奶牛的生產(chǎn)效率2ppt課件

1、奶牛的消費(fèi)效率國(guó)家“學(xué)生奶奶源晉級(jí)方案專家組 奶牛養(yǎng)殖專家 高級(jí)獸醫(yī)師李 大 輝一、城市現(xiàn)代化 交通：飛機(jī)、高速公路、地鐵、輕軌、磁 懸浮列車 高速縮短了間隔 辦公：電腦、軟件、網(wǎng)絡(luò) 任務(wù)程序化、信息化、高效率； 生活：微波爐、手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、攝象機(jī) 快速加熱、方便通訊、大容量?jī)?chǔ)存。共同點(diǎn)高效率高效率是現(xiàn)代化的一種表達(dá)二、奶牛消費(fèi)高效率是牧業(yè)現(xiàn)代化的中心一 現(xiàn)代牧場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)理念目的手段支柱根底中心效 率產(chǎn) 量質(zhì) 量利 潤(rùn)育種繁衍營(yíng) 養(yǎng)疾病防治管 理二奶牛消費(fèi)高效率帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益美國(guó)在過(guò)去35年中： 奶牛頭數(shù)減少了：1200多萬(wàn)頭 年產(chǎn)奶量添加了：1225.8萬(wàn)噸 每頭奶牛平均產(chǎn)奶量添加了：225

2、%節(jié)省大量維持日糧的支出 帶來(lái)宏大的經(jīng)濟(jì)效益出賣牛奶的收入大幅添加三高產(chǎn)奶牛的規(guī)范 在其泌乳期的某階段，把其日攝入凈能量的至少70%分泌成牛奶。觀念的轉(zhuǎn)化 數(shù)量型 效率型高產(chǎn)奶牛的規(guī)范 以營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化率來(lái)衡量四奶牛最正確經(jīng)濟(jì)效益的獲取 固有的遺傳性能 充分發(fā)揚(yáng)遺傳優(yōu)勢(shì)奶牛 最正確組合 良好的豢養(yǎng)管理 奶牛消費(fèi)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn) 獲取最正確效益五奶牛消費(fèi)的高產(chǎn)與高效率 營(yíng)養(yǎng)投入 消費(fèi)情況 產(chǎn)奶量 消費(fèi)效率 經(jīng)濟(jì)效益過(guò)量超標(biāo) 超負(fù)荷 高產(chǎn) 下降 下降低量缺乏 低負(fù)荷 低產(chǎn) 下降 下降合理達(dá)標(biāo) 滿負(fù)荷 高產(chǎn) 上升 上升 高效率 必高產(chǎn) 高產(chǎn) 未必高效率六牧業(yè)消費(fèi)取、舍判別的根據(jù)效率產(chǎn)出投入同步增長(zhǎng)非同步增長(zhǎng)三

3、、牧場(chǎng)現(xiàn)代化 高效率是牧場(chǎng)一切任務(wù)的出發(fā)點(diǎn)。一管理 現(xiàn)代化牧場(chǎng)的高效率是經(jīng)過(guò)良好的管理體制來(lái)實(shí)現(xiàn)。 1. 員工滿負(fù)荷的任務(wù)量高勞動(dòng)消費(fèi)率 2. 表達(dá)高效率消費(fèi)程度的配套設(shè)備 電腦、電腦軟件人員、財(cái)務(wù)、倉(cāng)貯、奶牛相關(guān)資料的建立和運(yùn)用 數(shù)碼相機(jī)牛籍檔案的建立 先進(jìn)的擠奶、貯奶、運(yùn)奶車、先進(jìn)的CIP清洗系統(tǒng) 先進(jìn)的全混合日糧設(shè)備TMR 有效的抗冷熱應(yīng)激的設(shè)備保溫、加熱飲水器、噴淋、風(fēng)扇、涼棚、綠化 各種先進(jìn)的質(zhì)量、疾病檢測(cè)儀器隱性乳腺炎偵測(cè)儀、超聲波懷孕檢測(cè)儀、快速抗生素檢測(cè)儀、乳腺炎檢測(cè)試紙、電動(dòng)修蹄架3. 科學(xué)、高效的各種消費(fèi)規(guī)范、操作制度、高技術(shù)素質(zhì)的員工、定期的培訓(xùn)制度4. 豢養(yǎng)方式 栓系豢

4、養(yǎng) 散欄豢養(yǎng) 適用于TMR、擠奶廳5.奶牛的消費(fèi)效率 1 日消費(fèi)效率 高產(chǎn) - 數(shù)量 高蛋白、高脂肪率、低體細(xì)胞數(shù)、低細(xì)菌 數(shù) - 質(zhì)量 高轉(zhuǎn)化率 飼料營(yíng)養(yǎng) 牛奶 高奶料比 - 效率 2 年消費(fèi)效率 縮短產(chǎn)犢間隔 高受胎率、高繁衍率 高犢牛成活率 3 終生消費(fèi)效率 縮短后備牛的豢養(yǎng)期 保證頭胎投產(chǎn)體重達(dá)標(biāo)為成乳牛體重85% 提高頭胎單產(chǎn)程度 成乳牛單產(chǎn)逐年穩(wěn)中有升 延伸奶牛運(yùn)用年限 二奶牛消費(fèi) 一育種繁衍 良種是決議奶牛消費(fèi)高效率最根本的條件； 懷孕是泌乳的前提。 1.高效率的育種繁衍 1) 奶牛的胚胎移植 - 快速繁衍良種高產(chǎn)母牛 奶牛胚胎移植已開(kāi)場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)階段 供體牛必需是遺傳性能穩(wěn)定的良

5、種高產(chǎn)牛 2) 性別控制:也是迅速擴(kuò)群的手段2.育種方向 利用國(guó)內(nèi)外優(yōu)良種質(zhì)基因，提高單產(chǎn)、乳脂率量和乳蛋白率量；改良乳房和肢蹄構(gòu)造；培育抗應(yīng)激性強(qiáng)和轉(zhuǎn)化率高的奶牛。 根據(jù)地域環(huán)境特點(diǎn)來(lái)確定育種方向南方、北方、西北3.育種任務(wù) 選種選配 系譜分類消費(fèi)性能測(cè)定、305天平均產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率。 外貌鑒定評(píng)選出留養(yǎng)后備牛的種用母牛。 后備牛的培育和挑選 到達(dá)或者超越各階段奶牛的培育目的。 牛籍檔案的建立 系譜、生長(zhǎng)發(fā)育記錄、繁衍記錄、分娩記錄、消費(fèi)性能記錄、牛只去向4.繁衍 奶牛繁衍技術(shù)管理是奶牛消費(fèi)的關(guān)鍵技術(shù)之一. 繁衍技術(shù): 1發(fā)情察看和發(fā)情周期的把握; 2適時(shí)配種和配種技術(shù); 3同期發(fā)

6、情; 4精液質(zhì)量、儲(chǔ)存和取用； 5驗(yàn)胎； 6繁衍方案初配方案、產(chǎn)犢間隔、季節(jié)性繁衍、選種選配、繁衍妨礙、繁衍記錄與繁衍技術(shù)統(tǒng)計(jì)二疾病防治 安康是奶牛消費(fèi)高效率的根本條件； 疾病導(dǎo)致奶牛消費(fèi)效率嚴(yán)重下降； 疾病預(yù)防費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于疾病的治療費(fèi)用和消費(fèi)損失的費(fèi)用。原那么：以防為主，防治結(jié)合。目的：防止疾病的傳入和發(fā)生，控制傳染病和寄生蟲(chóng)病的傳播，保證牛只的安康和提高消費(fèi)效率。1. 衛(wèi)生防疫 嚴(yán)厲執(zhí)行國(guó)家、地方有關(guān)動(dòng)物防疫法； 牧場(chǎng)出入的消毒設(shè)備及制度； 對(duì)進(jìn)入牧場(chǎng)外來(lái)人員的嚴(yán)厲控制； 消費(fèi)及任務(wù)人員的體檢及對(duì)衛(wèi)生防疫制度的嚴(yán)厲執(zhí)行； 全場(chǎng)每季度一次大消毒、滅害蟲(chóng)； 產(chǎn)房、犢牛預(yù)防室、病牛室、隔離牛舍每

7、天消毒； 場(chǎng)內(nèi)及附近發(fā)生傳染病，應(yīng)隔離、封鎖及時(shí)上報(bào)，并隔離防治； 外來(lái)牛只應(yīng)隔離察看、檢疫，確認(rèn)無(wú)傳染病方可并群豢養(yǎng)；2. 免疫與檢疫 免疫：炭 疽 、其它 檢疫：布病 1次年 結(jié)核病 2次年 對(duì)陽(yáng)性牛只按規(guī)定作出處置3. 獸醫(yī)臨床 建奶牛病史卡 疾病統(tǒng)計(jì)報(bào)表 藥品、器械管理制度及獸藥月報(bào)表 定期進(jìn)展隱性乳腺炎的檢測(cè)，并做 詳細(xì)記錄 牛蹄修整 2次年頭 產(chǎn)房：奶牛產(chǎn)前、接產(chǎn)、產(chǎn)后的衛(wèi) 生消毒任務(wù)制度的建立三奶牛營(yíng)養(yǎng)奶牛消費(fèi)高效率的前提是： 奶牛瘤胃內(nèi)環(huán)境理想化 為奶牛提供優(yōu)質(zhì)、足量、平衡的營(yíng)養(yǎng) 低應(yīng)激環(huán)境1 有益于奶牛消費(fèi)效率的觀念 當(dāng)他滿足了奶牛的營(yíng)養(yǎng)需求，它才會(huì)給他應(yīng)有的報(bào)答-高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高

8、轉(zhuǎn)化率； 育種 遺傳優(yōu)勢(shì) 30% 后備牛 成乳牛 營(yíng)養(yǎng) 個(gè)體優(yōu)勢(shì) 70% 產(chǎn)奶勢(shì)能 單 產(chǎn) 系統(tǒng)綜合思想方式 存在問(wèn)題，用最正確組合的方法處理詳細(xì)問(wèn)題。 經(jīng)濟(jì)管理技術(shù) 一體化進(jìn)展最正確組合。 案例：苜蓿草的運(yùn)用 人與奶牛的關(guān)系 公平買賣奶牛堅(jiān)持高消費(fèi)效率 掠奪性對(duì)待奶牛消費(fèi)效率急劇下降營(yíng)養(yǎng)平衡，遠(yuǎn)離疾病，提高效率。 提高和延伸泌乳頂峰期產(chǎn)量 提高單產(chǎn) 1擴(kuò)展有利要素 提高泌乳遺傳勢(shì)能 泌乳早期營(yíng)養(yǎng)到位 干奶母牛膘情適宜 2排除不利要素 擠奶操作不規(guī)范 疾病乳腺炎、代謝病 泌乳早期營(yíng)養(yǎng)缺乏 干奶牛膘勢(shì)過(guò)高或者過(guò)低 環(huán)境應(yīng)激高溫、嚴(yán)寒2 有利于提高奶牛消費(fèi)效率的技術(shù)措施 1奶牛消費(fèi)管理軟件的運(yùn)用電

9、腦軟件技術(shù)員 對(duì)奶牛消費(fèi)育種繁衍、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)、疾病防治規(guī)范化管理。提高對(duì)牛群的消費(fèi)、安康、效率控制的透明度。 2散放豢養(yǎng) 分群豢養(yǎng) 分群原那么： 泌乳月一樣或者相近的為一群 日產(chǎn)量一樣或者相近的為一群 有利于合理提供營(yíng)養(yǎng)，添加消費(fèi)效率。 3引導(dǎo)豢養(yǎng) 是高產(chǎn)奶牛在產(chǎn)后盡快到達(dá)產(chǎn)奶頂峰的豢養(yǎng)方法 泌乳頂峰期產(chǎn)奶量與全期產(chǎn)奶量呈強(qiáng)正相關(guān) 過(guò)程： 起始于干奶期，干奶牛應(yīng)有良好的體況 在產(chǎn)前二周，飼喂產(chǎn)奶日糧，使瘤胃微生物體系向有得于產(chǎn)奶方向轉(zhuǎn)變 產(chǎn)后，產(chǎn)奶開(kāi)場(chǎng)至產(chǎn)奶頂峰期，每日精料投入量在規(guī)范根底上添加0.5公斤/頭左右。4添加劑的運(yùn)用 維生素、微量元素、脲酶抑制劑、氯化鉀、小蘇打、氧化鎂、煙酸、雙乙酸

10、鈉、蛋氨酸鋅、莫能霉素5高營(yíng)養(yǎng)濃度飼料的運(yùn)用 脂肪酸鈣、過(guò)瘤胃脂肪、膨化大豆、全棉子6TMR 技術(shù)的運(yùn)用 有利于奶牛安康、營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率的提高和降低消費(fèi)本錢 提高勞動(dòng)消費(fèi)率 奶牛吃到的每一口飼料營(yíng)養(yǎng)是平衡的 提高營(yíng)養(yǎng)濃度、添加干物質(zhì)采食量 防止牛偏食，可提高干草和適口性差的飼料的采食量 有利于瘤胃pH值的調(diào)控 有利于抗熱應(yīng)激7自在飲水 水是奶牛最重要的營(yíng)養(yǎng)素。 飲水次數(shù)日頭 栓系舍飼 14次日頭 散放圈舍 6.6次日頭 飲水溫度：1020 飲水頂峰時(shí)段 15：0021：00占日飲水量40% 瘤胃溫度恒定在 3941 大量飲用低溫水將降低瘤胃發(fā)酵溫度，影響發(fā)酵且耗能大，飲冰水還可導(dǎo)致流產(chǎn)； 暴飲可改

11、動(dòng)瘤胃內(nèi)容物的浸透壓，會(huì)損傷瘤胃內(nèi)的微生物群； 供水缺乏是直接影響產(chǎn)奶量，影響干物質(zhì)采食量，瘤胃內(nèi)容物含水量少于86%，將影響微生物生長(zhǎng)繁衍。8合理的日糧構(gòu)造 干草 45公斤日頭 以上 苜蓿草、羊草、蘇丹草、黑麥草、野干草 在干草缺乏地域可以運(yùn)用玉米秸稈代干草； 4公斤是喂量的底線。 混合精料 810公斤日頭 根據(jù)奶牛維持、產(chǎn)奶量、胎次、妊期、運(yùn)動(dòng)、環(huán)境溫度的需求，合理配置能量與蛋白質(zhì)飼料的比例，并添加預(yù)混料。 泌乳頂峰期可以超越10公斤日頭 。 青貯玉米 1215公斤日頭 全株青貯玉米的營(yíng)養(yǎng)量含是黃玉米秸桿青貯的3倍； 喂量超越15公斤日頭應(yīng)慎重。 塊根類 35公斤日頭 胡蘿卜、南瓜，富含胡

12、蘿卜素 水分含量高不宜多喂。 輔料 10公斤左右日頭 啤酒糟、玉米渣、玉米酒糟、豆腐渣 啤酒糟催奶效果好。9瘤胃內(nèi)環(huán)境的調(diào)控 意義：發(fā)明瘤胃最正確環(huán)境，保證奶牛瘤胃內(nèi)微生物正常生長(zhǎng)、繁衍、發(fā)酵，獲取最正確消費(fèi)效率。 目的：瘤胃PH值控制在6.4-6.8。 根底： 給瘤胃微生物提供必要的平衡的營(yíng) 養(yǎng)源 堅(jiān)持瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定 1營(yíng)養(yǎng)調(diào)控 A日糧適宜的精粗比 精粗60504050 粗料中干草45公斤日頭 下限以上 NFC = DMI3644% NDF = DMI2533%粗料NDF 19% ADF = DMI1721%B粗蛋白 粗蛋白投入量 CP = DMI1416% 最正確降解蛋白投入量 RDP

13、= DMI1013% 適宜降解非降解蛋白的比 RDPRUP = 65603540C適宜的蛋白質(zhì)能量比 產(chǎn)奶量 蛋白質(zhì)能量 25 kg天 102gMcal 35 kg天 103gMcal 45 kg天 103gMcal 54 kg天 104gMcalD日糧脂肪應(yīng)在日糧干物質(zhì)7%以下。E維持相對(duì)穩(wěn)定的日糧組成和供應(yīng)量； 如有變化應(yīng)微調(diào)，給瘤胃微生物有一個(gè)順應(yīng)期。F調(diào)控礦物質(zhì)程度 常量：Ca、P、Mg、K、Na、S、Cl 微量：Fe、Cu、I、Mn、Zn、Co、Se 日糧添加脂肪時(shí)，Ca、Mg應(yīng)取上限量。 Ca = DMI 0.651.0% 1.0% Mg = DMI 0.250.35% 0.35%

14、2技術(shù)調(diào)控 日喂精料次數(shù) 改2次為3次 飼喂程序：先粗后精 精料中能量飼料NFC多樣化； 飼料粒度 精料 12 mm 粗料 23 cm TMR粗料20%以上長(zhǎng)度在3.8 cm 運(yùn)用TMR技術(shù) 瘤胃緩沖劑 小蘇打 DMI 0.751.0%日頭 100 150克日頭 氧化鎂 DMI 0.41.0%日頭 自在飲水 水溫10 20 3微生物及添加劑的調(diào)控 接種乳酸利用菌 - 埃氏巨型球菌，加快對(duì)乳酸的利用； 添加有機(jī)酸- 蘋(píng)果酸，刺激反芻獸新月單胞菌利用乳酸的才干，蘋(píng)果酸能添加CO2產(chǎn)出量；有5種苜蓿草中含有蘋(píng)果酸約占DM2.94.5%10應(yīng)激的控制 盡能夠降低環(huán)境應(yīng)激 冷應(yīng)激 抗寒耗能量 熱應(yīng)激 采食量下降，產(chǎn)奶量下降，消費(fèi)的牛奶多耗能量27%。11后備牛發(fā)育良好，才干充分表達(dá)遺傳優(yōu)勢(shì)消費(fèi)效率 后備牛 增重率達(dá)標(biāo)0.74公斤頭日 青年牛 初配體重達(dá)標(biāo)380公斤以上 育成牛 乳腺發(fā)育良