農(nóng)業(yè)眾籌項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

1、中國(guó)商業(yè)計(jì)劃書案例網(wǎng)中國(guó)商業(yè)計(jì)劃書案例網(wǎng) XXX現(xiàn)代農(nóng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書建設(shè)單位位：有限限責(zé)任公公司二零一四四年六月中國(guó)商業(yè)計(jì)劃書案例網(wǎng)III目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc405847193 第一章 執(zhí)行摘摘要 第一章 執(zhí)行摘摘要1.1 項(xiàng)目名名稱1.2 項(xiàng)目單單位1.3 項(xiàng)目簡(jiǎn)簡(jiǎn)介1.4 商業(yè)模模式1.5 盈利模模式1.6 市場(chǎng)分分析1.7 戰(zhàn)略規(guī)規(guī)劃1.8 營(yíng)銷策策略1.9 財(cái)務(wù)評(píng)評(píng)價(jià)第二章 產(chǎn)品與與服務(wù)2.1 產(chǎn)品種種類項(xiàng)目有三三個(gè)部分分的產(chǎn)品品產(chǎn)出，分別是是血橙種種植、血血橙樹下下養(yǎng)雞以以及果酒酒的制作作。1. 血血橙品種種為意大大利塔羅羅科系列列，具有

2、有營(yíng)養(yǎng)豐豐富，極極宜鮮食食，果汁汁含有豐豐富的維維生素EE，p胡蘿卜卜素，花花青素苷苷和類黃黃酮等多多酚化合合物，具具有抗氧氧化，防防止心血血管疾病病和抑制制癌癥發(fā)發(fā)生等生生理作用用。血橙橙有別于于其它類類型的橙橙類水果果，它能能夠促進(jìn)進(jìn)血液循循環(huán)，改改善貧血血的補(bǔ)血血良品；促進(jìn)血血液循環(huán)環(huán)的最佳佳精油，有效改改善人體體的貧血血狀況；能溫潤(rùn)潤(rùn)補(bǔ)血，改善 HYPERLINK t _blank 手手腳冰冷冷；對(duì)改改善膚色色，促進(jìn)進(jìn)皮膚細(xì)細(xì)胞再生生，且具具清新的的香味；同時(shí)能能振奮思思考及情情緒。2. 瑤瑤雞，利利用血橙橙樹下廣廣闊的空空間，進(jìn)進(jìn)行自然然放養(yǎng)。此品種種土雞高高冠紅羽羽，青腳腳白皮，雞

3、冠及及尾羽非非常漂亮亮，體態(tài)態(tài)非常優(yōu)優(yōu)美?，幀庪u由于于好動(dòng)，骨質(zhì)堅(jiān)堅(jiān)硬，肉肉質(zhì)非常常好，纖纖維度高高，低脂脂瘦肉型型。林下下養(yǎng)雞投投資較少少，風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)較小，見效較較快，收收益比較較可觀。3.果酒酒制作，采用新新鮮血橙橙為原料料，經(jīng)過(guò)過(guò)破碎、榨汁、發(fā)酵或或浸泡等等 HYPERLINK 果酒工藝藝流程精精心釀制制調(diào)配而而成的低低度飲料料酒，是是一種純純天然的的釀造，不添加加任何人人工酵母母，具有有原果實(shí)實(shí)特有的的芳香；同時(shí)，果酒的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)價(jià)值更高高，果酒酒里含有有大量的的多酚，可以起起到抑制制脂肪在在人體中中堆積的的作用，它含有有人體所所需多種種氨基酸酸和維生生素B1、B2、維生生素C及鐵、鉀、鎂鎂

4、、鋅等等礦物元元素，是是一種極極其健康康的飲品品。2.2 服務(wù)系系統(tǒng)項(xiàng)目過(guò)程程中有溯溯源系統(tǒng)統(tǒng)、監(jiān)控控設(shè)備以以及恒溫溫庫(kù)作為為保證。溯源系系統(tǒng)是由由食品安安全管理理制度由由政府進(jìn)進(jìn)行推動(dòng)動(dòng)，覆蓋蓋食品生生產(chǎn)基地地、 HYPERLINK t _blank 食品品加工企企業(yè)、食食品 HYPERLINK t _blank 終端端銷售等等整個(gè)食食品產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈條的的上下游游，通過(guò)過(guò)專用硬硬件設(shè)備備進(jìn)行信信息共享享，服務(wù)務(wù)于 HYPERLINK t _blank 最終終消費(fèi)者者。一旦旦食品質(zhì)質(zhì)量在消消費(fèi)者端端出現(xiàn)問(wèn)問(wèn)題，可可以通過(guò)過(guò) HYPERLINK t _blank 食品標(biāo)標(biāo)簽上的的溯源碼碼進(jìn)行聯(lián)聯(lián)網(wǎng)查

5、詢?cè)?，查出出該食品品的生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)、食品的的產(chǎn)地、具體農(nóng)農(nóng)戶等全全部流通通信息，明確事事故方相相應(yīng)的法法律責(zé)任任，這對(duì)對(duì)于血橙橙的生產(chǎn)產(chǎn)種植、血橙樹樹下的養(yǎng)養(yǎng)殖以及及果酒的的制作等等系列為為消費(fèi)者者提供了了一種保保證。監(jiān)控設(shè)備備采用的的是果樹樹生長(zhǎng)的的實(shí)景監(jiān)監(jiān)控，管管理員利利用遠(yuǎn)程程監(jiān)控來(lái)來(lái)查詢現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)的溫溫度等數(shù)數(shù)據(jù)，靈靈活方便便，該設(shè)設(shè)備集遠(yuǎn)遠(yuǎn)程低溫溫監(jiān)控、遠(yuǎn)程報(bào)報(bào)警、數(shù)數(shù)據(jù)采集集和傳輸輸于一身身的系統(tǒng)統(tǒng)，功能能較為豐豐富。該該系統(tǒng)旨旨在把果果樹不同同生長(zhǎng)期期的生長(zhǎng)長(zhǎng)狀況、病蟲災(zāi)災(zāi)情等情情況通過(guò)過(guò)無(wú)限網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)時(shí)實(shí)實(shí)傳輸，實(shí)現(xiàn)對(duì)對(duì)果樹的的動(dòng)態(tài)監(jiān)監(jiān)控，為為政府決決策、果果農(nóng)生產(chǎn)產(chǎn)提供第第一手資資料，

6、為為氣象科科學(xué)服務(wù)務(wù)梨園生生產(chǎn)提供供依據(jù)，為種植植養(yǎng)殖保保駕護(hù)航航。恒溫庫(kù)為為血橙的的貯存提提供了保保證，恒恒溫庫(kù)的的內(nèi)部和和外部存存在著各各種溫度度調(diào)節(jié)，為滿足足血橙所所要求的的適宜的的儲(chǔ)藏溫溫度，對(duì)對(duì)恒溫庫(kù)庫(kù)的空間間溫差進(jìn)進(jìn)行工藝藝調(diào)節(jié)和和嚴(yán)格控控制，最最大限度度地縮小小恒溫庫(kù)庫(kù)內(nèi)各個(gè)個(gè)區(qū)域和和不同空空間的溫溫度差異異，使所所儲(chǔ)存的的商品全全部處在在最佳保保鮮狀態(tài)態(tài)。第三章 商業(yè)模模式3.1 項(xiàng)目定定位3.2 運(yùn)營(yíng)模模式3.3 盈利模模式第四章 市場(chǎng)分分析4.1 市場(chǎng)定定位項(xiàng)目市場(chǎng)場(chǎng)定位于于國(guó)內(nèi)大大型超市市，目標(biāo)標(biāo)消費(fèi)群群體定位位為青睞綠色色健康食食品、且且有支付付意愿的的中高端端消費(fèi)人人

7、群。4.2 宏觀背背景分析析1 綠色色有機(jī)食食品愈受受消費(fèi)者者歡迎目前綠色色食品已已成為中中國(guó)安全全優(yōu)質(zhì)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的代表性性品牌，我國(guó)農(nóng)農(nóng)業(yè)主管管部門已已修訂了了綠色食食品產(chǎn)地地環(huán)境等等7項(xiàng)準(zhǔn)則則標(biāo)準(zhǔn)和和綠色食食品原料料標(biāo)準(zhǔn)化化生產(chǎn)基基地監(jiān)督督管理辦辦法，綠綠色食品品標(biāo)準(zhǔn)化化的程度度進(jìn)一步步提高。據(jù)中國(guó)國(guó)綠色食食品發(fā)展展中心數(shù)數(shù)據(jù)顯示示，截至至20113年底底，我國(guó)國(guó)擁有綠綠色食品品農(nóng)產(chǎn)品品的農(nóng)民民專業(yè)合合作社已已超過(guò)221000家，產(chǎn)產(chǎn)品達(dá)到到42550多個(gè)個(gè)，分別別占獲證證單位和和產(chǎn)品總總數(shù)的226%和和21%，在現(xiàn)現(xiàn)有綠色色食品產(chǎn)產(chǎn)品中，初級(jí)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品占占獲證產(chǎn)產(chǎn)品總數(shù)數(shù)的544%，隨隨著

8、人們們生活質(zhì)質(zhì)量的提提高，有有機(jī)健康康觀念不不斷深入入人心，有機(jī)綠綠色食品品已進(jìn)入入越來(lái)越越多消費(fèi)費(fèi)者的生生活中。2 城鄉(xiāng)鄉(xiāng)居民人人均可支支配收入入不斷增增加，恩恩格爾系系數(shù)不斷斷下降自20003年以以來(lái)，我我國(guó)的城城鄉(xiāng)居民民的人均均收入水水平呈快快速上升升趨勢(shì)，城鎮(zhèn)居居民人均均可支配配收入和和農(nóng)村居居民家庭庭人均純純收入分分別保持持年均112.227%和和12.99%增長(zhǎng)率率，截止止到20013年年底，分分別達(dá)到到269955.1元和和88995.99元，支支付能力力大幅提提升；另另一方面面，城鄉(xiāng)鄉(xiāng)居民恩恩格爾系系數(shù)皆呈呈整體下下滑態(tài)勢(shì)勢(shì)，20013年年底城鎮(zhèn)鎮(zhèn)居民家家庭恩格格爾系數(shù)數(shù)降為3

9、35.00%，農(nóng)農(nóng)村家庭庭恩格爾爾系數(shù)降降為377.7%，在綠綠色健康康消費(fèi)觀觀念的影影響下，類似血血橙的中中高端健健康消費(fèi)費(fèi)品將迎迎來(lái)巨大大的發(fā)展展空間。圖4-11 中國(guó)國(guó)城鄉(xiāng)居居民收入入及恩格格爾系數(shù)數(shù)變化（20003-220133年）3 電子子商務(wù)成成為傳統(tǒng)統(tǒng)企業(yè)探探索新型型經(jīng)營(yíng)方方式的重重要選擇擇我國(guó)電子子商務(wù)目目前呈現(xiàn)現(xiàn)出由少少數(shù)綜合合平臺(tái)、細(xì)分領(lǐng)領(lǐng)域垂直直平臺(tái)加加眾多專專有品牌牌平臺(tái)組組成的金金字塔型型市場(chǎng)格格局，泛泛在化、協(xié)同化化、集成成化是其其大方向向，市場(chǎng)場(chǎng)潛力巨巨大。商商務(wù)部數(shù)數(shù)據(jù)顯示示，截止止到20013年年底，中中國(guó)電子子商務(wù)市市場(chǎng)交易易規(guī)模達(dá)達(dá)10.2萬(wàn)億億，同比比增

10、長(zhǎng)229.99%。其其中，BB2B電電子商務(wù)務(wù)市場(chǎng)交交易額達(dá)達(dá)8.22萬(wàn)億元元，同比比增長(zhǎng)331.22%。網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)零售售市場(chǎng)交交易規(guī)模模達(dá)1888511億元，同比增增長(zhǎng)422.8%。未來(lái)來(lái)電子商商務(wù)將成成為企業(yè)業(yè)在市場(chǎng)場(chǎng)化的機(jī)機(jī)制中探探索發(fā)展展的新型型“路子”，有助助于提高高企業(yè)利利潤(rùn)水平平。圖4-22 20013年年中國(guó)電電子商務(wù)務(wù)市場(chǎng)細(xì)細(xì)分行業(yè)業(yè)構(gòu)成 單位：%4.3 市場(chǎng)分分析4.3.1 市市場(chǎng)現(xiàn)狀狀1 國(guó)際際市場(chǎng)現(xiàn)現(xiàn)狀柑橘作為為全球僅僅將于香香蕉的第第二大類類水果，全世界界有1335個(gè)國(guó)國(guó)家和地地區(qū)出口口柑橘，1611個(gè)國(guó)家家和地區(qū)區(qū)進(jìn)口柑柑橘。柑柑橘鮮果果出口量量居前66位的國(guó)國(guó)家依次次

11、為西班班牙、美美國(guó)、南南非、土土耳其、阿根廷廷和墨西西哥。中中國(guó)柑橘橘種植面面積和總總產(chǎn)量均均居世界界第一位位，但鮮鮮果出口口量?jī)H位位居第110位，而南非非、烏拉拉圭出口口率最高高，超過(guò)過(guò)其柑橘橘總產(chǎn)量量的600。預(yù)預(yù)測(cè)到220200年全球球柑橘出出口量將將超過(guò)113000萬(wàn)噸，而目前前我國(guó)柑柑橘鮮果果出口量量尚不足足1000萬(wàn)噸，國(guó)際柑柑橘市場(chǎng)場(chǎng)增長(zhǎng)潛潛力較大大。2 國(guó)內(nèi)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)現(xiàn)狀我國(guó)經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展和和人民生生活水平平提高，水果消消費(fèi)呈現(xiàn)現(xiàn)快速增增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)勢(shì)，人均均消費(fèi)量量年增長(zhǎng)長(zhǎng)率達(dá)110，是我國(guó)國(guó)所有食食品種類類中增長(zhǎng)長(zhǎng)最快的的品種之之一。目目前，我我國(guó)人均均柑橘鮮鮮果年消消費(fèi)量?jī)H僅為世界界

12、平均水水平的556，人均橙橙汁原汁汁年消費(fèi)費(fèi)量大約約0.33升，同同世界人人均3升和歐歐美等國(guó)國(guó)的155-200升相比比差距很很大，預(yù)預(yù)計(jì)未來(lái)來(lái)5年內(nèi)國(guó)國(guó)內(nèi)果汁汁市場(chǎng)將將保持調(diào)調(diào)整增長(zhǎng)長(zhǎng)趨勢(shì)，柑橘產(chǎn)產(chǎn)品銷售售預(yù)期良良好。4.3.2供需需分析1 整體體供需分分析我國(guó)是柑柑橘的重重要原產(chǎn)產(chǎn)地之一一，柑橘橘資源豐豐富，優(yōu)優(yōu)良品種種繁多，有40000多多年的栽栽培歷史史。我國(guó)國(guó)柑橘的的經(jīng)濟(jì)栽栽培區(qū)主主要集中中在北緯緯2033之間，海拔770010000米以以下，其其中主產(chǎn)產(chǎn)柑橘的的有浙江江、福建建、湖南南、四川川、廣西西、湖北北、廣東東、江西西、重慶慶和臺(tái)灣灣等100個(gè)省（市、區(qū)區(qū)）。根根據(jù)聯(lián)合合國(guó)糧

13、農(nóng)農(nóng)組織（FAOO）和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)計(jì)局提供供的數(shù)據(jù)據(jù)，截止止到20013年年底，我我國(guó)柑橘橘類產(chǎn)量量共計(jì)約約為33320.94萬(wàn)萬(wàn)噸，其其中出口口15.88萬(wàn)萬(wàn)噸，進(jìn)進(jìn)口111.311萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)消消費(fèi)量約約為33316.37萬(wàn)萬(wàn)噸，國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)場(chǎng)供需基基本平衡衡（具體體見圖44-3）。圖4-33 中國(guó)國(guó)柑橘類類產(chǎn)品供供需變化化情況（20000-220133年） 單位：萬(wàn)噸，%2 血橙橙供需分分析對(duì)于本項(xiàng)項(xiàng)目所產(chǎn)產(chǎn)榙羅科科血橙果果品而言言，據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，目目前我國(guó)國(guó)血橙年年產(chǎn)總量量約為111.55萬(wàn)噸，約占柑柑橘類總總產(chǎn)量的的0.335%，考慮到到血橙為為柑橘類類果品的的中、高高端產(chǎn)品品，在我我國(guó)人均均

14、居民收收入不斷斷增加和和健康養(yǎng)養(yǎng)老觀念念的影響響下，未未來(lái)一段段時(shí)間內(nèi)內(nèi)血橙產(chǎn)產(chǎn)品將保保持供不不應(yīng)求的的局面，整體市市場(chǎng)發(fā)展展順利。血橙供供需情況況見圖44-4。圖4-44 血橙橙供需變變化預(yù)測(cè)測(cè)（20014-20220年） 單位位：萬(wàn)噸噸從圖4-4可以以看出，未來(lái)我我國(guó)血橙橙產(chǎn)量和和需求量量都將保保持調(diào)整整增長(zhǎng)態(tài)態(tài)勢(shì)，這這主要?dú)w歸因于當(dāng)當(dāng)前的血血橙種植植經(jīng)濟(jì)效效益較高高和符合合購(gòu)買者者對(duì)健康康、養(yǎng)生生的內(nèi)在在品質(zhì)需需求。預(yù)預(yù)計(jì)到220200年，在在血橙品品種不被被其他更更優(yōu)品種種替代的的情形下下，我國(guó)國(guó)血橙將將有約22.8萬(wàn)萬(wàn)噸的需需求缺口口，這一一缺口有有望通過(guò)過(guò)進(jìn)口貿(mào)貿(mào)易來(lái)解解決。4.3

15、.3競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)分析1 產(chǎn)地地分析目前其種種植范圍圍主要集集中在四四川、重重慶和湖湖南等地地，其中中四川省省資中縣縣為我國(guó)國(guó)最大的的血橙生生產(chǎn)基地地，相關(guān)關(guān)數(shù)據(jù)顯顯示，資資中縣塔塔羅科血血橙種植植面積在在20112年底底已占全全國(guó)種植植面積的的80%、占四四川種植植面積的的90%，產(chǎn)量量占全國(guó)國(guó)的900%以上上。預(yù)計(jì)計(jì)在血橙橙市場(chǎng)持持續(xù)快速速發(fā)展所所帶來(lái)的的種植效效益較高高的影響響下，未未來(lái)資中中縣將進(jìn)進(jìn)一步加加大塔羅羅科血橙橙的種植植面積，整體產(chǎn)產(chǎn)量還將將增加。本項(xiàng)目目現(xiàn)在進(jìn)進(jìn)入掛果果期，與與資中縣縣以及其其他同類類血橙種種植地區(qū)區(qū)的產(chǎn)量量預(yù)測(cè)見見表4-1。表4-11 項(xiàng)目目血橙產(chǎn)產(chǎn)量預(yù)測(cè)測(cè)情況血

16、橙20144201552016620177201882019920200全國(guó)產(chǎn)量量13.99216.88420.33724.66529.88336.00943.667資中縣產(chǎn)產(chǎn)量12.55215.33218.77422.66827.44433.55740.661本項(xiàng)目產(chǎn)產(chǎn)量1.0221.0221.0221.0221.0221.0221.022其他地區(qū)區(qū)產(chǎn)量0.377 0.500 0.611 0.955 1.377 1.511 2.044 圖4-55 項(xiàng)目目血橙產(chǎn)產(chǎn)量預(yù)測(cè)測(cè)及比重重變化情情況 單位：%從表4-1和圖圖4-55可以看看到，資資中縣血血橙產(chǎn)量量占全國(guó)國(guó)血橙產(chǎn)產(chǎn)量比重重一直在在90%以

17、上，將是項(xiàng)項(xiàng)目最直直接、最最需重視視的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)區(qū)域。項(xiàng)目在在不擴(kuò)大大產(chǎn)量的的情形下下，所占占全國(guó)產(chǎn)產(chǎn)量的比比重將持持續(xù)減少少，對(duì)于于保證市市場(chǎng)占有有率不下下降也是是不小的的挑戰(zhàn)，需要盡盡早做好好品牌建建設(shè)和對(duì)對(duì)外出口口兩大應(yīng)應(yīng)對(duì)之策策。2 產(chǎn)品品入市時(shí)時(shí)間分析析我國(guó)目前前柑橘類類銷售時(shí)時(shí)間呈現(xiàn)現(xiàn)10-12月月集中上上市、88-9月月以及112月底底至次年年2月產(chǎn)品品上市零零散的“橄欖型型”結(jié)構(gòu)，易造成成集中上上市階段段的柑橘橘因供需需失衡而而影響最最終相關(guān)關(guān)種植和和經(jīng)營(yíng)者者的收益益；此外外，我國(guó)國(guó)柑橘產(chǎn)產(chǎn)業(yè)還存存在溫州州柑、椪椪柑等寬寬皮柑橘橘過(guò)多而而優(yōu)質(zhì)甜甜橙過(guò)少少，大眾眾型品種種過(guò)多而而名特

18、新新品種過(guò)過(guò)少，鮮鮮食型品品種過(guò)多多而加工工型特別別是鮮食食加工兼兼用型品品種過(guò)少少等問(wèn)題題本項(xiàng)目所所產(chǎn)血橙橙鮮果上上市時(shí)間間一般在在翌年11月底至2月初，可以有有效減少少和避免免同類產(chǎn)產(chǎn)品集中中上市所所造成的的“被拉價(jià)價(jià)”弊端，在晚熟熟柑橘市市場(chǎng)上間間接提高高產(chǎn)品競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品為為優(yōu)勢(shì)甜甜橙，未未來(lái)經(jīng)營(yíng)營(yíng)時(shí)將采采取品牌牌策略擴(kuò)擴(kuò)大產(chǎn)品品影響。3 生產(chǎn)產(chǎn)模式分分析我國(guó)血橙橙種植面面積最大大和產(chǎn)量量最多的的資中縣縣所產(chǎn)血血橙已經(jīng)經(jīng)四川省省農(nóng)業(yè)廳廳鑒定為為無(wú)公害害綠色產(chǎn)產(chǎn)品，產(chǎn)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷銷全國(guó)二二十余個(gè)個(gè)省。本本項(xiàng)目基基地也已已獲得“無(wú)公害害綠化產(chǎn)產(chǎn)品基地地”，未來(lái)來(lái)競(jìng)爭(zhēng)中中將如資資中縣一一樣，在在同類產(chǎn)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)中獲得得更多的的品質(zhì)美美譽(yù)和較較強(qiáng)的知知名度優(yōu)優(yōu)勢(shì)，有有利于擴(kuò)擴(kuò)大產(chǎn)品品銷量和和銷售范范圍；此此外，項(xiàng)項(xiàng)目基地地充分利利用樹下下空間，進(jìn)行自自然放養(yǎng)養(yǎng)的形式式進(jìn)行土土雞養(yǎng)殖殖，利用用土雞吃吃蟲