實(shí)驗(yàn)四 比較過氧化氫在不同條件下的分解

1、試驗(yàn)四 比較過氧化氫在不同條件下的分解!試驗(yàn)平安:1.使用酒精燈加熱肯定留意依據(jù)要求,防止?fàn)C傷、燒傷和引發(fā)火災(zāi)！2.試驗(yàn)材料一律不能入口，以防發(fā)生意外！3.H2O2溶液有肯定的腐蝕作用。用量筒量取H2O2溶液時(shí)請(qǐng)當(dāng)心，切勿將H2O2濺在皮膚上或者衣服上，一旦發(fā)生要馬上用大量清水沖洗！4.試驗(yàn)中，試管口不要對(duì)著自己或同學(xué)，以免反應(yīng)太猛烈，氣泡沖出試管到臉上產(chǎn)生危急！一、試驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^比較過氧化氫在不同條件下分解的快慢，了解過氧化氫酶的作用和意義。二、學(xué)問背景1. 化學(xué)反應(yīng)活化能在一個(gè)化學(xué)反應(yīng)體系中，任何一個(gè)分子要發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，都必需先被活化，即增加能量。分子從常態(tài)躍遷到簡潔發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所

2、需要的能量，稱為化學(xué)反應(yīng)的活化能。酶是一種有機(jī)催化劑，與無機(jī)催化劑相比較，其主要作用是高效性，即在常溫常壓下能顯著地降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能，從而促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)高效地進(jìn)行。2.過氧化氫是一種代謝過程中產(chǎn)生的廢物，它能夠?qū)C(jī)體造成損害。為了避開這種損害，過氧化氫必需被快速地轉(zhuǎn)化為其他無害或毒性較小的物質(zhì)，而過氧化氫酶就是經(jīng)常被細(xì)胞用來催化過氧化氫分解的工具。幾乎全部的生物機(jī)體都存在過氧化氫酶，肝臟是重要的解毒器官，過氧化氫酶尤其豐富，另外在土豆、青椒、雞血等材料中也較多。過氧化氫酶是一種生物催化劑，F(xiàn)e3+是一種無機(jī)催化劑，它們都可以將過氧化氫分解成水和氧氣。反應(yīng)如下：H2O2Fe3+過氧化氫酶

3、H2O2 + O2步驟試管編號(hào)123456H2O2溶液2ml2ml2ml2ml2ml2ml溫度常溫90常溫常溫常溫常溫FeCl3溶液-2滴-肝臟研磨液-2滴-土豆提取液-2滴-青椒提取液-2滴氣泡釋放量衛(wèi)生香燃燒每滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍。三、材料器材1.試驗(yàn)材料：新穎的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液、土豆提取液和青椒提取液；2.試劑：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液；新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液；3.器材：量筒，試管，滴管，試管架，衛(wèi)生香，火柴，酒精燈（或恒溫水浴鍋），試管夾，大燒杯，三腳架

4、，石棉網(wǎng)，溫度計(jì)。四、方法與步驟（按下表添加試劑并觀看現(xiàn)象）操作要點(diǎn):1.取6支潔凈的試管，分別編上序號(hào)1、2、3、4、5、6，向各試管內(nèi)分別加入2 mL過氧化氫溶液，按序號(hào)依次放置在試管架上。2.將2號(hào)試管放在90 左右的水浴中加熱，觀看氣泡冒出的狀況，并與1號(hào)試管作比較。3.向3號(hào)試管內(nèi)滴入2滴FeCl3溶液，向4號(hào)試管內(nèi)滴入2滴肝臟研磨液，5號(hào)試管內(nèi)滴入2滴土豆提取液，6號(hào)試管內(nèi)滴入2滴青椒提取液，認(rèn)真觀看哪支試管產(chǎn)生的氣泡多。4.23 min后，將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香分別放入3、4、5、6試管內(nèi)液面的上方，觀看哪支試管中的衛(wèi)生香燃燒猛烈。五、試驗(yàn)結(jié)論及分析1.試驗(yàn)結(jié)果與猜測結(jié)果的比較試管編號(hào)反

5、應(yīng)條件預(yù)期試驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)際觀看到的現(xiàn)象誤差分析1234562.試驗(yàn)中遇到的問題（1）為什么要選用新穎的肝臟？ （2）3號(hào)和4號(hào)試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么？ （3）在細(xì)胞內(nèi)，可以通過加熱來提高反應(yīng)速率嗎？ 六、試驗(yàn)指導(dǎo)及留意事項(xiàng)1.肯定要保證肝臟的新穎程度。新穎肝臟中含有較多的過氧化氫酶，假如肝臟不新穎，在微生物的作用下，過氧化氫酶可能被分解。另外，肝臟肯定要充分研磨，以保證肝細(xì)胞裂開，否則可能影響試驗(yàn)效果。2.試管壁肯定要清洗潔凈，否則在溫度不高的狀況下，會(huì)在試管壁上形成小氣泡，從而干擾試驗(yàn)結(jié)果的觀看。3.生物學(xué)老師所教的班級(jí)一般較多，做試驗(yàn)時(shí)往往是連續(xù)使用試驗(yàn)室，一個(gè)班的同學(xué)做完

6、試驗(yàn)，另一個(gè)班的同學(xué)緊接著做同一個(gè)試驗(yàn)。假如試管沒有清洗潔凈，可能消滅的狀況有：假如使用的是上一個(gè)班同學(xué)做的3號(hào)試管或4號(hào)試管，則不需要加熱，在常溫下就會(huì)有大量的氣泡產(chǎn)生，從而難以觀看到真實(shí)的結(jié)果；假如使用的是1號(hào)試管或2號(hào)試管，在水浴加熱的過程中會(huì)在試管壁上產(chǎn)生大量的附著在試管壁上的小氣泡。因此，每個(gè)班的同學(xué)做完之后，老師肯定要求同學(xué)將試管清洗潔凈。4.在測定水浴的溫度時(shí)，溫度計(jì)的水銀球不要接觸正在加熱升溫的燒杯的底部，否則測出的水溫會(huì)高出所需要的正確溫度。5.在做“操作要點(diǎn)”的第3步和第4步時(shí)，留意不要用拇指堵住試管口并用力振蕩，否則4號(hào)試管內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡，而且氣泡的體積很大，會(huì)在試管

7、中積累起來，始終堆到試管口，這時(shí)，假如將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香放入4號(hào)試管中，會(huì)將衛(wèi)生香浸滅。第3步的操作可以這樣進(jìn)行：滴入催化劑后，將兩支試管放在試管架上，認(rèn)真觀看哪支試管產(chǎn)生的氣泡多。這樣做的優(yōu)點(diǎn)是，第3步的現(xiàn)象格外明顯，可以看出4號(hào)試管明顯比3號(hào)試管放出的氣泡多。同時(shí)，4號(hào)試管不會(huì)積累大量的氣泡，這時(shí)，再進(jìn)行第4步的操作，效果會(huì)格外明顯。6.不要混用滴管。混用滴管的直接后果是試驗(yàn)的現(xiàn)象不肯定真實(shí)牢靠。7.向試管中插入帶火星的衛(wèi)生香時(shí)動(dòng)作要快，盡量往下，直到接近液面，但不要插到氣泡中，以免使衛(wèi)生香因潮濕而熄滅。8.本試驗(yàn)中，H2O2溶液濃度、使用劑量、肝臟研磨液的新穎程度等為無關(guān)變量,須把握全都。七

8、、同步練習(xí)1.使用酶作為催化劑，與一般的無機(jī)催化劑相比，反應(yīng)速度提高10713倍。這說明酶具有 A.專一性     B.多樣性     C.高效性     D.多變性2.在做比較過氧化氫在不同條件下的分解試驗(yàn)時(shí)，向試管中插入燃燒但無火焰的衛(wèi)生香時(shí)，不要插到氣泡中，緣由是 （ ） A.氣泡中的氧含量低 B.氣泡中的氣體滅火C.衛(wèi)生香會(huì)因潮濕而滅火 D.燃燒過旺，擔(dān)憂全3.在過氧化氫酶和Fe3+的催化效率比較的試驗(yàn)中，把肝臟制成研磨液的目的是 （ ） A.有利于過氧化氫酶的釋放

9、B.愛護(hù)過氧化氫酶C.提高過氧化氫酶的活性 D.防止過氧化氫酶的分解4.比較過氧化氫在不同條件下的分解試驗(yàn)中，滴入過氧化氫酶的試管內(nèi) （ ） A.產(chǎn)生的氣泡多，燃燒得不猛烈 B. 產(chǎn)生的氣泡多，燃燒得猛烈C.產(chǎn)生的氣泡少，燃燒得不猛烈 D. 產(chǎn)生的氣泡少，燃燒得猛烈5.在右圖所示的試驗(yàn)中屬于自變量的是 （ ） A.催化劑不同B.過氧化氫分解速率的大小C.試管的大小D.試管中過氧化氫溶液的量6.常溫常壓下，要使過氧化氫溶液快速放出大量的氧氣，最好投入的物質(zhì)是  （   ）A.新穎肝臟      B.煮熟的肝臟 

10、60;   C.冰凍肝臟   D.生銹鐵釘7.把點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香插入盛有過氧化氫溶液和肝臟研磨液的試管中，衛(wèi)生香猛烈燃燒的緣由是試管中產(chǎn)生了 （ ） A.氧氣 B.氫氣 C.酒精 D.甲烷8.下列有關(guān)對(duì)比試驗(yàn)設(shè)置的敘述中，錯(cuò)誤的是 （ ） A.要設(shè)置對(duì)比組和試驗(yàn)組 B.要遵循單因子變量原則C.無關(guān)變量要始終相同且適宜 D.自變量要始終保持相同9.在煮過的和沒煮過的馬鈴薯片上分別滴幾滴過氧化氫。在馬鈴薯片X上消滅泡沫，在馬鈴薯片Y上沒有泡沫，以下哪一項(xiàng)是正確的解釋 （ ）A.馬鈴薯片X是煮過的，由于過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖B.馬鈴薯片X是煮過的，由于沒

11、煮過的馬鈴薯片酶能使過氧化氫不起作用C.馬鈴薯片X是沒煮過的，由于過氧化氫分解馬鈴薯片中的酶D.馬鈴薯片X是沒煮過的，馬鈴薯中含有促使過氧化氫分解的酶10.在比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率試驗(yàn)中，要選用動(dòng)物的新穎肝臟，還要將肝臟制成研磨液，滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí)，吸管要分開，這樣試驗(yàn)效果才明顯。回答下列問題。（1）試驗(yàn)時(shí)選用新穎肝臟，是由于 。（2）將肝臟制成研磨液，是由于 。（3）滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí)，可否共用一個(gè)吸管？ 。緣由是 。11.為了爭辯酶的有關(guān)特性,取兩支潔凈的試管并編號(hào)為A、B，各注入2ml體積分?jǐn)?shù)3%的H202溶液；再向A管滴入2滴體積分?jǐn)?shù)為3.5%的FeC

12、l3溶液，向B管滴入2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%的肝臟研磨液；堵住管口，輕輕振蕩；用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香檢驗(yàn)；觀看并記錄結(jié)果。（1）本試驗(yàn)的主要目的是探究。（2）假照試驗(yàn)所用肝臟是新穎的，但是兩支試管的現(xiàn)象均不明顯,從試驗(yàn)材料分析,緣由可能是。（3）過氧化物酶也能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的O能使溶于水的無色焦性沒食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過氧化物酶，設(shè)計(jì)如下試驗(yàn)。參照上圖所給信息，回答下列問題。3號(hào)試管內(nèi)加入的物質(zhì)有馬鈴薯塊莖提取液、 、 。假如1號(hào)、2號(hào)、4號(hào)試管均未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，緣由依次是 、 、 。比較過氧化氫在不同條件下的分解答案及提示同步練習(xí)：1.C 2.C 3.A 4. B 5.A 6. A 7.A 8.D 9.D10.（1）肝臟假如不新穎，肝臟細(xì)胞內(nèi)的過氧化氫酶等有機(jī)物就會(huì)在腐生細(xì)菌的作用下分解，過氧化氫