無停餐飲管理系統(tǒng)前臺使用手冊

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上前臺操作說明書 目錄前臺營業(yè)1.功能簡介主界面如圖：2.快速入門2.1顯示方式設(shè)置l 整體：刷新整體信息，顯示當(dāng)前最新的狀態(tài)。l 全屏：點擊“全屏”，工作區(qū)域?qū)⒄紦?jù)整個屏幕，功能按鈕，當(dāng)前信息，整體信息，消費單不可見，再點擊“半屏”，將返回原始狀態(tài)。l 排列：以四種不同的形式顯示工作區(qū)。大圖標(biāo)、小圖標(biāo)、列表、數(shù)據(jù)表。l 狀態(tài)：過濾工作區(qū)狀態(tài)，過濾掉類型將不顯示在界面中。2.2快捷鍵l F1：點擊“F1”，焦點將落到查找文本框中，輸入編號，按“回車”，系統(tǒng)將自動選中你要找的圖標(biāo)。l F2：選中工作區(qū)的圖標(biāo)，點擊“F2”，系統(tǒng)進(jìn)入開臺窗體。l F3：選中已經(jīng)開臺的圖標(biāo)，點

2、擊“F3”，系統(tǒng)進(jìn)入下單窗體。l F4：選中已經(jīng)開臺的圖標(biāo)，點擊“F4”，系統(tǒng)進(jìn)入結(jié)賬窗體。l F5：刷新工作區(qū)。l F7：顯示提示窗體。l F12:顯示幫助3.相關(guān)操作3.1登 陸運行桌面快捷方式“前臺營業(yè)” 出現(xiàn)登陸窗體，注意： 選擇用戶后，輸入密碼和登陸時預(yù)留的錢箱金額，點擊“確定”，完成登陸。如果用戶欄不能選擇，是因為上次登陸的操作員沒有交班，只有交班以后，其他操作員才能登陸。3.2退 出直接退出：是臨時性的退出，不進(jìn)行當(dāng)班結(jié)算，直接退出后其他人無法登陸這臺終端。 交班退出：輸入錢箱的真實金額，及操作員密碼，如果是只下單，不結(jié)帳的機(jī)器，選擇“下單匯總”，單選框。打印出當(dāng)班統(tǒng)計信息，完成

3、交班，退出系統(tǒng)，如圖：3.3系統(tǒng)設(shè)置3.31參數(shù)設(shè)置3.31.1軟件OEM3.31.2界面主題3.31.3打印機(jī)（分單打?。┎煌南M打印到不同的打印機(jī)，如果結(jié)賬不能打印請選擇一個打印機(jī)3.31.4下單分類設(shè)置本臺計算機(jī)顯示的消費分類。3.31.5卡端口3.32刷新參數(shù) 當(dāng)后臺管理系統(tǒng)更改前臺參數(shù)時，如果想讓前臺立即生效而又不想重新啟動前臺，可以點擊“刷新參數(shù)”，成功后，新設(shè)置的參數(shù)就立即生效了。3.33更改密碼在舊密碼輸入框中輸入登陸時的密碼，然后輸入新密碼和確認(rèn)密碼，點擊“確定”，如果數(shù)據(jù)無誤，系統(tǒng)提示“修改成功！”3.34連接設(shè)置 當(dāng)前臺需要連接到其他服務(wù)器上時，點擊“連接設(shè)置”，具體設(shè)

4、置方法請看第二章第三節(jié)“安裝過程”3.35打 印 機(jī)對當(dāng)前默認(rèn)打印機(jī)進(jìn)行設(shè)置。3.4會員管理3.41會員更改密碼此操作由會員完成，最好配有帶小鍵盤的刷卡器。操作步驟：1. 輸入會員編號，有刷卡器的可直接刷卡2. 輸入原始密碼（發(fā)卡時設(shè)置的，默認(rèn)為）3. 輸入新密碼（最長10位）4. 在確認(rèn)密碼框中，重新輸入密碼，點擊“確定”3.42會員信息入錄操作步驟：輸入卡號，按“回車”，找到相應(yīng)記錄，點擊“修改”。 輸入信息后，點擊“保存”。3.43會員信息提醒如果有過生日，過期，金額不足的用戶，在此可以顯示出來。3.44會員積分查詢查詢會員積分。3.45會員禮物贈送 記錄和查詢贈送給會員的禮物情況3.4

5、6會員卡充值操作步驟：輸入會員卡號，輸入充值金額，輸入充值次數(shù)，點擊“確定”，如果充值成功，系統(tǒng)有提示信息顯示，并打印小票。(只有儲值卡才可以充值金額)3.5其他操作3.51外 賣： 3.51當(dāng)班統(tǒng)計當(dāng)班統(tǒng)計窗口如圖：操作步驟：輸入接班時間范圍，點擊“統(tǒng)計”，在右側(cè)的當(dāng)班記錄里找到你的當(dāng)班記錄并選中，點擊“打印交班信息”。3.53掛賬管理操作步驟：在備注中輸入關(guān)鍵字，點擊“查找”，找到相應(yīng)的記錄，點擊“還款”，顯示如下： 輸入應(yīng)收金額，點擊“確定”。 3.54補(bǔ)打小票操作步驟：輸入結(jié)賬時間或結(jié)賬單號，點擊“查詢”，在結(jié)賬記錄中找到你要補(bǔ)打的結(jié)賬記錄并選中，點擊“結(jié)賬打印，下單打印”。3.55顧

6、客信息開房間時輸入的顧客信息在這里查詢。3.56 寄存管理開臺/開房間時寄存的物品可以在這里“取寄存或者查詢寄存情況”3.57 反結(jié)賬你可以把已經(jīng)結(jié)賬單恢復(fù)成未結(jié)賬之前的狀態(tài)。準(zhǔn)確輸入“結(jié)賬單號”如果主結(jié)賬編號（手牌號）。點“反結(jié)賬”如果反結(jié)賬成功返回提示“成功”。（結(jié)賬后退菜常會使用此功能）3.58 估 清可以將估清的物品在估清欄花對號，設(shè)置估清。4.營業(yè)操作4.1開 臺單人開臺：在工作區(qū)選中圖標(biāo)，雙擊或者按左上角的“開臺”按鈕（F2）。出現(xiàn)開臺窗口,輸入押金，如需要打印開臺信息，請選中“打印開臺”，點擊“確定”完成開臺。如圖：團(tuán)體開臺：雙擊左邊備選框中的記錄，將手牌號或房間號加入到右邊已選

7、框中。點擊 “確定”，完成開臺。押金只能添到第一條記錄的手牌號上。如圖：4.3下 單選中一個已經(jīng)開臺的手牌或房間，雙擊或者按左上角的“下單”按鈕（F3）。出現(xiàn)窗口如圖：在“編號/簡碼”中輸入要下單物品的編號或簡碼（快捷鍵： F3），雙擊物品記錄或者按“回車”輸入下單數(shù)量，在“品項（清單）”表內(nèi)的所選項目，添加到右邊的消費清單中，如果你選中的是需要服務(wù)員/技師的品項，系統(tǒng)會自動彈出“服務(wù)人員選擇”窗體，如圖：雙擊相應(yīng)服務(wù)員，如果第一條記錄是您要選擇的服務(wù)員，您可以直接點擊 “確定”按鈕。輪單與點單：點單需要多付給服務(wù)員提成，具體金額在后臺提成設(shè)置里設(shè)定。序號：每選擇一次服務(wù)員每個人的序

8、號都減一，也就是說排列順序發(fā)生變化，排在第一位的變?yōu)樽詈笠粋€，其他的向前串一位。更改技師：雙擊消費清單中的記錄，系統(tǒng)彈出更改技師窗口，進(jìn)行更改。點擊快捷鍵按鈕察看快捷鍵。（服務(wù)時常內(nèi)可更換）輸入各項目，按“確定”按鈕完成外賣收銀。臨時消費： 輸入各項目，按“確定”按鈕完成臨時消費。4.4結(jié) 賬說明：已交押金：顧客在開臺時支付的押金與合并時支付的現(xiàn)金的總和。折 率：打折比率（刷會員卡后顯示的是會員折率）消費金額：顧客消費總額。折后金額：顧客消費總額*折率。優(yōu)惠金額：消費金額-折后金額+返點金額。抹零金額：按照打折方式抹去的金額。應(yīng)收金額：顧客應(yīng)交的金額。找零金額：已交押金+收款應(yīng)收金額操作步驟：

9、選中使用的手牌按“F4”或者按“結(jié)賬”，出現(xiàn)結(jié)賬窗口，如圖：結(jié)賬編號：顯示本次所有結(jié)賬編號，雙擊其中記錄，可以將它返回到預(yù)備結(jié)賬中。預(yù)備結(jié)賬：顯示與結(jié)賬人同一團(tuán)體的編號，雙擊預(yù)備結(jié)賬中的編號可以加到結(jié)賬編號中，或者選中“團(tuán)體結(jié)賬”復(fù)選框，所有預(yù)備結(jié)賬中的編號將被加到結(jié)賬編號中。消費明細(xì)：顯示結(jié)賬編號的所有消費記錄。結(jié)賬流程：普通結(jié)賬：在“現(xiàn)金”輸入框中輸入大于等于應(yīng)收金額，點擊“回車”鍵，再點擊“收銀”按鈕，完成結(jié)賬。會 員：選中“會員”復(fù)選框 (快捷鍵為F2)，刷會員卡或者輸入會員卡編號，點擊“回車”系統(tǒng)彈出會員窗口，輸入密碼正確后，如果是儲值卡需要輸入金額，在點擊“收銀”按鈕，完成結(jié)賬。銀

10、 行 卡：選中“銀行卡” 復(fù)選框 (快捷鍵為F3)，輸入金額，銀行，卡號，點擊“收銀”按鈕，完成結(jié)賬。掛 賬：選中“掛賬” 復(fù)選框 (快捷鍵為F4)，輸入金額，點擊“收銀”按鈕，完成結(jié)賬。簽 單：選中“簽單” 復(fù)選框 (快捷鍵為F6)，輸入金額，點擊“收銀”按鈕，完成結(jié)賬。免 單：選中“免單” 復(fù)選框 (快捷鍵為F7)，輸入金額，點擊“收銀”按鈕，完成結(jié)賬。發(fā) 票：選中“發(fā)票”復(fù)選框 (快捷鍵為F11)，輸入發(fā)票額，點擊“收銀”按鈕，抹 零：選中“抹零”復(fù)選框 (快捷鍵為F12)，輸入抹零金額額，點擊“收銀”按鈕，優(yōu) 惠 券：選中“優(yōu)惠券” 復(fù)選 (快捷鍵為F9)，輸入金額，編號，點擊“收銀”

11、按鈕，完成結(jié)賬。折扣設(shè)置：只有管理員才可以設(shè)置消費的折率。多種結(jié)賬方式可以同時使用。添加結(jié)賬編號：你可以隨時將未結(jié)賬的顧客編號添加到結(jié)賬編號中（快捷鍵為F5），輸入顧客編號，點擊“確定”。結(jié)賬不退單：不選中編號前面的方框，正常結(jié)賬后不退桌臺。 4.5退 臺在顧客不結(jié)賬的情況下，可以退臺。操作步驟：選中桌臺，按“桌臺”“退桌臺”或按“F6”,顯示咨詢窗口，點擊“是”，將退房，點擊“否”將取消操作。如果是無牌開臺，將直接顯示結(jié)賬窗口。4.6預(yù)定桌臺選中未使用的桌臺，點擊“預(yù)定”，出現(xiàn)窗口，添加，修改，刪除預(yù)定的信息。如圖： 4.7合并桌臺 利用合并功能，可以將一個手牌的消費單掛到另一個手牌上，選中一個手牌如：101 輸入目標(biāo)手牌102，選中要合并的物品，如果合并全部的物品，可以選中查找房臺（F3）復(fù)選框，輸入臺號。添加到以選編號列表框中點擊“關(guān)閉” 完成合并。 操作完成 圖如下：101與102合并成功。4.9取消桌臺如果操作員操作失誤，誤開了手牌，在沒有消費的情況下（初始項除外），可以通過此功能取消本次開臺。取消和更換都有時間限制，這個時間參數(shù)載后臺-參數(shù)設(shè)置-其他設(shè)置 超過這個時間不能取消和更換 如果