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面包發(fā)霉了教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)觀察發(fā)霉的面包方法1：直接觀察面包上長(zhǎng)了一種生物-霉菌觀察發(fā)霉的面包方法2：用放大鏡和顯微鏡觀察霉菌孢子囊菌絲面包發(fā)霉的條件提出問題：面包發(fā)霉與哪些因素有關(guān)？我的猜想：實(shí) 驗(yàn)用牙簽分別在四塊烘干的面包上放一些霉菌。 第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個(gè)塑料袋里，用線扎緊袋口后放在桌上。第一組用牙簽分別在四塊烘干的面包上放一些霉菌。 在第三塊面包和第四塊面包上都滴10滴水，分別裝在兩個(gè)塑料袋里，并扎緊袋口。然后，把第三塊面包放進(jìn)冰箱的冷藏室中，第四塊面包放到溫度較高的地方。第二組實(shí) 驗(yàn)無變化無變化無變化無變化無變化無變化無變化無變化無變化無變化無變化無變化無變化有點(diǎn)硬變硬了越發(fā)硬了更硬了有點(diǎn)白更白了有點(diǎn)黑更黑了有紅色斑點(diǎn)斑點(diǎn)面積大了變得毛茸茸了斑點(diǎn)變成棕色無變化無變化無變化實(shí) 驗(yàn)討論：哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快？面包發(fā)霉需要霉菌結(jié)論：霉菌的生長(zhǎng)需要獲取營(yíng)養(yǎng)，需要濕潤(rùn)、溫暖的環(huán)境。實(shí) 驗(yàn) 1.食物在保存的過程中也可能發(fā)生變化。（ ） 2.食物在霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。（ ） 3.已經(jīng)發(fā)霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（ ） 4.我們把第一塊面包放在干燥、常溫的地方，把第二塊面包放在潮濕常溫

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