)際英語(yǔ)應(yīng)用能力 的化學(xué)英語(yǔ)教材,合理組織教學(xué),采取先進(jìn)的教學(xué) 手段來(lái)達(dá)到我們的教學(xué)目標(biāo)。二、教材的選取國(guó)內(nèi)高校專業(yè)英語(yǔ)教材大致包括原版教材、國(guó) 內(nèi)自編教材和翻譯教材等三種類型,各種類型教材 各有利弊。國(guó)外優(yōu)秀原版教材具有語(yǔ)言純正、印制 精美,能反映學(xué)科前沿知識(shí)等優(yōu)點(diǎn),但引進(jìn)原版教 材價(jià)格偏高,教材的深度和難度難以吻合授課對(duì)象 的水平。翻譯教材一般指中文教材翻譯成英文后用 于教學(xué)。 這種教材一般難度

7、較低, 但是有時(shí)會(huì)有 “ 語(yǔ) 言不地道 ” 的感覺(jué)。我們根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況,編 寫了一套化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教材 4。它以無(wú)機(jī)、有機(jī)、 物化和分析四大化學(xué)為基礎(chǔ),同時(shí)結(jié)合了最新的化 學(xué)科技前沿和化學(xué)相關(guān)應(yīng)用文體寫作、翻譯和學(xué)術(shù) 交流等知識(shí);教材內(nèi)容選取難易適當(dāng)?shù)耐馕南嚓P(guān)教 材內(nèi)容和部分科普文章,同時(shí)注重了實(shí)際英語(yǔ)能力 的培養(yǎng),增加了許多科技論文寫作、學(xué)術(shù)報(bào)告、實(shí) 驗(yàn)報(bào)告和企業(yè)海報(bào)等實(shí)際化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用的章 節(jié)。原版教材主要以 Theodore et al5和 Frank6的 為主,選取它們是由于它們不僅都是很好的原版教 材,而且是由于它們是針對(duì)美國(guó)大學(xué)化學(xué)專業(yè)的大 學(xué)生化學(xué)專業(yè)入門而編寫的,難易適當(dāng)。

8、總之,我們認(rèn)為化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教材內(nèi)容的選取 應(yīng)該源于英語(yǔ)國(guó)家近年出版的化學(xué)教材和科普文 章、學(xué)術(shù)論文。內(nèi)容涉及面要廣,專業(yè)知識(shí)難易要 適中,同時(shí)能夠反映化學(xué)專業(yè)發(fā)展的一些新動(dòng)向。 教材的體裁要注意多樣性,如產(chǎn)品推介、廣告、邀 請(qǐng)函、 學(xué)術(shù)論文、 會(huì)議通訊、 經(jīng)貿(mào)合同、 研究計(jì)劃、 單位企業(yè)簡(jiǎn)介等。同時(shí)可以提供一些難度較大的篇 章放在泛讀部分,供學(xué)有余力的學(xué)生自行閱讀使 用。三、合理組織教學(xué)內(nèi)容根據(jù)學(xué)習(xí)遷移的理論,學(xué)習(xí)的遷移是一種學(xué)習(xí) 中習(xí)得的經(jīng)驗(yàn)對(duì)另一種學(xué)習(xí)的影響。 英語(yǔ)的讀、 聽(tīng)、 寫、說(shuō)和譯技能的培養(yǎng)是互相影響的,在有限的教 學(xué)時(shí)間內(nèi)要獲得滿意的遷移效果,合理的組織教學(xué) 內(nèi)容是必須的。因此,

9、為了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際專業(yè)英 語(yǔ)的應(yīng)用能力,在教學(xué)的不同階段,教學(xué)內(nèi)容的組 織選取略有不同。1. 引入部分我們?cè)趯?shí)際教學(xué)中,選擇在每一個(gè)單元開始階 段,提供一個(gè)單元內(nèi)容相關(guān)的短的 warming up,來(lái) 讓學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)的熱身。例如在元素周期表單元 中,其 warming up如下:“As long as chemistry is studied there will be a periodic table. And even if someday we communicate with another part of the universe, we can be sure that one t

10、hing that both cultures will have in common is an ordered system of the elements that will be instantly recognizable by both intelligent life forms.” by J. Emsley, The Elements 。 隨后讓學(xué)生通過(guò)閱讀它,進(jìn)行一個(gè) activity ,即 Discuss in groups of four. Then share in the whole class how can the periodic table help us q

11、uickly determine electron configurations and quantum numbers?通過(guò)上面的熱身,學(xué)生不僅對(duì)本單元的知識(shí)有 了初步的認(rèn)識(shí),而且通過(guò)互相之間的討論,調(diào)動(dòng)了 學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,回顧總結(jié)自己以往的化學(xué)相關(guān)知 識(shí),同時(shí)鍛煉了用英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)化學(xué)專業(yè)知識(shí)的能 力,可以達(dá)到很好的學(xué)習(xí)遷移的效果。如果,在此 基礎(chǔ)上,教師再進(jìn)行相關(guān)講解和引導(dǎo),則可以很好 的調(diào)動(dòng)整個(gè)學(xué)習(xí)氣氛,為后面正文精讀部分的學(xué)習(xí) 做好準(zhǔn)備。2. 精讀部分精讀部分的材料我們選擇的大部分都是傳統(tǒng) 四大化學(xué)中的基礎(chǔ)知識(shí)和內(nèi)容,包括了化學(xué)專業(yè)的 基本術(shù)語(yǔ)、元素名稱、無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的命名規(guī)則 等。

12、這樣可以使學(xué)生熟悉閱讀化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的同 時(shí),鞏固和回顧之前的化學(xué)知識(shí),加深對(duì)化學(xué)專業(yè) 英語(yǔ)詞匯的認(rèn)識(shí)。這部分內(nèi)容是學(xué)生主要精讀的部 分,要特別注意讓學(xué)生掌握化學(xué)專業(yè)詞匯的形成規(guī) 律、基本特點(diǎn)和構(gòu)詞方法。由于學(xué)科的快速發(fā)展, 通過(guò)化學(xué)英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)完全掌握化學(xué)各學(xué)科具 體研究方向的詞匯和術(shù)語(yǔ)是不現(xiàn)實(shí)的,因此要讓學(xué) 生上完課后,能夠做到舉一反三。例如在講述有機(jī) 化 合 物 構(gòu) 詞 法 的 時(shí) 候 , 以 聚 四 氟 乙 烯 polytetrafluoroethylene 為例展開。首先 ploy-作為前 綴表示聚、多的意思; tetra-為數(shù)詞表示四,以此為 基礎(chǔ)使學(xué)生掌握 mon-, di-,

13、tri-, tetra-, penta-, hexa-, hepta-, octa-, nona-和 deca-等 “ 從一到十 ” 的數(shù)詞表示法?；瘜W(xué)物質(zhì)的英文命名,序數(shù)詞往往 使用拉丁語(yǔ)前綴來(lái)表示,在科技界廣泛使用。在這 里用來(lái)表示一個(gè)取代基或官能團(tuán)在分子中出現(xiàn)的 次數(shù),對(duì)于數(shù)詞的講解作為構(gòu)詞成分分析規(guī)律,能 夠引起學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的興趣又便于記憶; fluoro-表 示氟或氟代; ethyl-表示乙基, 以此為基礎(chǔ)展開講解一些基團(tuán),如 methyl 甲基, ethyl 乙基, propyl 丙 基, butyl 丁基等; -ene 表示烯烴,從而展開講述 如詞尾 -ane , -yne, -

14、ol 和 -one 分別表示烷烴、 炔 烴、醇和酮等,學(xué)生可以通過(guò)以上的構(gòu)詞規(guī)律掌握 簡(jiǎn)單的有機(jī)物的英文名稱實(shí)現(xiàn)舉一反三的教學(xué)效 果。另外,整個(gè)單元材料的選擇基本按照由易入難 的次序來(lái),循序漸進(jìn)的從低水平向高水平邁進(jìn)。最 后幾個(gè)單元特別安排了幾個(gè)化學(xué)相關(guān)的最新的研 究熱點(diǎn)和綜述性論文作為精讀課文。3. 習(xí)題與訓(xùn)練與中文的化學(xué)教科書相比,專業(yè)詞匯和專業(yè)英 語(yǔ)的一些特定語(yǔ)法、長(zhǎng)難句式等在精讀材料中的大 量出現(xiàn),明顯影響了學(xué)生的閱讀和理解。專業(yè)詞匯 一般比較多,專業(yè)英語(yǔ)語(yǔ)法中一般現(xiàn)代時(shí)、被動(dòng)語(yǔ) 態(tài)和定語(yǔ)從句大量出現(xiàn),這些都需要在精讀講解后 準(zhǔn)備一些相關(guān)習(xí)題來(lái)強(qiáng)化學(xué)生的記憶。教師可以對(duì) 比文中出現(xiàn)的一

15、些特殊用法,設(shè)置類似習(xí)題,訓(xùn)練 學(xué)生熟悉這些用法,學(xué)會(huì)使用這些用法。另外,專 業(yè)英語(yǔ)句子一般比較長(zhǎng),句子并列成分多。各種短 語(yǔ)多,并列句和從句多。閱讀這些長(zhǎng)句時(shí),必須理 清句子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)關(guān)系,即詞與詞、短語(yǔ)與短語(yǔ)、 詞與短語(yǔ)、句子與句子、主句與從句、從句與從句 之間的邏輯關(guān)系。在理清關(guān)系的基礎(chǔ)上,抓住句子 的核心內(nèi)容,才能正確理解句子意思。因此,設(shè)置 一些長(zhǎng)難句的翻譯題型也是很有必要的。4. 拓展的閱讀訓(xùn)練廣泛進(jìn)行化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)閱讀,提高學(xué)生的專業(yè) 閱讀理解能力,是化學(xué)英語(yǔ)課程的重要目標(biāo)之一。 因此,我們?cè)诰x課文之外,每個(gè)單元同時(shí)設(shè)置一 個(gè)泛讀課文。泛讀課文內(nèi)容都緊扣精讀課文中基礎(chǔ) 化學(xué)知識(shí)而

16、選,但又不同于精讀課文。一般來(lái)源于 英美國(guó)家中相關(guān)化學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用,或者化學(xué)知 識(shí)典故,抑或最新的英文報(bào)刊上的化學(xué)相關(guān)新聞。 這些素材相比精讀課文更加生動(dòng)有趣,又貼近現(xiàn)實(shí) 生活,可以與精讀課文形成很好的呼應(yīng)。同時(shí),在 這些泛讀課文之后,設(shè)置一些開放性話題,讓學(xué)生 用英文進(jìn)行分組討論或表達(dá)或?qū)懽x后感等,不僅激 發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣,提高了他們的閱讀水平,同 時(shí)可以促使他們的英語(yǔ)口語(yǔ)和寫作能力得到均衡 發(fā)展。實(shí)踐證明,通過(guò)泛讀的英文閱讀學(xué)習(xí),學(xué)生 不僅能從英文角度熟悉化學(xué)及其發(fā)展背景和在實(shí) 際生活、工業(yè)中的應(yīng)用,還可進(jìn)一步了解和熟悉英 美人士的表達(dá)習(xí)慣和思維方式,激發(fā)了他們的學(xué)習(xí) 興趣,有助于英語(yǔ)

17、水平的提高。5. 專業(yè)英語(yǔ)寫作專業(yè)英語(yǔ)的寫作對(duì)于本科生來(lái)講有著特殊的 意義。因?yàn)樵诒究粕漠厴I(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)中,要求學(xué)生 寫出論文的英文摘要,并將一片論文有關(guān)的英文資 料翻譯成中文。同時(shí),學(xué)生畢業(yè)以后,如果是升學(xué) 讀研究生,以后要撰寫英文論文;如果就業(yè),可能 也需要撰寫專業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)說(shuō)明書、英語(yǔ)海報(bào)等。 因此,適當(dāng)講解科技文章的寫作技巧也很有必要 性?；瘜W(xué)類專業(yè)英語(yǔ)的表達(dá)手法有其特殊性:其句 子結(jié)構(gòu)比較嚴(yán)謹(jǐn)、 簡(jiǎn)潔和正式; 它講究平易和精確, 很少采用描述性、抒情性的詞語(yǔ);多采用描寫、說(shuō) 明、議論文體;一般它重?cái)⑹隆⑦壿嫷倪B貫性和表 達(dá)意義上的明晰。根據(jù)這些特點(diǎn),教師可以設(shè)置若 干單元從詞、句、段三

18、方面引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生能力。 選詞要符合科技色彩的專業(yè)詞匯,語(yǔ)法和句式常用 現(xiàn)在時(shí)、被動(dòng)語(yǔ)態(tài)和定語(yǔ)從句等。同時(shí),選取一些 英文原版的文章、 海報(bào)或者說(shuō)明書等, 讓學(xué)生學(xué)習(xí)。 可以通過(guò)對(duì)這些原版英文句子和短文的模仿寫作 來(lái)訓(xùn)練學(xué)生。學(xué)生經(jīng)過(guò)模仿、應(yīng)用、再到創(chuàng)造性應(yīng) 用這一系列模式后,普遍可以寫出自己特色的文 章。四、教學(xué)總結(jié)化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)上,首先要明確教學(xué)目 標(biāo),把培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力作為目標(biāo);在 此基礎(chǔ)上,合理組織教學(xué)內(nèi)容,充分考慮學(xué)生已有 的知識(shí)和能力,重視專業(yè)英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫的 綜合訓(xùn)練,同時(shí)注意激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,循序漸 進(jìn),才能形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。當(dāng)然,目前化學(xué)專 業(yè)英語(yǔ)的教

19、學(xué)探索才剛剛求,需要總結(jié)探討的內(nèi)容 還很多。這對(duì)從事化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的教師提出了更高 的要求,需要教師不斷地去學(xué)習(xí)與探索。參考文獻(xiàn) 1 王保國(guó),田建華 . 化工英語(yǔ)教程 M.北京:化學(xué) 工業(yè)出版社, 2004.2 李月生,夏祥翔 . 論化學(xué)化工專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革 J.廣東化工, 2007, 34(10:119123. 3 劉清芝,楊愛(ài)萍,楊登峰,楊曼麗 . 材料化學(xué)專 業(yè)英語(yǔ)教學(xué)探索 J.黃岡師范學(xué)院學(xué)報(bào), 2009, 24(5:3537.4 范東生, 姚如富, 化學(xué)化工專業(yè)英語(yǔ) M, 合肥:中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社, 2011.5 Theodore L., Brown H., Eugene LeMay, Jr. Bruce E., Bursten, Chemistry-The Central Science M.Seventh edition, USA; Prentice-hall International, Inc, 1997; 4-468.6 Frank L., Wiseman. Chemistry In the modern world.(Concepts and Applications M. New York:McGraw-Hill, Inc, 1985:275-276.Teaching Strategy of Special