景區(qū)開(kāi)店商業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、XXXXX港創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)二零一八年七月二十日第一章：市場(chǎng)調(diào)查4第二章：店鋪基本情況4（一）店鋪名稱4（二）店鋪位置4（三）店鋪規(guī)模4（四）主營(yíng)產(chǎn)品4（五）店鋪類型5（六）組織形式5第三章：店鋪經(jīng)營(yíng)定位5（一）店鋪定位：5（二）目標(biāo)客戶5第四章：產(chǎn)品策略5（一）產(chǎn)品選擇5（二）采購(gòu)渠道6（三）商品定價(jià)6（四）商品新增汰換6第五章：人員配置及其職責(zé)6（一）人員配置6（二）崗位職責(zé)6第六章：投資預(yù)測(cè)8-9 -1（一）設(shè)備資金投入8（二）其他資金投入11第七章：風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及對(duì)策13（一）淡季風(fēng)險(xiǎn)13（二）管理風(fēng)險(xiǎn)13（三）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)13第一章：市場(chǎng)調(diào)查2001年，在中國(guó)申奧成功、加入WT繇有利因素的刺激

2、下，旅游業(yè)的發(fā)展成為了政府和各界關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)旅游總收入達(dá)億元人民幣，占國(guó)民生產(chǎn)總值的6.8%。世界旅游組織也預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為世界上第一大旅游客源接待國(guó)和第四大旅游客源輸出國(guó)。我國(guó)已把旅游列為與房地產(chǎn)、汽車(chē)并列的三大消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。在旅游業(yè)收入中，旅游商品銷售收入占相當(dāng)比重。在吃、住、行、游、購(gòu)、娛六項(xiàng)中，吃、住、行、游收入是固定的，是“有限”花費(fèi)，而旅游商品的購(gòu)買(mǎi)是“無(wú)限的花費(fèi)”，只要旅游商品為旅游者所喜愛(ài)，他就會(huì)花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)。在目前國(guó)內(nèi)旅游商品銷售收入在旅游業(yè)的總收入中所占比例可占到20%fc右，在國(guó)際上旅游商品銷售收入占旅游業(yè)總收入比例可達(dá)到50%fc

3、右，可挖掘的潛力很大，因此在客源數(shù)量既定的情況下，要提高旅游業(yè)的收入，發(fā)展旅游商品是關(guān)鍵，也具有重大意義。第二章：店鋪基本情況（一）店鋪名稱：（二）店鋪位置：（三）店鋪規(guī)模：50平方米。（四）主營(yíng)產(chǎn)品：酒、土特產(chǎn)、旅游產(chǎn)品。（五）店鋪類型：零售。（六）組織形式：個(gè)體工商戶。第三章：店鋪經(jīng)營(yíng)定位（一）店鋪定位：位于XXX景區(qū)內(nèi)部，主要提供酒水，土特產(chǎn)品以及旅游產(chǎn)品，以滿足前來(lái)景區(qū)旅游的游客以及景點(diǎn)周邊居民的需求。店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，是具地方性、民族性、文化性、紀(jì)念性于一體的產(chǎn)品，都是本地最具有特色的產(chǎn)品。（二）目標(biāo)客戶：前來(lái)景區(qū)旅游，想購(gòu)買(mǎi)本地特產(chǎn)以及紀(jì)念品的游客，以及景區(qū)周邊的居民。第四章：產(chǎn)品策

4、略（一）產(chǎn)品選擇該店鋪面對(duì)的消費(fèi)群體是來(lái)自各地的游客，消費(fèi)群體較大。經(jīng)營(yíng)這樣一家店鋪，特色是整個(gè)店鋪的生命。作為旅游休憩體驗(yàn)過(guò)程的一種延續(xù)載體，旅游產(chǎn)品成為一種寓地方性、民族性、文化性、紀(jì)念性于一體的休閑產(chǎn)品。因此，店鋪在產(chǎn)品選擇過(guò)程當(dāng)中，要具有當(dāng)?shù)靥厣⒓皶r(shí)做好市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品，利潤(rùn)越低你就越便宜賣(mài)，將店鋪的贏利點(diǎn)放在主打產(chǎn)品上面，產(chǎn)品做精不做全，尋找暢銷品的其他系列，作為主要贏利點(diǎn)。（二）采購(gòu)渠道由于是單店經(jīng)營(yíng)，為降低商品采購(gòu)成本，有些商品可從當(dāng)?shù)卮祟惍a(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，但是必須保證質(zhì)量，必須尋找合適并長(zhǎng)期合作的合作供應(yīng)商，盡量降低成本。也可以在一些批發(fā)網(wǎng)站上尋求供應(yīng)商，成本相對(duì)來(lái)說(shuō)

5、較低。(三)商品定價(jià)產(chǎn)品定價(jià)具體根據(jù)店內(nèi)所進(jìn)產(chǎn)品成本價(jià)而定，高端低端相結(jié)合，低端產(chǎn)品價(jià)格要略低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)賣(mài)，將主要盈利點(diǎn)放在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有的產(chǎn)品上面。(四)商品新增汰換由于競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激勵(lì)，市場(chǎng)變化越來(lái)越快，只有順應(yīng)市場(chǎng)才能搶占市場(chǎng)。因此，產(chǎn)品要順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，不斷更換，新品比例10%-30%決不能低于5%。第五章：人員配置及其職責(zé)(一)人員配置：5人，1名店長(zhǎng)，2名導(dǎo)購(gòu)，2名收銀。(二)崗位職責(zé)：1、店長(zhǎng)職責(zé)：(1)傳達(dá)、執(zhí)行各項(xiàng)指令和規(guī)定，完成下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利益目標(biāo)。(2)對(duì)門(mén)店職工的安排與管理，依據(jù)工作情況分配人員，對(duì)門(mén)店職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情

6、況進(jìn)行監(jiān)督與管理。(3)負(fù)責(zé)定期分析店鋪銷售情況及店鋪銷售計(jì)劃的執(zhí)行、跟蹤、反饋工作，并以日、周、月報(bào)表的形式上報(bào)和匯總工作。(4)帶領(lǐng)營(yíng)業(yè)員做好交接班和盤(pán)點(diǎn)工作，確保各種帳表冊(cè)的及時(shí)、完整、真實(shí)、準(zhǔn)確并按時(shí)歸檔。(5)監(jiān)督與改善商品損耗管理，針對(duì)本門(mén)店的主要損耗商品進(jìn)行重點(diǎn)管理將損耗降到最低。(6)顧客投訴與意見(jiàn)處理，要滿足和適應(yīng)消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)和變化的購(gòu)買(mǎi)需求。正確對(duì)待、恰當(dāng)?shù)靥幚眍櫩偷母鞣N各樣的投訴和意見(jiàn)，同時(shí)保持與消費(fèi)者經(jīng)常性的溝通與交流，深入游客中傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)和要求，隨時(shí)改進(jìn)門(mén)店的工作。(7)其他非固定模式的作業(yè)管理，店長(zhǎng)面對(duì)門(mén)店各種突發(fā)的意外事件如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等應(yīng)由其自己

7、下判斷迅速處理。(8)在管理過(guò)程中，除了日常監(jiān)管外，對(duì)店鋪各崗位人員進(jìn)行定期的考核和培訓(xùn)，不斷提高人員素質(zhì)。(9)員工中有人休息，店長(zhǎng)充當(dāng)機(jī)動(dòng)人員替補(bǔ)休息員工。2 、導(dǎo)購(gòu)員職責(zé)：(1)嚴(yán)格遵守店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)商品的銷售工作。熟知所售商品的商品價(jià)格和擺放位置等，能熟練的向顧客介紹和推銷所售商品，負(fù)責(zé)商品的儲(chǔ)存和陳列工作。(2)負(fù)責(zé)商品的防盜工作。(3)負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的工作，做到庫(kù)存商品分類化，存放整齊并保持商品的整潔及倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生。每天的出入庫(kù)單據(jù)的整理，統(tǒng)計(jì)庫(kù)存缺貨情況報(bào)于店長(zhǎng)。3 、收銀員職責(zé)：(1)做好當(dāng)班店內(nèi)的收銀、發(fā)票開(kāi)具工作，負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的合理使用、維護(hù)。(2)負(fù)責(zé)店內(nèi)商品的訂貨、收

8、貨、退換貨及存貨管理，并對(duì)商品的整理，缺貨情況作出詳細(xì)記錄，確保貨架商品的充裕。(3)負(fù)責(zé)店內(nèi)的交接班、班報(bào)準(zhǔn)確錄入和月盤(pán)點(diǎn)工作。(4)愛(ài)護(hù)本崗位的各項(xiàng)設(shè)備，搞好設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。公司目前職工情況：擁有員工人，其中管理人員人，生產(chǎn)工人人；管理人員中，高中以上文化人，占,大專以上文化程度的有人，占員工總數(shù),大學(xué)本科以上的有人，占員工總數(shù),碩士學(xué)位（含中級(jí)職稱）以上的有人，占員工總數(shù)，博士學(xué)位（含高級(jí)職稱）以上的有人，占員工總數(shù)。第六章：投資預(yù)測(cè)（一）設(shè)備資金投入：（二）其他資金投入名稱說(shuō)明價(jià)格營(yíng)業(yè)執(zhí)照費(fèi)u川（泰國(guó)窖艱型的紅業(yè)外）而，白甚在工商部門(mén)左次注疥登記之日盤(pán)3年瓦免收管理垂、替

9、滬堊和證昭收費(fèi)。店鋪?zhàn)饨鹞遴笾恍?0-100平萬(wàn)米，一萬(wàn)面是滿居消費(fèi)蓑像初靂棗工另一方延!幡低成本。租金需要低于每日的營(yíng)業(yè)額。XXX元店鋪裝修門(mén)店莪g譚矗有瘍動(dòng)線、燈源位置等）XXX元產(chǎn)品采購(gòu)原國(guó)f望米購(gòu)。XXX元包裝材料包括門(mén)店住營(yíng)運(yùn)所預(yù)/古，前分期用可以在經(jīng)營(yíng)中投資）XXX元員工工資如二加班費(fèi)、睪出腐嚴(yán)格控350%以1匚資、資金、福利金等。口的薪金總額為，貝士的人XXX元1不費(fèi)用以低于門(mén)店月工金。設(shè)備折舊費(fèi)XXX元維持費(fèi)用如水電費(fèi)、消耗加軍事務(wù)費(fèi)、工雜XXX元其他王E月廠告E費(fèi)、盤(pán)人營(yíng)業(yè)怖動(dòng)費(fèi)預(yù)、保應(yīng)重稗人以及平用掌XXX元第八章：風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與對(duì)策（一）淡季風(fēng)險(xiǎn)每年景區(qū)會(huì)有淡季和旺季時(shí)期，比如在冬季太冷或者夏季太熱，會(huì)造成游客數(shù)量減少，店鋪還將承擔(dān)場(chǎng)地租金，人員工資和固定資產(chǎn)折舊等。建議在實(shí)體店經(jīng)營(yíng)期間，發(fā)展電子商務(wù)經(jīng)