紅薯的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉與維生素_第1頁
紅薯的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉與維生素_第2頁
紅薯的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉與維生素_第3頁
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文檔簡介

1、 武漢英佳爾餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校紅薯是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用一種食材，紅薯的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉與維生素。紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素，且熱量很低。紅薯與紫薯等同屬甘薯類別。甘薯可分為紅心、黃心、白心、紫心多個(gè)品種，它們除顏色和口感略有不同外，營養(yǎng)價(jià)值的差別并不大。對于紅薯來講，不同的種類與顏色其口感都會存在一定別，如，紅黃心的紅薯吃起來較甜，所以很受大眾的喜愛，而白心的地瓜因?yàn)槠涞矸圯^高，吃起來會覺得很干，但對于寒冷地區(qū)的人們卻很喜歡白心的地瓜，說到紫薯，它的上市還是近幾年的事，因?yàn)楹泻芏嗟目寡趸瘎┗ㄇ嗨兀诟幸埠懿诲e(cuò)，所以很受女性和兒童的喜歡。紅薯與其他蔬菜

2、不同，它還含有較多的淀粉和一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以被人體吸收利用，甚至充當(dāng)裹腹之用。正因如此，很多女性把它當(dāng)成減肥的首選食品。紅薯粥的食材紅薯250g大米160g配料清水1500ml紅薯粥的做法步驟1. 將大米洗凈浸泡6小時(shí)以上；2. 2.將浸泡好的大米瀝干水分，倒入電飯煲內(nèi)膽中；3. 3.加入1500ml清水；4. 4.紅薯去皮，滾刀切塊；5. 5.將切好的紅薯塊放入電飯煲內(nèi)膽中；6. 6.將電飯煲內(nèi)膽移至電飯煲中；（請務(wù)必擦拭去內(nèi)膽外側(cè)的和電飯煲內(nèi)側(cè)附著的米粒和水滴等，確保電飯煲內(nèi)外保持清潔）7. 7.合上電飯煲蓋。選擇“煮粥”，再按“開始”鍵，電飯煲就開始工作啦！8. 8.經(jīng)過一個(gè)半小時(shí)，香糯可口的紅薯粥就好了。9. 9.裝入碗中，不錯(cuò)吧！10. 10.再來一張！制作小貼士1、紅薯粥也可以當(dāng)點(diǎn)心食用，對于冬天想減肥的女生效果更好。2、紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。培訓(xùn)加盟地址：武漢分校：武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學(xué)院對面）長沙分校：長沙市開福區(qū)芙蓉中路502號長遠(yuǎn)大廈北座15樓西安分校：西安市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)未央路169號銀池.品智天下B座12樓（常青二路與未央路十字東北角工商銀行后面）報(bào)名咨詢電話：武漢：

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