dfs_service_醛的性質和應用gyb

1、吸收強度0246810HCHCH已知檸檬醛的結構簡式為已知檸檬醛的結構簡式為 CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O若要檢驗出其中的碳碳雙鍵，其若要檢驗出其中的碳碳雙鍵，其方法是方法是 先加新制的先加新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2使醛基氧化。然后再用酸性使醛基氧化。然后再用酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水）檢驗碳碳雙鍵，碳碳雙溶液（或溴水）檢驗碳碳雙鍵，碳碳雙鍵能使酸性鍵能使酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水）褪色溶液（或溴水）褪色1、在、在2HCHO+NaOH HCOONa + CH3OH中，中，HCHO( )A.僅被氧化僅被氧化 B.未被氧化，未被還原未被氧化

2、，未被還原C.僅被還原僅被還原 D.既被氧化，又被還原既被氧化，又被還原2、某學生用、某學生用1mol/LCuSO4溶液溶液2mL和和0.5mol/LNaOH溶液溶液4mL混合后加入混合后加入40%的甲醛溶液的甲醛溶液0.5mL，加熱到，加熱到沸騰未見紅色沉淀生成。主要原因是（沸騰未見紅色沉淀生成。主要原因是（ ）A.甲醛的量太少甲醛的量太少 B. CuSO4的量太少的量太少C.NaOH的量太少的量太少 D.加熱時間太短加熱時間太短3、有機物甲能發(fā)生銀鏡反應，甲催化加氫還原成有、有機物甲能發(fā)生銀鏡反應，甲催化加氫還原成有機物乙，機物乙， 1mol乙跟足量的金屬鈉反應放出標準狀況乙跟足量的金屬鈉

3、反應放出標準狀況下的下的A.HOCH2CH2OH B.HOCH2-CH-CH3C.CH3-CH-CH-CH3 D.CH3CH2OHOHOH OH4、醛類因被氧化為羧酸，而易使酸性高錳酸鉀溶液或溴水褪、醛類因被氧化為羧酸，而易使酸性高錳酸鉀溶液或溴水褪色。向乙醛中滴入酸性色。向乙醛中滴入酸性KMnO4溶液，可觀察到的現象溶液，可觀察到的現象是是 現已知檸檬醛的結構式為：現已知檸檬醛的結構式為：CH3-C=CHCH2CH2-C=CH-C-HCH3CH3O若要檢驗其中的碳碳雙鍵，其實驗方法是若要檢驗其中的碳碳雙鍵，其實驗方法是氫氣氫氣22.4 L，據此推斷乙一定不是，據此推斷乙一定不是( )5、下列

4、物質中不能發(fā)生銀鏡反應的是、下列物質中不能發(fā)生銀鏡反應的是( )A.乙醛乙醛 B.苯酚苯酚 C.酒精酒精 D.葡萄糖葡萄糖6、下列混合溶液可以用分液漏斗分離的一組是、下列混合溶液可以用分液漏斗分離的一組是( ) A.乙醛和水乙醛和水 B.乙醛和乙醇乙醛和乙醇 C.甲醛和水甲醛和水 D.苯和水苯和水7、3g某醛和足量的銀氨溶液反應，結果析出某醛和足量的銀氨溶液反應，結果析出43.2g Ag， 則該醛是則該醛是( ) A.甲醛甲醛 B.乙醛乙醛 C.丙醛丙醛 D.丁醛丁醛還原還原( (加加H) )氧化氧化( (失失H) )氧化氧化( (加加O) )分別寫出以下轉化反應的方程式分別寫出以下轉化反應的

5、方程式。乙醛乙醛乙醇乙醇乙酸乙酸 ？考考你？考考你：溴乙烷溴乙烷CH3CH2 Br +NaOHCH3CH2 OH +NaBr2CH3 CH2OH + O2 2CH3 CHO + 2H2O 催化劑催化劑 CH3 CHO + CH3 CH2OH 催化劑催化劑 2CH3 CHO + O2 2CH3 COOH催化劑催化劑 取代（水解）取代（水解）(1)據含醛基數目據含醛基數目一元醛一元醛二元醛二元醛多元醛多元醛(2)據含烴基據含烴基飽和醛飽和醛不飽和醛不飽和醛脂肪醛脂肪醛芳香醛芳香醛2.醛的分類醛的分類COH苯甲醛苯甲醛練習練習：C3H7BrNaOH溶液溶液NaOH醇ACu,O2BNi,O2C濃H2S

6、O4DDE加聚寫出A、B、C、D、E各物質的結構簡式HCHOCH3CHO CH3CH2CHO HCOCH3O CH3CHCHOCH3醛基醛基與烴基直接相連與烴基直接相連的化合物稱為醛的化合物稱為醛 CHO思考：下列那些是屬于醛？思考：下列那些是屬于醛？1 1、下列混合溶液可以用分液漏斗分離的一、下列混合溶液可以用分液漏斗分離的一組是組是( )( ) A. A.乙醛和水乙醛和水 B.B.乙醛和乙醇乙醛和乙醇 C.C.乙醇和水乙醇和水 D.D.苯和水苯和水D2 2、下列四種變化有一種與其他三種反應類型不、下列四種變化有一種與其他三種反應類型不同的是（同的是（ ）2CH2=CH2+O2 2CH3CH

7、O催化劑催化劑CH3CH2OH+CuOO= CH3C-H+H2O+CuCH3CHO + 2Cu(OH)2CH3C-OH+Cu2O+2H2O=OCH2=CH2 + H2 CH3CH3催化劑催化劑A、D、C、B、C3 3關于丙烯醛（關于丙烯醛（CHCH2 2=CHCHOCHCHO）的化學性質說）的化學性質說法中正確的有（法中正確的有（ ）A A、能使酸性、能使酸性KMnOKMnO4 4褪色褪色B B、能發(fā)生氧化反應生成酸、能發(fā)生氧化反應生成酸 C C、能發(fā)生消去反應、能發(fā)生消去反應D D、不能發(fā)生還原反應、不能發(fā)生還原反應AB若要檢驗出其中的碳碳雙鍵，其方法是若要檢驗出其中的碳碳雙鍵，其方法是：

8、先加足量的銀氨溶液（或新制的先加足量的銀氨溶液（或新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2）使醛）使醛基氧化。然后再用酸性基氧化。然后再用酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水溶液（或溴水) )檢驗碳檢驗碳碳雙鍵，碳碳雙鍵能使酸性碳雙鍵，碳碳雙鍵能使酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水）溶液（或溴水）褪色褪色4.4.寫出下列反應的化學方程式，并注明反應類型寫出下列反應的化學方程式，并注明反應類型CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2Br CHBr CH3 3CHCH2 2CHCH2 2OHOHCHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2OH CHOH CH3 3CHCH2 2CHO CHCHO

9、 CH3 3CHCH2 2COOHCOOH5.5.以乙烯為原料制取乙酸，寫出反應的化學方以乙烯為原料制取乙酸，寫出反應的化學方程式，并注明反應類型。程式，并注明反應類型。3、在、在2HCHO+NaOH HCOONa + CH3OH 中，中， HCHO 發(fā)生發(fā)生( )A.A.僅被氧化僅被氧化 B.B.未被氧化，未被還原未被氧化，未被還原C.C.僅被還原僅被還原 D.D.既被氧化，又被還原既被氧化，又被還原D練習：練習： 1、用一種試劑鑒別乙醇、乙醛、乙酸、甲、用一種試劑鑒別乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四種無色液體。酸四種無色液體。新制的新制的Cu(OH)22 2、用化學方法鑒別下列物質、用化學方法鑒別

10、下列物質 苯、乙醇、苯、乙醇、CCl4、乙醛、苯酚、乙醛、苯酚用溴水用溴水3 3、一定量的某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應，析出銀、一定量的某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應，析出銀21.6g21.6g，等量的此醛完全燃燒時生成，等量的此醛完全燃燒時生成COCO2 2 0.89L0.89L，則此醛是（則此醛是（ ）A A、乙醛、乙醛 B B、丙醛、丙醛C C、丁醛、丁醛 D D、2-2-甲基丙醛甲基丙醛CD4、判斷下列哪些不能使酸性、判斷下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚異戊二烯、裂化汽油

11、、苯酚、聚異戊二烯、裂化汽油問題：問題：面紅耳赤面紅耳赤的醉酒人休息幾個小時的醉酒人休息幾個小時后又后又恢復正?；謴驼?，為什么？，為什么？酒量酒量又與什么又與什么因素有關呢？因素有關呢？正常人體內酒精代謝歷程：正常人體內酒精代謝歷程：乙醇乙醇 乙醛乙醛 乙酸乙酸 CO2+H2O乙醇脫氫酶 乙醛脫氫酶 練習練習1 1下列反應中有機物被還原的是下列反應中有機物被還原的是 ( )( )A.A.乙醛發(fā)生銀鏡反應乙醛發(fā)生銀鏡反應 B.B.乙醛轉化成乙醇乙醛轉化成乙醇C.C.工業(yè)上用乙醛制乙酸工業(yè)上用乙醛制乙酸 D.D.乙醛與新制氫氧化銅反應乙醛與新制氫氧化銅反應B練習練習2 2已知檸檬醛的結構簡式為已

12、知檸檬醛的結構簡式為CHCH3 3C=CH(CHC=CH(CH3 3)CH)CH2 2CHCH2 2CH=CHCHOCH=CHCHO。請設計實驗，請設計實驗，檢驗其中的碳碳雙檢驗其中的碳碳雙鍵和醛基鍵和醛基，通過實驗進行驗證。，通過實驗進行驗證。 先先加足量的銀氨溶液（或菲林加足量的銀氨溶液（或菲林試劑）試劑）檢驗醛基檢驗醛基并使醛基氧化。并使醛基氧化。然后然后再再用酸性用酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水）溶液（或溴水）檢驗碳碳雙鍵檢驗碳碳雙鍵。醇、醛、羧酸的轉化關系：醇、醛、羧酸的轉化關系： O2 O2（2）連續(xù)氧化反應：連續(xù)氧化反應：醇醇 醛醛 羧酸羧酸 在有機反應中：在有機反應中：

13、 （1）加氧）加氧或或脫氫被脫氫被氧化氧化，脫氧，脫氧或或加氫被加氫被還原還原 3、 3g某飽和一元醛與足量的銀氨溶液反應，某飽和一元醛與足量的銀氨溶液反應，結果析出結果析出43.2g Ag,則該醛是（則該醛是（ ）（A）甲醛（）甲醛（B）乙醛（）乙醛（C）丙醛（）丙醛（D）丁醛）丁醛4、0.1mol某種醛發(fā)生銀鏡反應，可得某種醛發(fā)生銀鏡反應，可得43.2g Ag ，則，則該醛可能是（該醛可能是（ ）（A）甲醛（）甲醛（B）乙醛）乙醛 （C）乙二醛）乙二醛 （D）丁醛）丁醛AA C已知：已知：Ar(Ag)=108【課堂達標檢測【課堂達標檢測】 在日常生活中我們在日常生活中我們都會有這樣的疑問，

14、都會有這樣的疑問， 為什為什么有的人喝酒么有的人喝酒“千杯萬杯都千杯萬杯都不醉不醉”，而有的人喝一點酒，而有的人喝一點酒后就面紅耳赤，情緒激動甚后就面紅耳赤，情緒激動甚至酩酊大醉？酒量的大小到至酩酊大醉？酒量的大小到底與什么有關呢？底與什么有關呢？ 人的酒量大小，人的酒量大小，與酒精在人體內的代與酒精在人體內的代謝產物和過程有很大關系。乙醇進入人體內，謝產物和過程有很大關系。乙醇進入人體內，首先在首先在乙醇乙醇脫氫酶的作用下脫氫酶的作用下氧化為乙醛氧化為乙醛，然后，然后又在又在乙醛乙醛脫氫酶的作用下將脫氫酶的作用下將乙醛氧化為乙酸乙醛氧化為乙酸，并進一步并進一步轉化為轉化為COCO2 2和和H

15、 H2 2O O。如果人體內這兩種。如果人體內這兩種脫氫酶的含量都很大的話，酒精的代謝速度就脫氫酶的含量都很大的話，酒精的代謝速度就很快。但如果人體內這兩種脫氫酶的含量不夠很快。但如果人體內這兩種脫氫酶的含量不夠大大, , 例如缺少乙醛脫氫酶，飲酒后就會引起體例如缺少乙醛脫氫酶，飲酒后就會引起體內乙醛積累，導致血管擴張而臉紅。內乙醛積累，導致血管擴張而臉紅。 在日常生活中我們都會有這樣的疑問，在日常生活中我們都會有這樣的疑問， 為什為什么有的人喝酒么有的人喝酒“千杯萬杯都不醉千杯萬杯都不醉”，而有的人喝一，而有的人喝一點酒后就面紅耳赤，情緒激動甚至酩酊大醉？酒量點酒后就面紅耳赤，情緒激動甚至酩

16、酊大醉？酒量的大小到底與什么有關呢？的大小到底與什么有關呢？ 人的酒量大小，人的酒量大小，與酒精在人體內的代謝產物和過與酒精在人體內的代謝產物和過程有很大關系。乙醇進入人體內，首先在程有很大關系。乙醇進入人體內，首先在乙醇乙醇脫氫酶脫氫酶的作用下的作用下氧化為乙醛氧化為乙醛，然后又在，然后又在乙醛乙醛脫氫酶的作用下脫氫酶的作用下將將乙醛氧化為乙酸乙醛氧化為乙酸，并進一步，并進一步轉化為轉化為CO2和和H2O。如。如果人體內這兩種脫氫酶的含量都很大的話，酒精的代果人體內這兩種脫氫酶的含量都很大的話，酒精的代謝速度就很快。但如果人體內這兩種脫氫酶的含量不謝速度就很快。但如果人體內這兩種脫氫酶的含量

17、不夠大夠大, , 例如缺少乙醛脫氫酶，飲酒后就會引起體內乙例如缺少乙醛脫氫酶，飲酒后就會引起體內乙醛積累，導致血管擴張而臉紅。醛積累，導致血管擴張而臉紅。甲醛的甲醛的1 1H-NMRH-NMR1 1、用化學方法鑒別下列各組物質、用化學方法鑒別下列各組物質1 1）溴乙烷）溴乙烷 、乙醇、乙醇 、乙醛、乙醛2 2）苯、甲苯、乙醇、）苯、甲苯、乙醇、1-1-己烯、甲醛、苯酚己烯、甲醛、苯酚1 1）用新制氫氧化銅溶液）用新制氫氧化銅溶液2 2）用溴水）用溴水鞏固練習鞏固練習2.2.一定量的某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應，一定量的某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應，析出銀析出銀21.6g21.6g，等量的此醛完全燃燒時

18、生，等量的此醛完全燃燒時生成成COCO2 2 0.89L0.89L，則此醛是，則此醛是 ( ( ) )A A、乙醛、乙醛 B B、丙醛、丙醛C C、丁醛、丁醛 D D、2-2-甲基丙醛甲基丙醛C C、D D3.3.人造象牙的結構為人造象牙的結構為 CH CH2 2O nO n，則合，則合成的單體是成的單體是 。CHCH2 2O O5.5.分別寫出丙醛與下列物質反應的化分別寫出丙醛與下列物質反應的化學方程式：學方程式：與銀氨溶液反應與銀氨溶液反應與新制的氫氧化銅反應與新制的氫氧化銅反應與氫氣反應與氫氣反應4.4.有機物有機物 C C-O-CHC C-O-CH2 2-CH-CH2 2-O -O 是

19、通過是通過 反應形成，其單反應形成，其單體是體是 。n n= = =O OO O C|信息題信息題 醛酮與鹵素在堿性條件下反應，羰基鄰位醛酮與鹵素在堿性條件下反應，羰基鄰位C上的氫原子可以逐步被取代。上的氫原子可以逐步被取代。例如例如RCCH3和碘水、氫氧化鈉溶液經多步和碘水、氫氧化鈉溶液經多步反應后可得反應后可得RCCI3 ，隨后發(fā)生如下反應：，隨后發(fā)生如下反應：OORCCI3 NaOH RCONa CHI3OO此反應稱碘仿反應，據此推斷下列物質中此反應稱碘仿反應，據此推斷下列物質中不能不能發(fā)發(fā)生碘仿反應的是生碘仿反應的是A CH3CHO B CH3CH2CHOC CH3CH2COCH2CH

20、3 D CH3COCH3 BC5、碘仿反應、碘仿反應乙醛乙醛 是無色、有刺激性氣味的液體，比水輕，沸點低，僅是無色、有刺激性氣味的液體，比水輕，沸點低，僅20.8。易揮發(fā)，易燃燒，跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。易揮發(fā)，易燃燒，跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。甲醛甲醛俗名蟻醛俗名蟻醛，是一種無色、有強烈刺激性氣味的氣是一種無色、有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水，質量分數為體，易溶于水，質量分數為35354040的的水溶液水溶液叫做福爾馬林叫做福爾馬林。具有具有防腐和殺菌能力防腐和殺菌能力。其它的醛其它的醛CHOCHO乙二醛乙二醛CH2 CH CHO丙烯醛丙烯醛CHO苯甲醛苯甲醛常見的醛常見的醛乙醛

21、（乙醛（ C C2 2H H4 4O O ）的）的1 1H-NMRH-NMR譜圖如圖，你能嘗譜圖如圖，你能嘗試寫出乙醛分子的結構式嗎？試寫出乙醛分子的結構式嗎？乙醛的乙醛的1H-NMR譜圖譜圖吸收強度 10 8 6 4 2 0吸收強度0246810 醛基上的氫醛基上的氫甲基上的氫甲基上的氫乙醛的乙醛的1 1H-NMRH-NMR常用的氧化劑：常用的氧化劑：銀氨溶液、新制的銀氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、KMnO4(H+)、溴水等溴水等CH3CHO H2 CH3CH2OH催化劑催化劑 CH3CHO CH3COOHO O小結：小結：乙醛既具有乙醛既具有氧化性氧化性又有又有還原性還原性還原反應：

22、還原反應：氧化反應：氧化反應：體型的酚醛樹脂（氨水作催化劑）體型的酚醛樹脂（氨水作催化劑）實驗實驗銀氨銀氨溶液溶液靜置靜置加熱加熱銀鏡銀鏡沉淀恰沉淀恰好消失好消失與銀氨溶液的反應 在潔凈的試管里加入在潔凈的試管里加入1 mL21 mL2的的AgNOAgNO3 3溶液，然后一邊搖動試溶液，然后一邊搖動試管，一邊逐滴滴入管，一邊逐滴滴入2 2的稀氨水，至最初產生的沉淀恰好溶解的稀氨水，至最初產生的沉淀恰好溶解為止（這時得到的溶液叫做銀氨溶液）。再滴入為止（這時得到的溶液叫做銀氨溶液）。再滴入3 3滴乙醛，振滴乙醛，振蕩后把試管放在熱水中溫熱。蕩后把試管放在熱水中溫熱。 不久可以看到，試管內壁上附著

23、一層光亮如鏡的金屬銀。不久可以看到，試管內壁上附著一層光亮如鏡的金屬銀。 Ag+NH3H2OAgOH + NH4+ AgOH+2 NH3H2OAg(NH3)2+OH-+2H2O或或:AgOH+2 NH3H2OAg(NH3)2 OH+2H2O【實驗【實驗3】乙醛與銀氨溶液反應。乙醛與銀氨溶液反應。實驗現象實驗現象結論結論實驗實驗31 mL逐滴滴加逐滴滴加3滴滴試管內壁生成光亮試管內壁生成光亮的銀鏡。的銀鏡。乙醛具有較乙醛具有較強的還原性。強的還原性?；顒优c探究活動與探究實驗實驗P79 光亮的光亮的銀鏡銀鏡弱弱銀氨溶液銀氨溶液 氧化成氧化成乙酸乙酸還原成銀單質還原成銀單質先生成白色先生成白色沉淀，

24、之后沉淀，之后白色沉淀逐白色沉淀逐漸溶解漸溶解做銀鏡反應的注意幾個事項4 4滴滴6 6滴滴NaOHNaOH溶液溶液2 mlCuSOCuSO4 4溶液溶液0.5 ml0.5 ml乙醛乙醛實驗實驗新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2活動與探究活動與探究實驗實驗P79藍色沉淀藍色沉淀 Cu(OH)2懸濁液懸濁液紅色沉淀紅色沉淀弱弱 氧氧化化Cu2O【實驗【實驗2】乙醛與新制乙醛與新制Cu(OH)Cu(OH)2 2懸濁液懸濁液（又叫（又叫菲林試劑菲林試劑）反應。）反應。5%NaOH5%NaOH2%CuSO2%CuSO4 4乙醛乙醛3 mL3 34 4滴滴0.5 mL 生成磚紅生成磚紅色沉淀。色沉淀。

25、 實驗現象實驗現象結論結論實驗實驗2 乙醛具有還原性，在乙醛具有還原性，在堿性堿性條件下條件下被新制的被新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2氧化。氧化。 磚紅色沉淀：磚紅色沉淀：CuCu2 2O ONaOHNaOH溶液溶液CuSOCuSO4 4溶液溶液乙醛溶液乙醛溶液4滴滴6滴滴0.5 mL2 mLCuCu2 2O + O + 。CHCH3 3CHO +2Cu(OH)CHO +2Cu(OH)2 2利用與新制氫氧化銅反應利用與新制氫氧化銅反應配制方法配制方法與與Cu(OH)Cu(OH)2 2的反應的反應 在試管里加入在試管里加入1010的的NaOHNaOH溶液溶液2 mL2 mL，滴入，滴入2

26、2的的CuSOCuSO4 4溶液溶液4 4滴滴6 6滴，振滴，振蕩后加入乙醛溶液蕩后加入乙醛溶液0.5 mL0.5 mL，加熱至沸騰。，加熱至沸騰。 可以看到，溶液中有紅色沉淀產生。該紅色沉可以看到，溶液中有紅色沉淀產生。該紅色沉淀是淀是Cu2O，它是由反應中生成的，它是由反應中生成的Cu(OH)2被乙被乙醛還原產生的。醛還原產生的。(3)乙醛與乙醛與Cu(OH)2的反應的反應Cu2+2OH- = Cu(OH)2(新制新制藍色絮狀藍色絮狀)NaOH 2Cu(OH)2+CH3CHO CH3COOH+Cu2O+2H2O該實驗可用于檢驗醛基的存在該實驗可用于檢驗醛基的存在.1.Cu(OH)1.Cu(

27、OH)2 2應現配現用；應現配現用；2.2.成功條件：堿性環(huán)境、加熱成功條件：堿性環(huán)境、加熱. .乙醛能被乙醛能被溴水溴水和酸性和酸性高錳酸鉀高錳酸鉀溶液氧化嗎？溶液氧化嗎？問題問題注意注意注意：反應須注意：反應須在堿性條件下在堿性條件下進行，且加熱進行，且加熱溫度不宜過高溫度不宜過高演示實驗：演示實驗：在試管中加入在試管中加入10%的的NaOH溶液溶液2ml，滴入，滴入2%的的CuSO4溶液溶液4-6滴，振蕩后加入乙醛溶液滴，振蕩后加入乙醛溶液0.5ml，加熱至沸騰，觀察現象加熱至沸騰，觀察現象現象：現象：產生磚紅色沉淀產生磚紅色沉淀NaOH必須過量必須過量三、乙醛的化學性質三、乙醛的化學性質一、醛的性質和應用實驗操作步驟實驗現象原因1向潔凈的試管加入1mL 2% Ag