貴州旅游商品開發(fā)研究2

1、貴州旅游商品開發(fā)研究魏潤忠貴陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院摘要：一個(gè)國家或一個(gè)地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志就是六要素中“購”的比重逐漸增大。貴州有著豐富的旅游資源，同時(shí)貴州又是西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)較落后的省區(qū)之一，貴州人民作了較大的努力使旅游業(yè)在較低的基礎(chǔ)上以較快的速度發(fā)展起來。但是，和全國大多數(shù)省區(qū)相比，貴州的旅游創(chuàng)收仍然處于全國平均水平以下。旅游商品的開發(fā)、生產(chǎn)、銷售直接影響著旅游購物的發(fā)展，也就影響了旅游經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。關(guān)鍵詞：旅游商品貴州旅游銷售渠道引言：旅游商品是旅游業(yè)的一個(gè)重要組成部分，旅游商品收入在旅游經(jīng)濟(jì)中占有極其重要的地位。在旅游六大要素中，“吃、住、行、游”是基礎(chǔ)要素，是保證旅游行為發(fā)生的基本條件，

2、發(fā)展旅游，首先就要將資金投入到交通、飯店、景區(qū)的開發(fā)建設(shè)中去，以保證旅游者的“吃、住、行、游”O(jiān)因此，在旅游發(fā)展的初期階段，基礎(chǔ)要素的構(gòu)成占整個(gè)旅游消費(fèi)構(gòu)成的絕大部分。而“購、娛”則為提高要素，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定水平，旅游業(yè)向高一級階段發(fā)展的需求，特別是“購”最富彈性，發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮囊粋€(gè)重要要素。一個(gè)國家或一個(gè)地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志就是六要素中“購”的比重逐漸增大?？梢姡糜紊唐返拈_發(fā)、生產(chǎn)、銷售直接影響著旅游購物的發(fā)展，也就影響了旅游經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。我國旅游商品收入占旅游總收入的比重一直徘徊在20溢右,和旅游發(fā)達(dá)國家或地區(qū)高達(dá)40%-60%勺比重相比存在較大的差距?？陀^地講，“購”是我國旅

3、游發(fā)展中的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，旅游商品的銷售收入還沒有達(dá)到應(yīng)有的水平。貴州有著豐富的旅游資源，同時(shí)貴州又是西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)較落后的省區(qū)之一，貴州人民作了較大的努力使旅游業(yè)在較低的基礎(chǔ)上以較快的速度發(fā)展起來。但是,和全國大多數(shù)省區(qū)相比，貴州的旅游創(chuàng)收仍然處于全國平均水平以下。1 .貴州省旅游購物品開發(fā)現(xiàn)狀分析：貴州具有可開發(fā)前景的旅游商品資源組合有四大類：一是植物資源類；二是名煙名酒名茶類；三是民族民間工藝品類；四是土特產(chǎn)類。1.1 旅游商品廠家的研發(fā)能力不強(qiáng)目前貴州旅游商品的生產(chǎn)，主要依賴于一部分工藝美術(shù)品加工企業(yè)和家庭手工坊或是一些個(gè)體的能工巧匠。這些企業(yè)和家庭作坊對旅游商品的設(shè)計(jì)、制作都缺乏專業(yè)水平

4、，更不用說采用高新技術(shù)生產(chǎn)。對于許多當(dāng)?shù)貧v史上形成的民族手工藝品和地方土特產(chǎn)，大多只是進(jìn)行了簡單、粗糙的開發(fā)，品種較為單一。例如許多傳統(tǒng)特色食品、山貨等，只經(jīng)過了簡單的晾曬、腌制就拿到市場上銷售，因而存在保質(zhì)、保鮮等問題，游客一般不愿意多購買。一些手工藝品的設(shè)計(jì)過于依賴傳統(tǒng)模式、形式單調(diào)、缺乏時(shí)代氣息，無法體現(xiàn)當(dāng)代審美情趣，游客往往因?yàn)檫x擇的款式太少、不新穎、不時(shí)尚而放棄購買。止匕外，由于旅游商品的產(chǎn)權(quán)保護(hù)問題在我國尚未很好地解決，而大多數(shù)旅游商品又極易被稍加改動后仿制，企業(yè)研發(fā)的積極性得不到保護(hù)，因此各廠家寧愿相互抄襲、仿造來謀求市場利潤，而不愿制訂長遠(yuǎn)的旅游商品開發(fā)生產(chǎn)規(guī)劃，更談不上產(chǎn)品系

5、列化、品牌化發(fā)展。1.2 購物市場缺乏統(tǒng)一規(guī)劃布局和管理許多熱門景點(diǎn)的旅游購物品市場布局分散，缺少規(guī)范的專業(yè)市場，更沒有有效的旅游購物品批發(fā)系統(tǒng)，市場秩序混亂，各類旅游購物品的銷售主體一般為零售，由旅游飯店、臨街固定小排檔以及景區(qū)個(gè)體流動攤販等自發(fā)興辦.由于缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)管理，這些銷售個(gè)體都不可避免地嚴(yán)重存在諸如購物品重復(fù)、雷同現(xiàn)象，也沒有完善的質(zhì)量保證以及代客托運(yùn)、郵寄、送貨上門等售后服務(wù)體系，而且商品定價(jià)混亂，高中低檔商品層次不清，營銷手段落后。1.3 產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售嚴(yán)重脫節(jié)藝術(shù)性不強(qiáng)旅游商品的設(shè)計(jì)仍然是旅游業(yè)中一個(gè)十分薄弱的環(huán)節(jié)。旅游商品的設(shè)計(jì)、水平普遍較低，跟不上旅游業(yè)發(fā)展的需要

6、。旅游商品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售及研發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)各自為政，沒有在政府引導(dǎo)下統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè)，個(gè)體相互之間缺乏協(xié)調(diào)性、信息溝通不暢。加快提高旅游商品設(shè)計(jì)，增強(qiáng)旅游商品的研發(fā)力度，己是一項(xiàng)緊迫的任務(wù)。1.4 協(xié)調(diào)開發(fā)的運(yùn)作力度不夠貴州省有黔南、黔東南、黔西南三個(gè)少數(shù)民族自治州和大量的自治縣，聚居著三十多個(gè)少數(shù)民族，其中苗族、侗族和布衣族、傷佬族人口較多，因而這三地都有以苗文化或侗文化為內(nèi)涵，開發(fā)以民族風(fēng)格為特色的旅游商品的做法。但是，旅游商品易被仿冒，這就不可避免地在相鄰地區(qū)產(chǎn)生了“克隆”現(xiàn)象，從而形成惡性競爭。例如，少數(shù)民族服飾、用具、食品、手工藝制品等等，幾乎每個(gè)熱門景點(diǎn)都有銷售，使得本來很有特色的

7、產(chǎn)品因?yàn)槁每鸵姽植还侄ヒ饬x。另外，少數(shù)民族地區(qū)一些物產(chǎn)資源具有類似性，也各自為政，相互之間競爭多合作少，也沒有系統(tǒng)規(guī)劃和管理，從長遠(yuǎn)來看，是不利于規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的，對于資源也是一種浪費(fèi)。因此，區(qū)域協(xié)調(diào)問題顯得尤為迫切。2 .貴州旅游產(chǎn)品開發(fā)對策2.1 注重旅游商品制作工藝擴(kuò)大民族旅游商品的生產(chǎn)，既要在傳統(tǒng)手工生產(chǎn)方式中注入新興的科學(xué)技術(shù)，又要保持傳統(tǒng)的手工工藝的生產(chǎn)，讓兩種生產(chǎn)方式并存。就地選取材料，既能反映出地域文化的特點(diǎn)，又能節(jié)約成本；利用本地特有的原材料，精心設(shè)計(jì)具有地方特色的旅游商品，用傳統(tǒng)的工藝加工制作，呈現(xiàn)出來的是一種原汁原味的傳統(tǒng)旅游商品。旅游商品在開發(fā)中，即使設(shè)計(jì)感欠缺

8、，但工藝考究，也不失為一件能夠讓旅游者保存、收藏的紀(jì)念品，并且也是旅游商品文化和效益得以實(shí)現(xiàn)的保證。如各地旅游景點(diǎn)地?cái)偵想S處可見的鑰匙扣，雖印有景點(diǎn)圖案但做工粗糙，一般都是按十元一個(gè)或兩個(gè)在賤賣；在旅游商品精品店中，同樣是鑰匙扣，拋光細(xì)膩，賣價(jià)達(dá)到幾十元一個(gè)；而在旅游購物業(yè)發(fā)達(dá)的香港，旅游區(qū)擺放的鑰匙扣是按照香港代表性景點(diǎn)外形制作的，如紫荊花、女王頭像等，做工考究，工藝精美，顏色艷麗，還不褪色，賣價(jià)高達(dá)兩三百元一套。如何提升旅游商品生產(chǎn)水平是重中之重。對旅游商品生產(chǎn)水平的研究，不僅對當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展有促進(jìn)作用，而且是經(jīng)濟(jì)綜合效益提高的有效途徑。2經(jīng)營好現(xiàn)有旅游產(chǎn)品，突出貴州旅游紀(jì)念品的特點(diǎn)社會

9、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平，影響著旅游產(chǎn)品的開發(fā)現(xiàn)狀，當(dāng)前貴州旅游中觀光旅游產(chǎn)品消費(fèi)仍然占主導(dǎo)地位，隨著旅游消費(fèi)者對目的地旅游消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的豐富，對旅游目的地新鮮感的喪失，以體驗(yàn)民族文化、生態(tài)環(huán)境、商務(wù)休閑和各種專題產(chǎn)品為主的深度旅游將成為今后旅游產(chǎn)品的發(fā)展趨勢。采取優(yōu)化組合的策略，提高其品味和文化內(nèi)涵，不斷滿足游客求新、求異、求知的心理需求。同時(shí)注重特色旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)和品牌建設(shè)。不斷發(fā)掘貴州民族文化民族風(fēng)情優(yōu)勢，創(chuàng)新一些以體驗(yàn)民族風(fēng)情為主的旅游產(chǎn)品，合理開發(fā)特色民族村落，加強(qiáng)民族民俗用品的開發(fā)傳承，注重產(chǎn)品時(shí)效性和獨(dú)特性的特點(diǎn)，使游客對民族文化產(chǎn)品可進(jìn)入性、可識別、可認(rèn)知、可體驗(yàn)，滿足游客對體驗(yàn)、求知和

10、文化理解的需求，促進(jìn)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的合理化。旅游商品最重要、最核心的構(gòu)成部分是具有濃厚地方特色的旅游紀(jì)念品。旅游紀(jì)念品是一個(gè)地方優(yōu)秀民俗文化的凝聚點(diǎn)，是一種物化的表現(xiàn)，具有一定的文化品位，能夠讓旅游者見之立刻就能“生情”的物品。所以進(jìn)行旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)時(shí)，要身為一個(gè)旅游者的身份考慮，一般應(yīng)注意以下幾個(gè)特點(diǎn)：1.地方民俗性。2.藝術(shù)性。3.實(shí)用性。4.包裝精美。5.便攜性。6.時(shí)代感。2.3加大旅游商品開發(fā)，改善旅游購物環(huán)境旅游產(chǎn)業(yè)“吃、住、行、游、購、娛”六大要素缺一不可，特色旅游商品的消費(fèi)是其中重要的項(xiàng)目。做好旅游商品開發(fā)最重要的因素就是打好特色牌，將地方、民族特色恰當(dāng)?shù)厝谌肼糜紊唐烽_發(fā)，注重商

11、品品牌建設(shè)，提高消費(fèi)者對商品的認(rèn)知度和識別性。同時(shí)，要積極改善消費(fèi)者購物環(huán)境，使消費(fèi)者在貴州游得開心，逛得舒心，買得放心，回到家覺得稱心，給朋友宣傳介紹時(shí)有信心。規(guī)范市場布局和市場秩序，科學(xué)布置營銷網(wǎng)點(diǎn)從方便游客，規(guī)范管理的角度出發(fā)，旅游紀(jì)念品市場的分布還是相對集中為好。另一方面當(dāng)?shù)卣⒐ど坦芾聿块T要加強(qiáng)對旅游紀(jì)念品營銷網(wǎng)點(diǎn)的科學(xué)布置，在交通站點(diǎn)、景點(diǎn)酒店等旅游者集中的地方形成合理的分布格局。對于旅游紀(jì)念品的零售攤點(diǎn)，要固定位置、統(tǒng)一編號、集中管理、強(qiáng)化監(jiān)督。要加強(qiáng)日常管理，消除假冒偽劣、削價(jià)競爭、高價(jià)宰客等不良現(xiàn)象。另外，要加強(qiáng)銷售方式的創(chuàng)新引導(dǎo)，以服務(wù)旅游者為宗旨，鼓勵(lì)營銷商創(chuàng)新營銷方式

12、和銷售模式，滿足游客需求。還要強(qiáng)調(diào)文明服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)旅游商品銷售的宣傳，提高名優(yōu)產(chǎn)品的知名度。整體推進(jìn)貴州省旅游紀(jì)念品品牌，形成統(tǒng)一的標(biāo)識，從企業(yè)推進(jìn)、產(chǎn)品推進(jìn)、質(zhì)量服務(wù)等各方面，讓旅游紀(jì)念品能夠形成標(biāo)準(zhǔn)化，是信得過的產(chǎn)品。購物中心和多層次銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)同時(shí)并舉建設(shè)具有規(guī)模的旅游商品購物中心,建立多層次的旅游商品銷售網(wǎng)絡(luò)。如前所述，貴州省目前幾乎還沒有大型的旅游商品購物中心，現(xiàn)有的旅游定點(diǎn)商店規(guī)模小,品種少,回扣現(xiàn)象嚴(yán)重，信譽(yù)度低,旅游者在知情的情況下已加以防備,不愿再進(jìn)店購物，或?qū)幵高x擇小攤點(diǎn)銷售的旅游商品，但由于商品擋次低,購買量有限。因此，這種分散銷售的方式極不利于旅游商品的暢銷

13、。通常旅游者喜歡選擇大型的購物中心或?qū)Ｙu店。在大型購物中心，品種齊全,明碼標(biāo)價(jià),不擔(dān)心因回扣使商品價(jià)格不實(shí)偽劣、假冒商品相對要少一些，信譽(yù)度高。他們可以在產(chǎn)品質(zhì)量上和價(jià)格上對比和選擇，從而買到自己滿意的商品。由此可見,應(yīng)盡快建設(shè)大型旅游商品購物中心,并在各旅游中心城市合理布局。按照貴州的旅游區(qū)劃，全省劃分為東、西、南、北、中五個(gè)旅游區(qū),在每個(gè)旅游區(qū)的中心城市都應(yīng)建設(shè)一個(gè)大型旅游商品購物中心。特別對于貴陽市來說，作為貴州省的旅游中心市和旅游集散地,更應(yīng)該改變目前僅有規(guī)模不大的幾個(gè)旅游定點(diǎn)商店的現(xiàn)狀，盡快建設(shè)大型旅游商品購物中心（市場），收集、挖掘貴州省所有的名、優(yōu)、土、特色商品和各種紀(jì)念品,集中

14、起來形成規(guī)模經(jīng)營市場。這樣,一是給生產(chǎn)經(jīng)營旅游商品的企業(yè)提供銷售場所；二是利于產(chǎn)品在市場競爭中接受檢驗(yàn)，有助于改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量；三是可以滿足不同旅游者對商品的不同選擇,滿足旅游者購物需求。同時(shí)在購物中心還可以設(shè)置一些民間、民族手工藝品加工表演區(qū)，開展邊參觀邊銷售的活動,激發(fā)旅游者的購物欲望。此外,這些大型旅游商品銷售中心還要和本區(qū)的各旅游景區(qū)聯(lián)系掛鉤,設(shè)置規(guī)范的旅游商品定點(diǎn)購物場所,結(jié)成銷售網(wǎng)絡(luò)并及時(shí)傳遞信息，指導(dǎo)這些銷售網(wǎng)點(diǎn)的旅游商品開發(fā)和銷售工作，定期舉辦展銷、聯(lián)銷和名優(yōu)產(chǎn)品評選活動。這樣可以進(jìn)一步發(fā)揮旅游中心城市的輻射功能，推動貴州省旅游商品的迅速發(fā)展。在旅游商品的促銷上，可以和旅行社掛鉤，

15、將參觀設(shè)置在旅游商品購物中心的工藝品生產(chǎn)加工表演安排在旅游團(tuán)隊(duì)游覽日程中，并通過導(dǎo)游向旅游者作宣傳，介紹貴州旅游商品的地方特色和紀(jì)念價(jià)值,參觀結(jié)束后導(dǎo)游再把游客帶到購物處。這種/前店后廠式的旅游商品購物方式經(jīng)實(shí)踐證明,有著較好的促銷效果。但在這個(gè)過程中,要采取有效措施,杜絕導(dǎo)游拿回扣的違規(guī)行為。對于分散在家庭（個(gè)人）作坊生產(chǎn)的少數(shù)民族傳統(tǒng)手工藝品,其中有很多是由婦女在村寨中就地制作的，具銷售可以通過在地區(qū)一級建立某種形式的合作來進(jìn)行，將這些村寨的手工藝品收集起來，然后集中地發(fā)送到各個(gè)零售點(diǎn)。這些零售點(diǎn)應(yīng)有一個(gè)共同的名字，以表明這些手工藝品的真實(shí)性。這既是對產(chǎn)品產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，也是產(chǎn)品民族特色的體現(xiàn)

16、。3.3開發(fā)系列旅游商品重視市場調(diào)研，以市場需求為導(dǎo)向，是開發(fā)、生產(chǎn)旅游商品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。做好旅游商品市場的調(diào)查研究,即不僅要對旅游商品資源的情況進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查,摸清家底，增加開發(fā)的可行性因素,更重要的是要對旅游者的購物需求進(jìn)行深入的調(diào)查，要了解來貴州省旅游的客流情況,了解不同客源地的游客的文化背景、購物習(xí)慣、購物心態(tài)和愿望、購物水平、購物動機(jī)等,以便準(zhǔn)確把握不同年齡、不同職業(yè)、不同文化層次的旅游者購物的特點(diǎn)、趨勢,從多角度考慮旅游商品的開發(fā)和生產(chǎn)價(jià)值,開發(fā)出既滿足不同需求，又具地方特色,并能提高貴州旅游業(yè)的知名度和美譽(yù)度的旅游商品。同時(shí)還要不斷收集和利用市場反饋信息,以促進(jìn)旅游商品的改造、更新，保證旅游商品的可持續(xù)發(fā)展。要滿足不同旅游者的購物要求,必須結(jié)合旅游商品資源情況,開發(fā)生產(chǎn)出有貴州特色的系列旅游商品，如：名酒、名煙、名茶系列；中藥材及保健品系列；少數(shù)民族工藝品系列；民族風(fēng)味美食系列；山野綠色食品系列；旅游日用品系列；旅游文化出版物系列等。3.結(jié)語貴州旅游商品發(fā)展的潛力巨大，在實(shí)踐中也需要不斷推陳出新，設(shè)計(jì)出獨(dú)具民族特色的、不同風(fēng)格的旅游商品，以迎合旅游者的多種需求,才