蛋糕店加盟手冊

1、蛋糕店加盟市場分析蛋糕店加盟市場分析目 錄蛋糕店加盟市場分析1一、烘焙行業(yè)分析2二、澳典文化3三、澳典合作方案5五、澳典全方位合作支持7六、澳典合作條件7七、澳典合作流程8八、澳典品牌優(yōu)勢9烘焙行業(yè)分析一、烘焙行業(yè)分析一國內烘焙市場潛力大隨著經(jīng)濟的進展，人們生活水平的提高，生活方式和消費構造的轉變，吃不再只是果腹，已經(jīng)品工業(yè)的高度重視都為我國烘焙食品德業(yè)制造的進展機遇。一國內烘焙市場潛力大隨著經(jīng)濟的進展，人們生活水平的提高，生活方式和消費構造的轉變，吃不再只是果腹，已經(jīng)品工業(yè)的高度重視都為我國烘焙食品德業(yè)制造的進展機遇。現(xiàn)銷售收入 1886.6413.6%30 年烘焙市場仍將保持持續(xù)進展的態(tài)勢

2、，二、三線城市的烘焙市場容量的增長速度可接近 30%，2022 年我國烘焙食品德業(yè)銷售收入估量到達二國內外鄉(xiāng)品牌進展瓶頸起步初期，國內烘焙行業(yè)根底薄弱，經(jīng)受過一段時間的粗放式進展，現(xiàn)今國內烘焙企業(yè)的市場現(xiàn)出增長動能缺乏、上升乏力的跡象。三國外品牌進展分析推消滅場烘焙秀、限時出爐熱賣、供給堂吃等營銷增值效勞、促銷方式多樣、定位準確、目標顧客明產(chǎn)品價格高，在占據(jù)高端市場的同時，如何與市場更好的融合將是一個長期的問題。四行業(yè)進展趨勢四行業(yè)進展趨勢活方式。將來烘焙行業(yè)的進展將呈現(xiàn)出一個嶄的方向。首先，將來烘焙企業(yè)將趨向于品牌化、高檔化，強者愈強，資源會往大品牌和優(yōu)秀品牌集合。產(chǎn)品的市場容量將不斷增長。

3、隨之而來的是烘焙市場的品牌集中度也將越來越高。導致肥胖等病癥。將來烘焙食品的進展應當迎合人們對養(yǎng)分和功能的追求。設備大膽嘗試和創(chuàng)，也是一個重要的趨勢。二、澳典文化一澳典品牌介紹一澳典品牌介紹帶去最好的美味體驗。我們堅信澳典的消滅，將是中國蛋糕歷史上又一次里程碑式的革。隨著人們物質生活水平的提高，對于安康的追求將是首要的選擇，我們認真的為您烘焙最安康議，就是我們前進的動力。選擇澳典，您就選擇了安康，選擇了有品位的人生體驗。二澳典品牌愿景：做最安康的烘焙美味1、精選國際優(yōu)質品牌的原材料，確保食材安康。2、無任何添加劑，一律產(chǎn)品不過夜，確保品質安康。3、嚴謹苛刻的生產(chǎn)流程，無任何次生污染，確保烘焙安

4、康。三澳典經(jīng)營理念：一切以人的安康為價值導向1、敬重每一個生命，不因商業(yè)利益而損害消費者安康；1、敬重每一個生命，不因商業(yè)利益而損害消費者安康；2、關注并深刻理解消費者需求，不斷以卓越的產(chǎn)品效勞滿足消費者需求；3、重視與消費者的情感溝通，敬重消費者感受，與消費者共成長。四澳典品牌驅動現(xiàn)烤現(xiàn)賣的澳典蛋糕最好吃！五澳典企業(yè)簡介青島澳典企業(yè)治理，主營烘焙業(yè)務，集研發(fā)、生產(chǎn)、配送、銷售于一體，致力于推動四澳典品牌驅動現(xiàn)烤現(xiàn)賣的澳典蛋糕最好吃！五澳典企業(yè)簡介青島澳典企業(yè)治理，主營烘焙業(yè)務，集研發(fā)、生產(chǎn)、配送、銷售于一體，致力于推動營銷模式。第一，澳典實行線上高端品牌“城市蛋糕”和線下實體店“澳典烘焙”兩

5、個品牌同時運作。線助推線上品牌，打造了一個全的，更具活力的營銷模式。其次，澳典首次在國內創(chuàng)辦“烘焙大師學院”，讓每一個有興趣成為“烘焙大師”的愛好者參與個全國連鎖的產(chǎn)業(yè)平臺，使更多的烘焙愛好者能夠擁有屬于自己的親切事業(yè)。三、澳典合作方案澳典烘焙合作方案合作類型精品店標準店旗艦店經(jīng)營面積50-80平方80-100100合作費用：12.8合作費用：16.8合作費用：20.8治理費：1/年治理費：1.5/年治理費：2/年合作費用保證金：1萬返還保證金：1.5返還保證金：2返還店面設計費：免收店面設計費：免收店面設計費：免收工程詢問費：免收工程詢問費：免收工程詢問費：免收四、澳典經(jīng)營產(chǎn)品精品店歐式蛋糕

6、標準店歐式蛋糕旗艦店歐式蛋糕蛋糕系列慕斯蛋糕蛋糕系列慕斯蛋糕蛋糕系列慕斯蛋糕芝士蛋糕芝士蛋糕芝士蛋糕冰激凌蛋糕冰激凌蛋糕冰激凌蛋糕丹麥面包丹麥面包丹麥面包甜面包甜面包甜面包咸面包咸面包咸面包面包系列調理面包面包系列調理面包面包系列調理面包主食面包主食面包主食面包吐司面包吐司面包吐司面包歐式面包歐式面包歐式面包常溫蛋糕糕點系類糕點系類常溫蛋糕糕點系類常溫蛋糕酥類點心酥類點心酥類點心芝士芝士芝士慕斯慕斯慕斯水果水果水果西點系列布丁西點系列布丁西點系列布丁派類西點派類西點派類西點撻類西點撻類西點撻類西點泡芙泡芙泡芙曲奇曲奇曲奇松餅松餅松餅干點系列餅干干點系列餅干干點系列餅干酥點酥點酥點咖啡類咖啡類奶

7、茶類奶茶類果茶類果茶類果汁類飲品系列優(yōu)格類飲品系列果汁類優(yōu)格類冰沙類冰沙類奶昔類奶昔類冰激凌冰激凌披薩類牛排類西餐系列沙拉小吃類西式湯點焗飯意飯類五、澳典全方位合作支持1、免費店面設計澳典工程設計參謀將依據(jù)統(tǒng)一的 VI 形象對店面進展整體規(guī)劃設計，包括店外形象、店內裝修布一家澳典烘焙坊都能符合當?shù)叵M習慣，并到達穎獨特的視覺表現(xiàn)效果。2、統(tǒng)一原料供給高選購本錢問題和因原料品質不穩(wěn)定引起的產(chǎn)品品質問題。3、店面開業(yè)支持4、持續(xù)培訓輔導留意經(jīng)營培訓的實戰(zhàn)性。即使你沒有特別閱歷，也可以很快成為合格的經(jīng)營者。5、運營流程標準的全程扶持和指導，最大程度解決投資者因行業(yè)閱歷缺乏導致的運營困擾，到達標準化運

8、營狀態(tài)。6、營銷推廣方案供分店進展參考，為澳典旗下全部店面提高市場競爭力。六、澳典合作條件1、省會城市、直轄市、地級市、縣級市均可，加盟工程交通便利，配套較好。2503204VI5、依據(jù)澳典設計裝修店面。6、為保證產(chǎn)品品質，產(chǎn)品主要原料統(tǒng)一由澳典供給。7、由澳典供給品牌、經(jīng)營治理支持、員工培訓、治理督導，加盟方按許可方標準經(jīng)營治理和聯(lián)網(wǎng)銷售，風險自擔。七、澳典合作流程澳典合作流程澳典合作流程投資詢問投資詢問工程考察選址分析簽訂合同裝修設計崗前培訓物料選購正式營業(yè)正式營業(yè)后續(xù)支持后續(xù)支持九、澳典品牌優(yōu)勢九、澳典品牌優(yōu)勢比照方面投資方式其他品牌投資方式單一，投資者選擇范圍較小。澳典烘焙開創(chuàng)眾籌投資

9、模式，可以同時有幾個投資者同時 出資投資一家店，降低資金門檻，發(fā)揮小資金優(yōu)勢。經(jīng)營方式 由投資者經(jīng)營，使得有資金沒精力的投資者受到限制，限制資金再生力氣。投資者投資澳典店面，可以由澳典進展托管，減 去投資者沒有精力搭理店面的苦惱，又能發(fā)揮投資者的資金優(yōu)勢，帶來利潤。一無全部?；诤姹盒袠I(yè)消費人群特點，定位于國內烘焙中高端店面，專注于追求時尚和優(yōu)質生活品質的人群，供給應顧客群體完善的消費體驗。產(chǎn)品研發(fā)一味仿照沒有研發(fā)力氣缺乏人才產(chǎn)品同質化現(xiàn)象嚴峻總是不能滿足顧客不斷提高的口感和品相訴求。擁有專業(yè)的技術研發(fā)團隊和最前沿的原料供給商。不斷有特色產(chǎn)品更上架，超乎顧客的期望值，給顧客超值和驚喜的快活味覺體驗，始終做市場的引導者。產(chǎn)品品質原料品質把握力確實，技術有限， 國內外最大原料供給商合作，豐富行業(yè)閱歷的沒有完善的產(chǎn)品質量保證體系品品質不穩(wěn)定，顧客不斷流失。產(chǎn)品構造沒有規(guī)劃無法做出科學的產(chǎn)品搭配進展綜合營銷。治理本錢昂揚。果和品牌價值背道而馳期拉動，長期折損的后果。精深技術團隊，用標準化工藝流程把握產(chǎn)品制作每一個微小環(huán)節(jié)，全面保證產(chǎn)