美食節(jié)活動策劃方案美食節(jié)活動策劃

1、美食節(jié)活動策劃方案美食節(jié)活動策劃【- 酒店實習(xí)報告】1 、通過夏季美食節(jié)這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度。2 、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。3 、進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。1 、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、 價格以及優(yōu)惠措施。2 、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。1 、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。2 、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題， 儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店

2、的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。 消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。1 、以夏日好乘涼，開懷享美食為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。2 、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受。3 、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。1 、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。2 、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布， 活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。3 、短信群發(fā)，消息散播1 、媒體廣告宣傳費用 1000+宣傳單印刷夾報 200

3、0+短信群發(fā)2000=5000元。2 、贈送禮品費用： 按每天 100 元計算，合計， 100x8=800 元。3 、裝飾費用：橫副 +金布 +彩旗 +氣球等（15 天）+雜費 =3000 元。提倡宏揚中華傳統(tǒng)美食文化中國食文化歷史久遠(yuǎn)，中國食文化作為中華文明中一顆璀璨明珠，在世界上影響深遠(yuǎn)， 讓許多外國友人嘆為觀止。易經(jīng)·系辭上講道：“形面上者謂之道，形而下者謂之器”，從中國飲食這一有形的物，反映出來了中華民族的審美格局并體現(xiàn)華夏民族文明形態(tài)這一無形的道。促進(jìn)湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展活動以推介美食美味為主要內(nèi)容，集中展示全國各地的精品美食， 并通過評比活動調(diào)動各企業(yè)的積極性， 形成競爭，從而刺激本土企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食。主辦單位：協(xié)辦單位：贊助商承辦單位：旅游、美食文化節(jié)是一次旅游商品、 精品美食推介、銷售活動，也是一次品牌集中展示和評選活動。因次，活動應(yīng)該注意兩點：1 、保持各次分展會之間連貫性，同時要注意根據(jù)各地的情況，突出不同場次的特色，避免單調(diào)。2 、由于有評獎環(huán)節(jié)， 因此要注意保持各參展飲食企業(yè)之間的競爭氛圍，又要協(xié)調(diào)好關(guān)系，達(dá)到良性競爭、相互促進(jìn)的雙贏的目的。1 、突出美食與文化相結(jié)合，有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。2 、在社會上倡導(dǎo)一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念。3 、服務(wù)百姓生活，推介美食美味，充分展現(xiàn)名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活， 讓廣