化學(xué)常識：盤點飲用豆?jié){的七個禁忌

1、.化學(xué)常識：盤點飲用豆?jié){的七個禁忌一、化學(xué)常識：盤點飲用豆?jié){的七個禁忌在這七種情況下喝豆?jié){，不利于人體對養(yǎng)分的消化吸收，反而有害安康。 一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。 二、豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。 三、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法缺乏取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還可以溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體安康。 四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大

2、豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)病癥、乏力、體虛、精神疲倦等病癥的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。 安康TIPS：早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過2次；進食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多補充蔬菜。 五、豆?jié){不但必需要煮開，而且在煮豆?jié){時還必需要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。 六、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學(xué)反響，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。 七、常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮

3、熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。二、高考化學(xué)必備知識點：盤點飲用豆?jié){的七個禁忌?1.豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。2.有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法缺乏取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還可以溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體安康。3.由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)病癥、乏力、體虛、精神疲倦等病癥的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。4.豆?jié){不但必需要煮開，而且在煮豆?jié){時還必需要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。5.豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學(xué)反響，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。6.常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些